Na wolnym powietrzu
Jeśli chodzi o jesienne atrakcje na świeżym powietrzu, Nowa Anglia zwykle znajduje się na szczycie listy wszystkich. Podczas gdy zmieniające się liście północno-zachodniego Pacyfiku mogą nie pasować do widmowego spektrum kolorów wschodniego wybrzeża Ameryki Północnej, Victoria, Kolumbia Brytyjska, gwarantuje gander. Tutaj niezliczone trasy rowerowe i szlaki owiane baldachimami miękko opadających liści łączą się ze światowej klasy restauracjami, winiarniami i browarami, dzięki czemu ten słynny latem region BC należy koniecznie odwiedzić jesienią. Jesień wokół Wiktorii jest bogata dla wszystkich pięciu zmysłów - nie zapomnij o kurtce przeciwdeszczowej. Sezon podglądania liści właśnie się zaczyna i potrwa do połowy listopada. Oto jak zrobić to dobrze, co oczywiście obejmuje kolorowy koktajl i talerz z jedzeniem po długim dniu w lesie.
Osiedlenie się w Wiktorii
Niezależnie od tego, czy lecisz, czy zabierasz prom z Vancouver, po przylocie do większej Wiktorii naprawę sadu jabłkowego można natychmiast zaspokoić w Sea Cider. Położona około pięciu minut od lotniska, na tej farmie cydru znajduje się ponad 1300 drzew i około 60 odmian jabłek produkujących co najmniej 15 naparów z beczki. Nie można pominąć sezonowej miotły czarownic - jak pikantna szarlotka w schłodzonym szkle, w połączeniu z domową tapenadą lub parującym pikantnym ciastem, a wszystko to z widokiem na cieśninę Haro za sadem. Nie ma lepszego sposobu na dotarcie nigdzie, bez względu na to, czy jesteś tu po poglądy lub libacje.
Jeśli chodzi o miejsce pobytu, oparcie się w centrum Wiktorii zapewnia łatwy dostęp do sceny dla smakoszy, a także szlaków i dróg prowadzących do najlepszego podglądania liści. Przestronne apartamenty w hotelu Parkside & Spa wyposażone są w duże patio przed apartamentami z widokiem na nabrzeże i odświętnie oświetlony budynek parlamentu. Ponadto istnieją nowoczesne, pełnowymiarowe kuchnie. Parkside znajduje się w odległości krótkiego spaceru od każdego centrum miasta i oferuje codzienną szczęśliwą godzinę w ogrodzie na dachu, kryty basen i wannę z hydromasażem, bezpłatne pokazy filmów w wewnętrznym teatrze oraz piękny kryty staw z ogromnym coy ryba.
Jazda na rowerze to najskuteczniejszy sposób na przyjęcie kolorów
Zdjęcie: Destination Greater Victoria
Jak większość Kolumbii Brytyjskiej, Uber i Lyft jeszcze nie dotarli do Wiktorii, ale najlepszym sposobem na dotarcie do Sea Cider i innych miejsc na obrzeżach jest jazda rowerem po rozległym systemie szlaków kolejowych w regionie. W tej części świata królują rowerzyści, a te szerokie ścieżki - w tym Lochside Trail rozciągający się od centrum miasta do terminalu promowego Swartz Bay i Galloping Goose rozciągający się od centrum miasta do wodospadu raju Sooke Potholes - są chronione przed ruchem kołowym i pokryte krzewy jeżyn, wysokie drzewa, granitowe i bazaltowe płyty skalne.
Usytuowany na eleganckim, przemysłowym rynku w Victorii, North 48 Bicycles wypożycza wygodne rowery turystyczne, a także eleganckie, wąskie opony. Sklep oferuje wycieczki do kolorowych, mało znanych miejsc, których prawdopodobnie nigdy nie znajdziesz na własną rękę, co może prowadzić do wyjątkowych widoków zmieniających się kolorów wyspy. Jednak szlaki kolejowe są łatwe w nawigacji - wyraźnie oznaczone od początku do końca.
Zdjęcie: Doug Clement Photography / Destination Greater Victoria
Koniecznie sprawdź ogrody w The Horticultural Center of the Pacific, około 40 minut na pedał od centrum miasta. Przez cały rok pełne kolorowych zamieszek, jesienią nabierają płomiennego blasku, a także są domem dla przepysznej Charlotte i Przepiórki, która wraz z siostrzaną restauracją Nourish z centrum miasta oferuje domowe śniadania i posiłki na lunch przy użyciu ziół, warzyw oraz owoce uprawiane na miejscu. Kolejnym łatwym jesiennym pedałem jest Hatley Castle i kampus Royal Roads University (miejsce kręcenia filmów X-Men). Oba można zobaczyć w lagunie Esquimalt, ptasim sanktuarium i mistycznej plaży usianej drewnem dryfującym, ułożonym jak ogromne zapałki i dziwaczne, ale piękne pop-up rzeźby lokalnego artysty Paula Lewisa.
Ale wędrówki też są całkiem miłe
Mówiąc o dzikiej przyrodzie, przewodnik Hike Victoria, Mark Vukobrat, zauważył zabójcę i humbaka rozpryskującego się w Finlayson Arm, wysublimowanym fiordzie wijącym się poniżej wyniosłej linii granicznej Gowlland Tod Provincial Park. Jest to trudny park z wieloma szlakami, które jesienią są spektakularne z kolorami, ale nie w takim typie, jakiego można się spodziewać. Podczas gdy w lasach wyspy Vancouver znajdują się okazjonalne klony z płonącymi czerwonymi liśćmi, jesienny krajobraz tutaj świeci głównie odcieniami jaskrawych żółci i zieleni lipowej, z wyjątkiem drzew Arbutus i Manzanita. Oba stają się czerwone późnym latem, nie w liściach, ale w pniach, które wyglądają prawie tak, jakby zostały celowo pomalowane. Te i niezliczone inne gatunki botaniczne obfitują w Gowlland Tod, który warto zwiedzić z Hike Victoria, ponieważ Vukobrat nie tylko zna najlepsze podejścia i obszary, w których można spotkać dziką przyrodę, ale jest także profesjonalnym fotografem, którego niestandardowe obrazy chcesz powiększyć i wykadrować.
Butchart Gardens w miejscowości Brentwood Bay jest jednym z najpopularniejszych miejsc, w których można zobaczyć jesienne kolory, po których można przejść po południu. Goldstream Park to kolejne z jesiennych miejsc na świeżym powietrzu w Greater Victoria. Dotrzesz do wodospadu po krótkim, charakterystycznym dla Goonies wędrowaniu ciemnym tunelem. Możesz także przejść po opuszczonym koziołku kolejowym, który sprawdzi twoje zawroty głowy. O tej porze roku park oferuje niezrównany widok rocznego wybiegu łososia. Piekło dąży do osiągnięcia swojego miejsca tarła w górę rzeki. Można zobaczyć tysiące poszarpanych łososi wyskakujących z wody pośród olbrzymich jodeł Douglas w tym starym lesie deszczowym przez cały październik i początek listopada.
Mt. Douglas góruje nad linią brzegową kilka minut na północ od miasta, z krótkimi, ale burzliwymi szlakami na szczyt, ich pokryte mchem sosny i bujne skupiska paproci ustępują miejsca płytom skalnym, które czasami wymagają czterech kończyn, aby wspinać się i schodzić. Jest także utwardzona droga, która jest idealna do jazdy na rowerze rano, zanim samochody zostaną dopuszczone. Szczyt oferuje przepiękne widoki na centrum miasta i wyspy San Juan. Ponadto, jedna z najbardziej kolorowych ucieczek na zewnątrz Wiktorii znajduje się w samym środku miasta. Beacon Hill to 200-hektarowy park składający się z rodzimych kwiatów, łąk i majestatycznych wierzb odbijanych w stawach wypełnionych kaczkami i żółwiami, a także najwyższego na świecie słupa totemowego mierzącego 127 stóp.
Victoria robi kolory na talerzu, a także robi je na zewnątrz
Zdjęcie: 10 Acres Restaurants & Farm / Facebook
Oczywiście łosoś jest gwiazdą w menu na większości lokalnych miejsc, a Victoria to bez wątpienia miasto smakoszy, niezależnie od tego, kiedy je odwiedzasz. Jednak cała masa świeżych składników obfituje podczas jesiennych zbiorów. Wyróżniającymi kolacje są Saveur, przytulne francuskie miejsce mieszczące się w przerobionej fabryce butów z winem i małymi talerzami, które ożywi każdą wakuolę podniebienia, i Little Jumbo, miejsce, które nie boi się zintegrować kreatywnych elementów, takich jak świeżo wędzona marchewka, w swoim menu koktajli. Ponadto 10 hektarów pozyskuje jak najwięcej składników z własnej farmy i, pomimo dobrego statusu gastronomicznego, serwuje górzyste porcje wygodnych dań, takich jak kotlety wieprzowe i ryby z frytkami.
Jesień jest również prawdopodobnie najpopularniejszym sezonem na brunch, w którym wyróżniają się restauracje Victoria. Najlepsze stoły brunchowe między gospodarstwami a stołami obejmują wyżej wspomnianą kuchnię Nourish; elegancka sala Courtney Room, w której zawsze możesz liczyć na mrugający wargami kompot ze świeżych owoców towarzyszący francuskiemu tostowi pokrytemu ciastkami; Wioska z nową, tętniącą życiem lokalizacją Chinatown i wyjątkowym menu szefa kuchni zmienia się w każdy weekend w zależności od tego, co jest świeże. Aby przygotować chleb, udaj się do piekarni Fol Epi / Agrius, gdzie same aromaty mąki powodują, że kręci Ci się w głowie.
Lokalne browary i winnice rozładowują również świeże rogi obfitości jesienią. Wyjątkowa impreza Harvest Moon w Averill Creek łączy każdą z jej odmian z inspirowanymi kęsami z sąsiednich farm, a przepyszne sezonowe mydła obejmują kwaśną Blackberry w Whistle Buoy i Sweet Potato Harvest Ale w Four Mile Brewing.
