Planowanie podróży
Zdjęcie: Marc Forrest
Jenna van Schoor, pisarka podróżnicza z Pretorii, wyrusza na wybrzeże, aby sprawdzić, co słychać w Durbanie.
MÓJ PRZYJACIELE na scenie ulicznej z siedzibą w Durbanie zaoferował mi możliwość dołączenia do nich na bezpłatnej wycieczce po mieście dla blogerów, a ja spędziłem tydzień na zwiedzaniu miasta i jego okolic. Oto kilka zaleceń, które mogę przekazać.
1. Zjedz króliczka
Durban ma ustaloną populację indyjską i jest znany z pikantnych curry - w szczególności z lokalnie wymyślonej potrawy z królika. Nazywany również po prostu „króliczkiem”, to pół bochenka chleba wydrążonego i wypełnionego baraniną, kurczakiem lub warzywnym curry.
Nawet ćwierć bochenka curry i gęstego chleba jest wyjątkowo sycąca i nigdy wcześniej nie byłam w stanie go skończyć. Ale w Durbanie wybrałem „piwo (imbirowe) i króliczka” w Goundens (na Eaton Road, między Gale Street i Sydney Road w przemysłowej dzielnicy Umbilo), restauracji i na wynos znanej z królików z baraniny.
Tutaj z determinacją przyjąłem ćwierćtuki charakterystycznej baraniny, przeżuwając miękki, biszkoptowy chleb i łagodne, brązowe, mdlące curry. Świetnie komponowało się z łykami zimnego, słodkiego piwa imbirowego.
Zdjęcie: Sir. Mo
2. Jeździć na balu maturalnym
Dzięki niedawnemu wzrostowi inwestycji infrastrukturalnych plaża w Durbanie jest teraz połączona z parkiem rozrywki Ushaka Marine World z białym blaskiem stadionu Pucharu Świata Mosesa Mabhidy 2010 w kształcie czajnika.
Okrążając obrzeża gładkich marmurowych wykończeń stadionu i przechodząc pod mostem autostrady do zgrzytającego grrrr-whirr moich pedałów rowerowych Cruiser ze stylem życia Street Scene, byłem otoczony energicznym tłumem porannych ludzi, którzy codziennie chodzili, pijąc pierwsze cappuccino i branie prysznica po surfowaniu, wchodzeniu na pokład lub SUP w wiosłowaniu.
I gdybym był tam w ostatni piątek miesiąca, zrobiłbym to ponownie w ramach globalnej miesięcznej imprezy rowerowej Critical Mass w Durbanie.
Teraz można również wybrać się na 3-godzinną przejażdżkę wzdłuż plaży z nowo utworzonym oddziałem Bike and Saddle w Durbanie.
3. Salutuj demokrację
Jako dziecko na przedmieściach i wciąż segregowane po apartheidzie w Południowej Afryce, nigdy nie postrzegałem Mandeli jako nic innego niż uśmiechnięty, ważny mężczyzna na plakacie.
Zdjęcie: MastaBaba
Gdy dorastałem, oczywiście dowiedziałem się o nim więcej, ale dopiero wtedy, gdy odwiedziłem szkołę średnią w Ohlange, miejscu, gdzie po raz pierwszy głosowała Mandela, zacząłem wszystko układać.
Znaczenie stało się oczywiste, gdy stałem obok jego brązowej statuy i kolejnego tła jego uśmiechniętej twarzy.
To tam, w gorącej, wilgotnej sali, w pierwszej szkole zbudowanej dla czarnych mieszkańców Afryki Południowej, zdałem sobie sprawę, jak wydarzenia poprzedzające rok 1994 zakończyły się prostym, ale znaczącym aktem wsuwania oznaczonego kawałka papieru do szczelinowego pudełka.
4. Oddaj szacunek innemu rewolucjoniście
Po przeciwnej stronie wzgórza od nieformalnej osady Bombayi, na końcu ulicy wyłożonej kilkoma jaskrawo pomalowanymi, wapienno-zielonymi domami, znajduje się zabytkowa Osada Phoenix, niegdyś dom dla światowego przywódcy i jego początku XX prasa drukarska wieku.
MK Gandhi mieszkał w tekturowej prasie żelaznej obok Mahatma Gandhi Printing Press przez pewien czas przez 21 lat jako prawnik i działacz w Południowej Afryce. Budynek został odrestaurowany po zniszczeniu go podczas przemocy apartheidu w latach 80.
Obok pnia drzewa, które sam posadził Gandhi, i ze względu na popiersie z brązu, znajduje się jego dawny dom, który jest obecnie modernizowany i ustanawiany jako muzeum fotograficzne, oryginalne drewniane podłogi nadal pozostają nienaruszone.
5. Wypełnij shisa nyama
Braaing - lub grillowanie - jest popularny w całej Afryce Południowej. W miasteczku KwaMashu poza Durbanem, podobnie jak w wielu innych miasteczkach w całym kraju, braaing jest określany w języku zulu jako shisa nyama (dosłownie „spal mięso”).
Zdjęcie: paulscott56
W Hlabisa, rzezi / restauracji shisa nyama i ostatnim przystanku w „Township Tour”, rozmawiałem przez tłusty węgiel z dymem z mężczyznami, którzy pilnowali ognia i gotowali wnętrzności krowy i tłuste płyty steku.
Chociaż proces gotowania był mi znany, sposób, w jaki jedliśmy mięso i pikantną kiełbasę z grilla w Hlabisa, nie był. Wszystko to polegało na chwytaniu gołą ręką steku z drewnianej deski, pokrojonych pomidorów, papryczek chilli i boku białej, lepkiej papki (gotowanej mąki kukurydzianej).
Pod koniec posiłku musiałem użyć co najmniej dziesięciu serwetek. Lubię to.
