Barmani dużo mówią - to niezbędna część pracy. Ale po latach za barem wiemy, że są pewne rzeczy, które będą lub nigdy nie powinny zostać wypowiedziane. Oto osiem rzeczy, których nigdy nie usłyszysz od barmana.
1. „Jestem barmanem”
Oczywiście, jeśli ktoś pyta o to, co robimy, nie ukrywamy tego, ale zwykle nie udostępniamy tych informacji, zwłaszcza gdy jesteśmy w czyimś barze lub restauracji. Zazwyczaj barmani i tak mogą dostrzec innych barmanów, ale jest coś, co budzi brak szacunku w ich wychowaniu. Wydaje się, że łowimy darmowe napoje, nawet jeśli to nieprawda.
2. „Jaki jest twój ulubiony napój?”
To jedno irytujące pytanie, które zadaje się barmanowi, dlatego nigdy nie usłyszysz, jak zadajemy komuś pytanie. Poprosimy innego barmana o rekomendacje lub szczegółowe informacje na temat koktajlu, ale nigdy to pytanie, ponieważ odpowiedź ma bardzo małe znaczenie dla tego, co może się nam podobać.
3. „Uwielbiam brunch”
Brunch w ruinach barmańskich. Albo masz PTSD od lat spędzonych na barmańskim brunchu, albo jesteś tak zmęczony weekendowymi porankami od pracy do 5:00, że ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest pośpiech do zatłoczonej restauracji zaraz po przebudzeniu. Brunch może być piękną rzeczą, ale barmani prawie nigdy go nie lubią.
4. „Nie robię zdjęć”
Oczywiście pewnie nie należy strzelać. Sprawy nigdy się nie kończą szczególnie dobrze, jeśli chodzi o zdjęcia. Ale jest coś w koleżeństwie zdjęć, które dostaje nas za każdym razem.
5. „Dobrze się czuje”
W barze nurkowym pijemy tak. Ale ogólnie rzecz biorąc, jesteśmy wybredni w kwestii tego, co pijemy, szczególnie jeśli mamy martini lub schludnego ducha. Jeśli mamy ochotę się napić, zapłacimy dodatkowo 5 $ i smacznego.
6. „Czy możesz przerobić ten napój?”
Nawet jeśli inny barman całkowicie spartaczy nasze zamówienie na koktajl, nigdy nie odeślemy drinka. Prawdopodobnie wypijemy to wszystko. Nie twierdzimy, że jest to właściwy sposób na poradzenie sobie z tą sytuacją, po prostu mamy problem z przeszkadzaniem ludziom po latach radzenia sobie z tym.
7. „Oto wskazówka”
W piekle jest specjalne miejsce dla ludzi, którzy głośno grożą serwerowi lub napiwkowi barmana. Jeśli nie chcesz zostawić napiwku, nie zostawiaj go. Jeśli chcesz porozmawiać z zarządem o złej jakości usług, poproś o rozmowę z zarządem. Ale nigdy nie rzucaj takim wyrażeniem, jak „napiwek”, jakbyś napominał dziecko. Bez względu na to, jak zła jest usługa, barman nigdy nie wypowie tych słów.
8. „Chciałbym mieć pracę biurową”
Większość barmanów barmanów, ponieważ nie są typem od dziewiątej do piątej. Tak, czasami tęsknimy za weekendami wolnymi od pracy i wolnymi nocami, ale ogólnie jesteśmy całkiem szczęśliwi, żyjąc odwrotnie.
