Planowanie podróży
Podczas gdy Stambuł jest słusznie chwalony za swoją bogatą historię i kulturę, tureckie miasto nie powinno być jedynym miejscem, które odwiedzasz w tym rozległym i fascynującym kraju. Miasto Izmir, nad zatoką na Morzu Egejskim, jest doskonałym miejscem na odpoczynek, jeśli planujesz odwiedzić starożytne ruiny Efezu, odkryć region winiarski i oliwny w Turcji lub poznać plaże i termalne spa Półwysep Cesme. Najbardziej liberalne miasto w Turcji kusi łatwym podejściem do życia, a jednak odwiedza go niewielu zagranicznych turystów. Oto, co musisz wiedzieć o Izmirze i okolicznych atrakcjach.
Izmir jest najbardziej wyluzowanym miastem w Turcji
„Wszyscy w Stambule i Ankarze chcą przejść na emeryturę w Izmirze” - tak przynajmniej powiedział mi Ayça Kesici, rodowity i wielokrotnie nagradzany przewodnik turystyczny w Izmirze. Licząca ponad cztery miliony mieszkańców Izmir to spore miasto, ale oferuje spokojne tempo życia i łatwy dostęp do natury, powiedziała Ayça. W zaledwie 15 minut można wędrować po lesie sosnowym, a w 30 minut można popływać w basenie Morza Śródziemnego.
Sam Izmir położony jest nad brzegiem pięknej zatoki. Chociaż niekoniecznie chcesz pływać w tym zatłoczonym akwenie, widoki na morze są piękne i zawsze możesz zjeść obiad w restauracji na świeżym powietrzu w pobliżu brzegu. W letnią noc restauracje będą tętnić życiem do późnych godzin wieczornych, stołami wypełnionymi grillowanymi rybami i małymi talerzami meze oraz lokalnie produkowanym winem płynącym. W ciepły sierpniowy wieczór kobiety mogą nosić chude jeansy i letnie koszule odsłaniające ramiona.
Jeśli letni strój i swobodnie płynące wino nie pasują do twojego wizerunku Turcji jako kraju muzułmańskiego, powinieneś wiedzieć, że Turcja ma również bardzo liberalną, świecką stronę. Podczas gdy w Stambule znajdziesz dzielnice równie ostre, jak w innych dużych europejskich miastach, Izmiris powie Ci, że ich dom jest najbardziej postępowym z tureckich miast. Jako miasto portowe Izmir od dawna jest otwarty na wpływy krajów śródziemnomorskich.
Podczas Imperium Osmańskiego Europejczycy przybyli z Wenecji na południu Francji i dalej, aby pracować w różnych branżach i rolach technicznych. W Izmirze ci chrześcijańscy emigranci stali się znani jako Lewantyńscy Izmiri, a sukces biznesowy wielu z nich można zobaczyć w tak zwanych „rezydencjach lewantyńskich” w Izmirze. Niektóre z najważniejszych gałęzi przemysłu w Izmirze są nadal prowadzone przez potomków tych zachodnich Lewantinów i nadal nasycają miasto bardziej kosmopolitycznym światopoglądem.
Podczas gdy sto lat temu muzułmanie byli w mniejszości, dziś Izmir - podobnie jak reszta Turcji - jest w przeważającej mierze muzułmaninem. A jednak zachowuje chrześcijańskich Lewantynów i niewielką populację żydowską liczącą mniej niż trzy tysiące.
Stolica mody i owoców w Turcji
Nazywanie Izmiru tureckim Mediolanem, jak słyszałem, może być trudne, ale jest to tekstylna stolica kraju. Prawdopodobnie widziałeś „Made in Turkey” na etykiecie odzieży lub dwóch; jeśli tak, to prawdopodobnie pochodzi z Izmiru, gdzie firmy takie jak Hugo Boss produkują jedną czwartą swojej odzieży. Po stronie projektantów mody Izmir jest znany jako stolica tureckich pann młodych. W centrum miasta możesz zobaczyć sklep po sklepie sprzedający bardzo błyszczące białe suknie ślubne.
Duża część bawełny na tekstylia rośnie w dolinie Menderes lub Meander w Dolinie Izmir. Przez dolinę przepływa rzeka Menderes, zwana po angielsku rzeką Meander, i źródłem angielskiego słowa „meander” dla dziwnego sposobu, w jaki przepływa ona przez dno doliny. Oprócz bawełny w regionie znajduje się wiele winnic i jedne z najlepszych win w Turcji.
Dolina Meander jest jednym z najbardziej żyznych regionów Turcji. Zobaczysz srebrnozielone zabarwione liście drzew oliwnych, których owoce wytwarzają pachnącą, najwyższej jakości oliwę z oliwek, a także gaje pomarańczy, jabłka, mandarynki, pigwy, figi, granatu, brzoskwini, moreli, śliwki i migdałów drzewa. Melony i arbuzy rosną również w winoroślach bogatej gleby doliny. Rodzynki, suszone śliwki, suszone morele, suszone figi, suszone pomidory i papryka są również dużymi towarami eksportowymi Izmiri.
To, co oznacza dla ciebie, jako gościa, poza smacznym jedzeniem, to możliwość pójścia na wycieczki winne i oliwne. Co ważniejsze, bogactwo tej doliny - i jej bliskość do Morza Śródziemnego - oznacza, że region ten był ulubionym celem cywilizacji tysiące lat temu. A Izmir to świetny punkt wypadowy do zwiedzania ruin co najmniej jednej z tych starożytnych cywilizacji.
Kultura w obrębie i w pobliżu Izmiru
Zanim wyjdziesz z Izmiru, aby zobaczyć pozostałości starożytnych kultur, powinieneś odwiedzić jego obecne centrum kulturalne. Udaj się na plac Konak, centrum kultury w Izmirze, gdzie znajduje się wieża zegarowa z 1901 roku, która jest symbolem miasta. W pobliżu znajduje się Meczet Yali, Państwowa Opera i Balet w Izmirze oraz Muzeum Archeologiczne w Izmirze, które ma artefakty sprzed pięciu tysiącleci. Jesteś także blisko głównej dzielnicy targowej w Izmirze, zwanej Kemeralti, ogromnym bazarem, na którym można spędzać godziny na zakupach, targowaniu się i po prostu pochłaniając widoki i zapachy. Znajdziesz tam również restauracje z owocami morza.
20 minut spacerem na północ wzdłuż nabrzeża od placu Konak prowadzi do pięknego białego budynku francuskiego konsulatu honorowego. Tam znajdziesz Muzeum Sztuki Arkas. Został założony, aby pokazać kolekcję sztuki Luciena Arkasa, przemysłowca z Lewantyny w Izmiri, którego przodkowie pochodzili z Marsylii we Francji. Oprócz klasycznych dzieł muzeum oferuje również doskonałe wystawy rotacyjne.
Około 45 minut na południe od miasta znajduje się Muzeum Kluczowe, galeria z zupełnie innymi dziełami sztuki niż Galeria Arkas. Muzeum, stworzone przez dwóch synów potentata biznesowego z Izmiri Erdogana Özgörkeya, ma powierzchnię 75 000 stóp kwadratowych, wypełnioną oszałamiającymi pojazdami samochodowymi - od pierwszych modeli Mercedes-Benz, Porsche i Cadillac po motocykle i kolekcję ponad 2500 modeli samochodów. Nawet jeśli myślałeś, że nie lubisz samochodów, ta oda do jednego z najbardziej wpływowych (na dobre i na złe) wynalazków ludzkości zrobi wrażenie.
Starożytne miasto Efez
Key Museum jest w drodze do Efezu, niezwykłego miejsca, z którego w ogóle wielu turystów przyjeżdża do Izmiru. Efez był starożytnym greckim miastem, które przeszło pod panowanie rzymskich gubernatorów w pierwszym wieku przed naszą erą. Rosło, aż stało się największym rzymskim miastem w Azji Mniejszej, a według szacunków liczba ludności wynosi od 200 000 do 400 000 mieszkańców. Efez posiadał bibliotekę, która była wówczas trzecią co do wielkości na świecie, koloseum, które mogło pomieścić 25 000 osób, wspaniałą świątynię, posągi, targi na świeżym powietrzu, ogrzewanie i instalacje wodno-kanalizacyjne oraz atrakcyjne mieszkania dla bogatszych mieszkańców.
Wszystko, co dziś widać w Efezie. Możesz przejść się po galerii rynku, w której sprzedawcy sprzedawali swoje towary mieszkańcom i odwiedzającym. Możesz zobaczyć tablice backgammon wbudowane w stoły, w których kupcy marnują godziny. Możesz udać się do bogatych domów na zboczu wzgórza i stąpać po wybudowanych nad nimi ścieżkach spacerowych. Będziesz zachwycony układem pokoi, listami zakupów wyrytymi na tabletach w kuchni, doodlesami wyrytymi w ścianach pokoi dziecięcych dwa tysiące lat temu.
Chociaż w Efezie mieściła się kiedyś imponująca Świątynia Artemidy, a następnie zwróciła uwagę na rzymskich bogów, później stała się ważnym ośrodkiem rozwijającej się religii chrześcijańskiej. Apostoł Jan spędził ostatnie lata na tym terenie i być może napisał Ewangelię Jana w Efezie.
Daj sobie dużo czasu na zobaczenie Efezu i zwiedzaj go z kompetentnym przewodnikiem, jeśli możesz. Mieliśmy szczęście, że nauka i wczesne prace Ayçy były w dziedzinie archeologii, a ona pomogła namacalnie przybliżyć życie starożytnym Rzymianom, którzy kiedyś chodzili ulicami Efezu. Po podziwianiu starożytnej metropolii udaj się do Muzeum Archeologicznego w Efezie w pobliskim Selcuk. Będziesz mógł zobaczyć więcej bogactwa starożytnego miasta i dowiedzieć się nieco więcej o jego greckiej i rzymskiej kulturze.
Wycieczki po winnicach i oliwkach
Połowa wszystkich win produkowanych w Turcji pochodzi z regionu Morza Egejskiego wokół Izmiru. Jeśli spędziłeś poranek w Efezie, w drodze powrotnej do Izmiru możesz zatrzymać się w winnicy Lucien Arkas. Założyli największą ekologiczną winnicę w Tukey na jednym obszarze, uprawiając rodzime odmiany i wiele przywiezionych z innych regionów. W sali degustacyjnej zrozumiesz, dlaczego ich wina zdobyły nagrody i wyróżnienia. Możesz także zostać na kolację w doskonałej restauracji w winnicy.
Region winiarski Urla znajduje się w przeciwnym kierunku, na zachód od Izmiru. Wśród winnic do odwiedzenia są winnica Usca i winnice Urlice, gdzie można również zatrzymać się na lunch i pizze opalane drewnem. Region Urla jest również dużym producentem oliwy z oliwek i można tu spędzić cały dzień, skupiając się na winie i oliwkach.
W rzeczywistości Muzeum Kostem Zeytinyagi w Urli jest największym na świecie muzeum poświęconym oliwie z oliwek. To fascynujące spojrzenie na uprawę i produkcję oliwy z oliwek, niezbędnego składnika niektórych najlepszych kuchni na świecie. Zobaczysz starożytne prasy do oliwek i dowiesz się, jak produkowano i przechowywano oliwę z oliwek w całej historii. Kostem prowadzi ekologiczną farmę oliwek i stara się edukować społeczność na temat problemów środowiskowych. Możesz spróbować oliwek i oliwy z oliwek, przejrzeć sklep z każdym możliwym produktem z oliwy z oliwek lub zatrzymać się w hotelowej restauracji i kawiarni.
Półwysep Cesme
Region Urla znajduje się na półwyspie Cesme, który jest popularnym ośrodkiem wypoczynkowym w Izmiris. Na końcu półwyspu znajduje się miasto Cesme, zaledwie godzinę jazdy samochodem od Izmiru. Samo miasto, ozdobione 500-letnią fortecą z widokiem na wodę, jest pełne wspaniałych miejsc do robienia zakupów i restauracji nad wodą. Możesz pojechać na kilkanaście pobliskich plaż, takich jak Ilica i Altinkum, każda z własną atmosferą.
Z powodu wielu zatoczek półwyspu znajdziesz różnorodne warunki wiatrowe i pęcznienia; podczas gdy niektóre plaże są spokojne i idealne dla małych dzieci lub pływaków, na bardziej wietrznych plażach po południu można spotkać windsurferów. Jeszcze inni mają nawet wystarczająco dużo fal, aby surfować. Cesme słynie również z gorących źródeł, które uważano za posiadające właściwości lecznicze, a garść hotelowych spa wciąż koncentruje się na źródłach termalnych i kąpielach błotnych.
