1. Ciocie z miłością napychają cię surowym aku i poi, jednocześnie żałując twoich życiowych wyborów
„W czym masz Mistrza? Pisanie? Aie aie aie. Co robisz z danymi? Tutaj nie zapomnij o soli alaea. Jesteś chudą dziewczyną!
2. I tak popadasz w pidgin
Nie korzystałeś z niego od lat, z wyjątkiem tych rzadkich przypadków, gdy znajomi byli ciekawi. Teraz upuszczasz na werandzie frazy jak mokry strój kąpielowy: „Hoh Ciociu, dees kalo wen złamała mi usta!”
3. „Wat, lolo, brah?”
„Hej, sistah, lubisz jeść?”
3. Wcześnie wstajesz, aby złapać świeżego poke, zanim się sprzedaje
Poke zrobione dobrze jest trudne, nawet na Hawajach. Jedziesz z mamą do małego, słabo oświetlonego sklepikarza, aby podnieść miskę pysznego świeżego tuńczyka, zielonej cebuli, czerwonej papryki chili i nasion sezamu, skropionych olejem sezamowym i shoyu.
4. Doceniasz rzeczy, które kiedyś odrzuciłeś jako zbyt turystyczne
Lata zim w stanach śródlądowych nauczyły cię nie brać słońca i oceanu za coś oczywistego. Wchodzisz na pokład boogie po zawietrznej stronie wyspy. Wędrujesz do tych panoramicznych widoków, które, jak mówiłeś, były zbyt zatłoczone i pełne smaku turystów. Nawet raz nurkujesz i zastanawiasz się, dlaczego, do cholery, nie próbowałeś tego wcześniej?
5. Twój wybór napojów powraca do soku z guawy lub nadmiernie słodzonej mrożonej herbaty lilikoi
Lodówka wujka na werandzie jest ułożona z Budweiserem i sokami w puszkach, tak jak to było od lat. Weź jeden i włóż go do spienionego, owijającego się pudła w kolorze fioletowego hibiskusa. Nic nie rodzi nostalgii jak sok z guawy w puszce.
6. Ponownie nazywacie je slippami
Nie japonki, nie sandały, nie pantofle. Slippy. A może „zoris”, jeśli pierwszy mąż twojej mamy był w połowie Japończykiem, a ona wciąż używa tego słowa w ten sam sposób.
7. Zaczynasz nazywać wszystkich sistahs, tutus i bruddahs
I ciocie. Każdy jest ciocią lub wujem. To termin ujmowania. Co bardziej zaskakujące (i trochę niepokojące), ludzie zaczynają nazywać cię ciocią.
8. Jesz ryż ze wszystkim
Jajka. Burgery Czerwony pieprz. Teriyaki. Loco Moco. WSZYSTKO.
9. Nazywasz kierunki „górą i morzem”
To nie jest północ-południe, to mauka-makai. Zbliżanie się do oceanu odbywa się po stronie makai; dalej jest strona mauka. Istnieje również strona wietrzna i zawietrzna - odpowiednio zachodnia i wschodnia strona wyspy.
10. Wbijasz twarz w lód do golenia fasoli azuki z tego miejsca naprzeciwko Ala Moana
Jak tylko wysiądziesz z samolotu, pochłoniesz te lokalne przysmaki, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Zielone mango zanurzone w soli morskiej. Wolno gotowana wieprzowina kahlua. Zupa ogonowa, kulolo, malasadas, haupia, saimin, sałatka z makaronem, poi - więc ono!
11. Nie ma nic wielkiego do zobaczenia w kuchni dziwnego gekona lub śladu mrówek
Życie na tropikalnej wyspie oznacza błędy. Dużo błędów. Komary, mrówki, karaluchy i pająki to codzienność. Zepsułeś się na północnym zachodzie, gdzie jest za zimno. Ale teraz spodziewaj się ich od czasu do czasu na ścianie. Jeśli otworzysz słoik z masłem orzechowym, włóż go do lodówki lub wkrótce będzie ślad głodnych mrówek. I pamiętaj: Gekony są urocze! Jedzą komary, a nawet odrastają ogony, jeśli zostaną odcięte. Plus, powodzenia.
12. Nie tylko wiesz, co to jest poi, ale ci się podoba
Znasz różnicę między poi dwoma palcami a trzema palcami i wiesz, jak najlepiej wykorzystać swoją wyspę.
13. Odzież Aloha stała się idealnym strojem formalnym
Masz jaskrawą koszulę z nadrukiem w kwiaty? A może sukienka z puchatymi rękawami i żółwiami? Idealny na niedzielny brunch lub baby shower.
14. Weź sobie obiadowy talerz
Najbardziej hawajska ze wszystkich potraw: dwie gałki białego ryżu, sałatka z makaronem z mięsem. Kurczak Huli Huli, ktoś?
15. Pamiętasz, jak odświeżające jest życie bez billboardów
Na szczęście Hawaje zdelegalizowały billboardy już w 1927 roku, więc nic nie stoi między tobą a cudownym widokiem na góry i morze.
16. Zaczynasz nazywać rzeczy po imieniu
Nie jesteś „skończony z pracą”, jesteś „pau hana”. Żółwie to honu, tuńczyk to ahi, sos sojowy to shoyu, toaleta to lua, a boogery to hanabata.
17. Myślisz, że cokolwiek poniżej 65 stopni jest chłodne
Wszystkie te lata aklimatyzacji do pogody kontynentalnej - wszystko na nic. Teraz drżysz w silnym wietrze. Chyba że jesteś na szczycie Mauna Kea, oczywiście, gdzie pada śnieg.
18. Widzisz twarze wszystkich typów
Hawaje to kulturowy miszmasz i często spotyka się ludzi ze wszystkich środowisk - hawajskiego, japońskiego, koreańskiego, filipińskiego, chińskiego, białego, tajskiego, portugalskiego - i prawie wszyscy są mieszani.
19. Znowu będziesz mógł skorzystać ze zniżki kama'aina
Magiczna zniżka na zakupy dla mieszkańców. Turystyka podniosła ceny w wielu restauracjach, sklepach i hotelach - więc po prostu wyjmij swoją tęczową licencję na Hawajach i udowodnij, że jesteś miejscowym na obniżkę cen.
20. Pamiętasz, jak wygląda zieleń
Przysięgam, kolory są bardziej żywe na Hawajach. Fiolet jest ciemnofioletowy, zielony jest soczyście zielony, a powietrze pachnie jak kwiaty z nutą deszczu.
