Życie i praca w Turcji to co najmniej doświadczenie; Byłem zestresowany, przerażony, zainspirowany, oczarowany, uratowany, zdumiony, wykształcony, gruntownie wykąpany i tak dalej. Po tak krótkim czasie jestem zupełnie inną - czystszą - osobą z poważnymi tureckimi sprytami.
Oto 7 rzeczy do nauczenia się przed podróżą do Turcji.
1. Nie stój przed dolmuş
Dolmuş („dol-papka”) to minibus, który zabierze Cię w miejsca wskazane na tabliczce na przedniej szybie w niskiej cenie dwóch TL. Są darem niebios w Turcji, kiedy nie masz samochodu, i są wszędzie, co oznacza, że możesz złapać jeden w dowolnym momencie.
Ale jako cudzoziemiec na dolmuş, powiedz swoje miejsce docelowe kierowcy, zapłać, a następnie przejdź do tyłu. Ludzie, którzy stoją przed dolmuş - zgodnie z domyślną normą kulturową - mają za zadanie przekazywać pieniądze kierowcy i przekazywać informacje o miejscach docelowych, w których mają się zatrzymać. Jeśli zdarzy się, że znajdziesz się na froncie, trzymając przelane pieniądze i nie masz pojęcia, co do diabła jest do ciebie mówione, spokojnie powiedz: „Przepraszam, Türkçe yok” (przepraszam, brak tureckiego) i przejdź do tyłu. Wszystko będzie dobrze. Nie zrozumiesz w żaden sposób, jeśli cię przeklinają, czy nie.
2. Przed wejściem do publicznej toalety zwinąć dżinsy
Niezależnie od tego, czy zostaniesz pobłogosławiony normalną toaletą, czy przeklęty jedną z tych dziur w ziemi, możesz zrolować dżinsy przed wejściem - nie tylko faktyczne przeciągnięcie, ale cała toaleta. Ponieważ bez wątpienia na podłodze zawsze znajduje się tona wody, aw samej kabinie jest połączenie wody. Jeśli zapomnisz to zrobić, radzę nie spekulować zbytnio na tym, co nasiąka nogawkami spodni. Udawaj, że to większość wody i idź do swojego dnia.
3. Çiğ köfte może być pyszne, ale pospiesz się
Çiğ köfte („chee-kof-tey”) jest zwykle przystawką, wygląda jak surowe mięso, ma czerwony kolor, jest ostry i owija się go sałatą lodową. Jest pyszny i przez większość czasu jest zrobiony z bulgur, rodzaju ziarna. Niezależnie od składu, jeśli zjesz za dużo, będzie przebiegał przez twoje ciało jak olimpijski sprinter trzymający latarkę. Więc moja rada, ogranicz się do dwóch kawałków. W ten sposób będzie ci o wiele łatwiej.
4. Po jedzeniu zawsze chowaj wilgotne chusteczki do kieszeni
Ponieważ oczywiście miałem sporo wad z tureckimi toaletami, kolejną wskazówką byłoby schowanie do kieszeni indywidualnie pakowanych mokrych chusteczek dostarczanych w każdej tureckiej restauracji. Prawdopodobieństwo pojawienia się papieru toaletowego w publicznej toalecie i jego wyschnięcie nie jest bardzo wysokie. Zdecydowanie doceniłem Turcję i ich silną kulturę mokrych serwetek.
5. Fenerbahçe czy Galatasaray? Wybierz jeden i bądź gotowy na karę za zrywanie
Fenerbahçe („Fin-er-ba-che”) i Galatasaray („Ga-la-ta-suh-rye”) to dwie największe drużyny piłkarskie w Turcji z siedzibą w Stambule. Każdy Turk jest taki czy inny jako pierwszy, a jego drużyna futbolowa z rodzinnego miasta na stałe.
Masz około 50/50 szans na to, że osoba, z którą rozmawiasz, polubi Fenerbahçe lub Galatasaray. Nie będziesz wiedział, który zespół im się podoba, ponieważ chcą najpierw wiedzieć, który zespół Ci się podoba. Kiedy powiesz „Uh… Fenerbahçe?”, Zaczną podnosić ręce w powietrze i wyrzucać tureckiego, ale jednocześnie uśmiechać się. Ponieważ Turcy lubią się kroić i patrzeć, jak przez chwilę kręcisz się.
6. Podczas Ramadanu nie jedz przed ezanem o 20:00 (wezwanie do modlitwy) w restauracji
Pewnej nocy wszyscy moi współpracownicy i ja musieliśmy wziąć udział w obowiązkowej kolacji biznesowej. Było to podczas Ramadanu; Wiedziałem wszystko o tym święcie, ponieważ moi uczniowie byli zombie przez cały miesiąc z powodu postu i rozmawialiśmy o tym na naszych zajęciach. Ale kiedy warczy ci żołądek, a przed tobą o 19:45 siedzi miska chleba, a nie jadłeś przez cały dzień, drobne szczegóły, takie jak to, uciekają przed tobą. Rozpakowałem więc miskę chleba i zacząłem jeść.
W połowie żucia jeden z moich tureckich współpracowników spojrzał na mnie z przymusowym uśmiechem i wyrazem tego, co u diabła robisz na jej twarzy, i powiedział: „Jeszcze nie!” Ale Turcy w mojej grupie, będąc gościnni ludzie, którymi są, po prostu uśmiechnęli się i powiedzieli, śmiało. Jeśli jesteś głodny, jesteś głodny, ale nigdy więcej nie popełnię tego błędu.
7. Kiedy twój angielski student ma wybór na kolację z kimkolwiek na świecie, zawsze będzie to Atatürk. Sobie z tym poradzić
Nauczając jedną konkretną jednostkę, zaczynamy od zadania uczniom jednego pytania: „Gdybyś mógł zjeść obiad z kimkolwiek na świecie, kto by to był?” Bez wątpienia odpowiedzią jest zawsze Atatürk, zanim pytanie opuści nasze usta. Czasami może to być dość irytujące, ponieważ umierasz za jakąś odpowiedź, taką jak Sting lub Tom Cruise, tylko po to, by przełamać monotonię.
Ale nigdy tak nie będzie, ponieważ to jest Turcja i wszyscy Turcy czują, po wyjaśnieniu, dlaczego Atatürk jest idealnym towarzyszem obiadu, że jako cudzoziemiec zasługujesz również na poznanie historii Republiki. Powiedzmy, że moja klasa historii światowej w liceum została oficjalnie odświeżona dziesięciokrotnie.
