Jedzenie + picie
1. Tacos rybne
Post udostępniony przez Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) 27 grudnia 2015 o 13:49 PST
W pobliżu Oceanu Spokojnego nie ma nic lepszego niż taco wypełnione smażonymi lub grillowanymi rybami. Chociaż możesz znaleźć to taco w dowolnym miejscu w stanie, najlepiej jest, jeśli skierujesz się na południe; im bliżej granicy, tym bardziej autentyczny smak tacos. Przykład: San Diego, gdzie rybne tacos to nieoficjalne jedzenie w mieście.
2. Koreański grill
Wpis udostępniony przez Infatuation Los Angeles (@infatuation_la) w dniu 6 listopada 2016 o 15:09 PST
Przy znacznej populacji Korei w Golden State nic dziwnego, że rozpieszczają nas koreańskie restauracje z grillem. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z tą koncepcją, nie jest trudno złapać: albo zrobisz majsterkowanie przy grillowaniu mięsa, albo restauracja wykona za ciebie ciężką pracę. Najlepsza część? Armia uzupełniających się dodatków zwanych banchan, które pojawiają się na początku posiłku.
3. Tost z awokado
Post udostępniony przez Avocado toast LA (@postsoftoasts) 18 czerwca 2016 o 14:36 PDT
Mówi się, że tosty z awokado mogą mieć swoje początki w Bay Area, co ma sens, ponieważ Kalifornia znana jest z jednych z najlepszych awokado. W połączeniu ze świeżym chlebem możesz łatwo dostać ten modny produkt śniadaniowy wzdłuż wybrzeża od dzielnicy Mission w SF do kawiarni na plaży w Wenecji.
4. Chleb na zakwasie
Wpis udostępniony przez @gjustabakery 6 września 2015 o 9:47 PDT
Kalifornia nie robi bałaganu, jeśli chodzi o chleb. Zakwas może być synonimem San Francisco, ale stał się popularny w piekarniach w całym stanie, od Gjusta w Los Angeles po Model Bakery w Napa.
5. Lody rzemieślnicze
Wpis udostępniony przez 2 dziewczyny 2 szyszki (@ 2girls2cones) 13 marca 2017 o 18:30 PDT
Jeśli jest jedna rzecz, której Kalifornijczycy nie mają dość, to niezwykłe smaki lodów. Od lodów z lawendą po balsamię truskawkową, nie brakuje pomysłowych smaków, które łaskoczą (i mylą) kubki smakowe.
6. Burrito misji
Wpis udostępniony przez La Taqueria (@lataqueriasf) 29 października 2016 o 10:12 PDT
Pierwszą rzeczą, która odróżnia burrito od zwykłego, jest to, że jest wielkości małej torpedy i zdecydowanie można go użyć jako broni. Inną główną cechą jest to, że nigdy nie będzie w nim żadnego ryżu, co pozostawia miejsce na więcej innych nadzień, takich jak dużo carne asada i guacamole.
7. Styl zwierzęcy - wszystko z In-N-Out
Wpis udostępniony przez Neeeen ??? (@lilneenja) 11 marca 2017 o 15:28 PST
Najpopularniejsze zamówienie z tajnego menu tej kalifornijskiej sieci burgerów należy wypróbować przynajmniej raz. Styl zwierzęcy składa się z marynat, dodatkowego sosu (podobny do tysiąca
sos wyspowy), grillowaną cebulę (zamiast świeżej) i musztardę smażoną na każdym paszteciku. Zaufaj mi, że warto potem poczuć cebulę.
8. Miska pho
Wpis udostępniony przez NamPhanMMA (@namphanmma) 3 lutego 2017 o 13:31 PST
Przy dużej populacji wietnamsko-amerykańskich mieszkańców Kalifornii, od San Jose na północy po Westminster na południu, nie ma usprawiedliwienia, aby nie pozwolić sobie na parującą miskę pho. Same miski są zwykle zniechęcające, ale zdziwisz się, ile faktycznie spożywasz. Wołowina lub kurczak to standardowe odmiany z dużą ilością kiełków, bazylii i wyciśniętej limonki, aby dopełnić złożone smaki.
9. Sushiritto
Post udostępniony przez gillian • ried (@ gill.kay) 9 marca 2017 o 14:00
Zostaw to Kalifornijczykowi, aby stworzyć hybrydowe danie, które łączy w sobie dwa najpopularniejsze potrawy w tym stanie. Sushiritto to w zasadzie burrito, ale z wodorostami do zawijania i nadzieniem do sushi w środku.
10. Dim sum
Wpis udostępniony przez Benny'ego Ko?a (@bennyknockout) w dniu 6 marca 2017 r. O 11:31 PST
Jasne, Kalifornia może być znana ze swoich lokalnych brunche, ale dim sum jest alternatywną opcją brunchu, której nie można przeoczyć. Pozornie niekończące się tace z kęsami małych rozmiarów, od pierogów po makaron, trafiają na Twój stół. Całe nieco chaotyczne przeżycie jest warte pysznych kąsek, które pojawiają się na stole z błyskawiczną prędkością.
11. Mochi
Post udostępniony przez ➖Tia Wong➖ (@tiaalesewong) 2 listopada 2015 o 19:20 PST
Te japońskie desery występują w wielu różnych smakach i odmianach. Tradycyjne nadzienia obejmują czerwoną lub białą fasolę, ale teraz możesz znaleźć nowoczesne zwroty, takie jak masło orzechowe. Kalifornia jest wyjątkowa, ponieważ ma trzy jedyne w kraju Japantowns w San Jose, Los Angeles i San Francisco oraz wiele społeczności japońsko-amerykańskich rozproszonych po całym stanie. Na japońskich rynkach można znaleźć nie tylko mochi, ale także całe piekarnie poświęcone smakołykom.
12. Poke
Wpis udostępniony przez AhiPoki Bowl (@ahipoki) 23 lutego 2017 o 16:07 PST
Te marynowane kostki dobroci surowych ryb mogły pochodzić z Hawajów, ale tutaj, w Kalifornii, mamy obsesję. Od San Francisco po LA, bary poke pojawiają się wszędzie i możesz stworzyć własną spersonalizowaną miskę wypełnioną dobrymi rzeczami, takimi jak sałatka z wodorostów morskich, świeży imbir i mnóstwo szturchańców na obfitej porcji ryżu.
