Bary + życie nocne
Tapas w Granadzie: Daquella manera
Jeśli odwiedzasz Granadę, aby zobaczyć jej legendarną Alhambrę i nie trwasz dłużej, nie masz szans na podstęp. Jest to jedno z ostatnich miejsc w Hiszpanii, w których tapas podawane są za darmo przy drinku. Robin Graham wskazuje 10 barów, w których można spotkać innych turystów, ale nigdy nie przewyższysz liczby mieszkańców.
EL TAPEO JEST jednym z najbardziej towarzyskich sposobów na spędzenie wieczoru i nie ma lepszego miejsca niż Grenada. To powiedziawszy, jeśli nie cofniesz się o krok od turystycznych punktów, możesz dać się nabrać z paczką chipsów. Jednak nie wydarzy się to w żadnym z tych miejsc.
1. Casa Torcuato
Casa Torcuato od lat jest stałym elementem jej ładnego placu w Albayzin Alto. To bezsensowne miejsce, w którym klasyczne tapas podawane są w dużych porcjach. Pescaíto, czyli smażona ryba, jest szczególnie dobre i ma sałatkę z makaronem. Przy sprzyjającej pogodzie, a przede wszystkim tak się dzieje, na placu ustawia się stoły do sielankowych posiłków na świeżym powietrzu. Zasadniczo hiszpański, Granadino i cudowny.
31 Calle Pagés, Albayzin Alto, 958 20 28 18
2. Bar Casa Julio
Café Casa Julio: habibmi
Casa Julio jest dobra w przypadku ryb, co jest oczywiste, gdy tylko wejdziesz. Są tapas z gambas (krewetek), rzepaku en adobe (marynowane żabnica), calamares (kalmary) i berenjenas (smażone w głębokim tłuszczu bakłażany). Boquerónes (głęboko smażone sardele) przybywają w cieście doprawionym kminkiem. Zdecydowany faworyt wśród mieszkańców i możesz powąchać dlaczego.
5 Calle Hermosa, boczna ulica, przy której Calle Elvira spotyka się z Plaza Nueva
3. Bodega Espadafor
To miejsce istnieje tutaj od początku ubiegłego wieku i prawdopodobnie od tamtej pory nie widziało żadnej farby. Jaskrawe, z eleganckim paskiem i wszechobecnym oświetleniem fluorescencyjnym; ściany pokryte są płytkami ceramicznymi przeplatanymi ręcznie malowanymi obrazami życia w Andaluzji. Dekoracja wnętrz z myślą o letnim upale. Bardziej niż andaluzyjski czy hiszpański; to jest południe.
Mam pisto (gulasz warzywny podobny do ratatouille) z jajkiem przepiórczym. Słodkie i smaczne, a odkąd wracam po więcej, albóndigas de carne (klopsiki) podawane z frytkami.
Dobry wybór wiśni z beczki; wybieramy suchy kość Fino. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, wybierz Moscatel.
59 Calle Gran Vía de Colón w Calle Tinajilla, 958 20 21 38
4. Casa De Todos
Wszystko jest kanapką. Tapas z duszonej wieprzowiny i tortilli ze szpinakiem docierają do pulguitas (małe bułki). To miejsce jest stopy od skrzyżowania Calle Elvira i Plaza Nueva, jest małe, ciepłe, ładnie ciasne i przyjazne. Kuchnia jest bardziej szafką. To jest terytorium soli. Nigdy nie widzę, żeby był zamknięty lub cichy.
Calle Elvira, tuż przy Plaza Nueva, 958 22 80 62
5. Los Diamantes
Wewnątrz Los Diamantes (używane jako zdjęcie fabularne):
Daquella Manera
Calle Navas, ekskluzywny odpowiednik Calle Elvira, jest wyłożony barami tapas, a Los Diamantes, wcale nie ekskluzywna, jest gwiazdą. Wygląda to mało obiecująco i jestem rozczarowany, gdy wręczono mi frytki na moje pierwsze tapa, ale okazały się batutami głęboko smażonej cukinii (cukinii). Przepyszny. To miejsce jest oświetlone, głośno i ciasno, i jest zasłużenie ulubionym miejscem Granadinos ze względu na specjały rybne. Zastanawiam się, czy istnieje rywalizacja z Casa Julio, podobna operacja.
26 Calle Navas, 958 22 70 70
6. Páprika
Na obskurnym końcu Calle Elvira nie ma nic obskurnego w Páprika, z eleganckim, zadaszonym tarasem i wnętrzem beatnik. Wygląda zbyt elegancko jak na tapas, ale tak nie jest. Dostaję paellę warzywną z kieliszkiem lokalnego wina. To miejsce jest również ostrą restauracją, choć za to płacisz. Paella jest pełna smaku, a jedzenie tutaj jest w większości wegetariańskie i bardzo dobre.
3 Cuesta de Abarqueros, w pobliżu starej bramy miejskiej na drugim końcu Calle Elvira, 958 80 47 85
7. Taberna El 22
Boquerones: birasuegi
To piękne miejsce w Albayzin ma popularny taras. Mam habas con jamon - bób z szynką, lokalny klasyk. Młody personel emanuje spoko. Założę się, że słuchają trudnego jazzu. Tapas są świetne, ale nawet jeśli nie było czegoś takiego, jest to jeden z najpiękniejszych barów w Granadzie. Nagroda za przejście po Calderería, stromym marokańskim suku, który tu prowadzi.
22 Cuesta de San Gregorio, gdzie kończy się Caldereria Nueva, a Cuesta zaczyna się w Albayzin
8. Café om Kalsum
Fantastyczny bar tapas, nazwany na cześć wielkiej egipskiej chanteuse i specjalizującej się w tapas z nutą północnoafrykańską. Podobnie jak w wielu barach w Granadzie imponujące jedzenie wyłania się z niewykonalnie małej kuchni. Robią platon degustación lub talerz do degustacji za 12 €. Zamów je, jeśli jesteś głodny, a jest ich co najmniej czworo, w przeciwnym razie wybierz obfite i smaczne tapas, które dołączą do twoich napojów. Są przystosowane dla wegetarian.
17 Calle Jardines
9. Bar La Trastienda
Calle Elvira: Daquella manera
Czy to bar z chacinería (sklepem mięsnym wieprzowiny) przy wejściu czy chacinería z barem z tyłu? Tak czy inaczej, musisz schować się pod wiszącymi chorizos i salchichónes, przecisnąć się obok kasy i za ladą, aby znaleźć się w tym przytulnym, zaskakująco eleganckim małym miejscu. Później Trastienda tłumaczy się jako „za sklepem”. Nic dziwnego, że tapa to niezły kawałek salchichón.
11 Calle de los Cuchilleros, tuż przy Plaza Nueva
10. Café Bar Elvira
Przyzwoity wybór piw i możesz wybrać tapa. Dzieje się tak tylko w kilku barach; w większości miejsc tapa będzie dyktowana przez dom. Otwarte od 13:00 w niedzielę, a poza tym od 19:00. Improwizowane sesje flamenco wybuchają tutaj wieczorem, jak mi powiedziano. Dobry wybór na lokalizację, jeśli jesteś w Granadzie przez chwilę ze względu na relaksującą, bez zamieszania atmosferę.
85 Calle Elvira
