Podróżować
1. Jest to tylko tymczasowe
Będzie to także dziewiąty rok z rzędu, o którym twierdziłeś.
2. Nie będziesz spał z nikim z kuchni
Każdy, kto pracuje w kuchni, jest muzykiem, uzależnionym od zdrowia / uzależnionym, osobą, która „przegapiła swoje powołanie” lub wszystkimi trzema. Pracownicy kuchni rzadko są nieśmiali i rzadko odrzucają szansę, by powiedzieć ci, jak wygląda twój tyłek w smokingu poliestrowym.
Dziwne napięcie seksualne występuje w kuchni - najwyraźniej wszystko można powiedzieć w obecności wielu noży. Twoja koleżanka z kucharza przekazała ci kiedyś, zmywarkę do naczyń i faceta w spiżarni, intymne pierwsze czytanie jej lesbijskiego pamiętnika erotyki - tuż obok fikatora w czasie happy hour.
Z doświadczenia wiesz, że podczas ostatniej godziny trzeciej zmiany huśtawki nic nie będzie dla ciebie bardziej seksowne niż ex-con w luźnych spodniach w kratkę. Ale ostrzegaj, gdy wyciągniesz go z chłodziarki i wejdziesz do swojego mieszkania, nagle będzie wyglądał jak blady, kruchy kosmita w ulicznych ubraniach, zagubiony bez dostępu do urządzenia ze stali nierdzewnej. Zaczniesz marzyć, żeby wstał z łóżka i zaczął jeść sałatkę caprese, o którą prosiłeś.
3. Cholera, tym razem zaoszczędzisz wszystkie pieniądze
Ale każdy serwer wie, że najbardziej rozsądną nagrodą za podawanie napojów jest picie napojów. I drogie produkty do pielęgnacji ciała. Wiele drogich produktów do pielęgnacji ciała.
4. Będzie to świetna okazja do nawiązywania kontaktów
Będziesz miał okazję pocierać ramiona kilkoma dużymi perukami, niektórymi fantazyjnymi majtkami, dodatkowymi filmami niezależnymi supergwiazdami, podczas gdy ucztują na wolno duszonym krótkim żebrze wołowym i nadal upuszczają serwetki na podłogę.
Znasz zasady. Wiesz, że ten odziany w smoking wydawca mówi tylko do ciebie - kelnerka w mniej pochlebnych ubraniach - ponieważ reszta jego stołu zajmuje się Instagramingiem kamienia nazębnego. Zaczniesz rozmawiać. Zaskoczysz go swoją umiejętnością polecania idealnego rocznika Garnacha do jego jagnięcego burgera z feta na domowej roboty bułce brioche. Ale kiedy pyta o to, co robisz poza „swoją pracą”, nie pomyl się z jego niewielkim zainteresowaniem kursem pisania „nagłej fikcji”, który obecnie przechodzisz przez Adult Ed, jako faktycznym zainteresowaniem fikcją, którą nagle napisałeś po butelka czerwonego stołu i jeden zbyt wiele albumów Gillian Welch.
Jedyny raz, kiedy ta osoba faktycznie użyje twojej wizytówki - tej, która podkreśla twoją niejasną karierę w „pisaniu na własny rachunek” i wątpliwy „skórzany” biznes - jest wtedy, gdy wyciąga ją, by odciąć linię koksu w swoim letnim domu Kennebunkport później, wieczór. I nie, nie zostaniesz zaproszony.
5. Naprawdę doceniasz jedzenie. Dlatego tu jesteś
Czy naprawdę zależy ci na dokładnym połączeniu przypraw w tym koreańskim sosie z grilla? Czy naprawdę zamierzasz zapamiętać, czym jest dziś talerz z wędlinami? Czy ty w ogóle wiesz / pieprzysz się z tym, czym jest sos beszamelowy?
Prawdopodobnie nie. Na wszystkie te pytania: Prawdopodobnie. Pierdolony. Nie.
6. Będziesz miał staż pracy
Nawet jeśli twoje CV może pochwalić się 10-letnim doświadczeniem w branży usługowej, 23-letni sous chef nadal będzie nazywać cię „muffinem”. Dopóki nie zaczniesz go nazywać „bezwładnym kutasem”, przestanie się do ciebie zwracać a Twój wyjątkowo skomplikowany posiłek dla personelu - składający się wyłącznie z zastępstw - zostanie przerwany.
7. Możesz pracować z każdym
„Jestem jak imbirowe piwo. Łączę się ze wszystkimi!”, Informuje kierownik w swoim wywiadzie. (Twoja babcia kazała ci to powiedzieć. Naprawdę chce, żebyś wykorzystał tę „możliwość współpracy w przebraniu”. Jeszcze się nie poddała).
Kiedy zostaniesz zatrudniony, ten sam menedżer zasugeruje - w wolny wtorkowy wieczór w styczniu - że ciężko pracujesz, aby „sprzedać więcej filiżanek kawy!”
„Nie zapomnij o dekoracji! To najważniejsza część napoju!”Ćwierknie, gdy będziesz kroić limonkę. Kiedy podchodzi do ciebie przy stole i głośno szepcze ci do ucha, żeby „naprawdę dobrze umyć miski ustępowe!”, Zrozumiesz, że - przepraszam, Grammy - nie jesteś pieprzonym imbirem.
