1. Wszyscy mówią po hiszpańsku
W Hiszpanii są właściwie cztery języki:
Kastylijski (Castellano)
Kataloński (kataloński)
Baskijski (Euskera)
Galicyjski (Gallego)
Język kastylijski to, co świat anglojęzyczny nazywa hiszpańskim - usłyszysz go przede wszystkim przez Hiszpanów zwany „castellano”, chociaż niektórzy nadal nazywają go „español”. Zdezorientowało mnie to przez pierwszy tydzień mojego pobytu w Hiszpanii, ponieważ wszyscy ludzie, którzy pytali mnie „¿Hablas castellano?”Spotkało mnie zupełnie puste spojrzenie z mojego końca. Castellano ma wyraźnie inny akcent niż hiszpańsko-latynoamerykański, najłatwiej odróżnić go wymową litery „c” jako „th”.
Kataloński jest używany w północno-wschodniej części Katalonii, której stolicą jest Barcelona. Jest to język oficjalny wraz z Castellano. Chociaż wszyscy z Barcelony rozumieją hiszpański, prawdopodobnie odpowiedzą na nie po katalońsku. Wiele menu restauracji i znaków pozostaje jednak w języku hiszpańskim lub składa się z obu języków.
Baskijski jest używany w północnej części kraju Basków w Hiszpanii oraz w niektórych częściach Nawarry, innego autonomicznego regionu na północy. Do znanych baskijskich miast należą gastronomiczna stolica San Sebastian i Bilbao, w którym mieści się Muzeum Guggenheima. Podczas gdy wiele znaków, menu i plakatów w głównych miastach baskijskich jest w języku baskijskim, nadal słychać wiele osób mówiących po hiszpańsku; nie trzeba się martwić, że spróbujesz odwiedzić Euskera jako gościa. Sam język nie jest oparty na łacinie, więc znacznie różni się od innych dialektów w Hiszpanii.
Galicyjski jest używany w Galicji, północno-zachodniej części Hiszpanii tuż nad Portugalią. Jest to język urzędowy w regionie wraz z Castellano.
2. Hiszpańskie jedzenie jest ostre jak meksykańskie
Hiszpańskie jedzenie różni się całkowicie od kuchni meksykańskiej lub innej latynoamerykańskiej. Gorący sos nie jest powszechnie stosowany w kuchni hiszpańskiej, nawet jako przyprawa. Butelki gorącego sosu, które można znaleźć w supermarketach, są nijakie w porównaniu z pikantnością meksykańskich potraw. Większość Hiszpanów, których znam, nie je (i nie może) ostrych potraw.
3. Wszyscy Hiszpanie uwielbiają walki byków
Walka byków jest z pewnością jedną z długoletnich tradycji Hiszpanii i przyciąga ogromne tłumy, ale jej popularność powoli spada - i rośnie kontrowersja - w świetle narastających ruchów przeciwko okrucieństwu wobec zwierząt. Jest to nielegalne na Wyspach Kanaryjskich, a także zostało zakazane w Katalonii w 2010 r. (Głównie z powodów politycznych związanych z narodem hiszpańskim i reżimem Franco).
Obecnie sport ten jest najbardziej popularny głównie na południu Hiszpanii, w okolicach Madrytu i północnej części Nawarry, gdzie co roku w lipcu odbywa się słynny na całym świecie festiwal San Fermín (Bieg byków) w Pampelunie.
Biorąc to wszystko pod uwagę, przeciętny Hiszpan prawdopodobnie nigdy nie brał udziału w walce byków. Jeśli chodzi o mieszkańców Pampeluny, wielu mieszkańców faktycznie opuściło miasto w okolicach San Fermín w lipcu, ponieważ poczuli niechęć do napływu turystów i podwyżek cen w restauracjach i barach.
4. Odwiedzając Katalonię, odwiedzasz tylko wyjątkowy obszar kulturowy Hiszpanii
Ściśle rzecz biorąc, jest to prawda, ale Katalonia jest bardziej dumna ze swojej tożsamości kulturowej i politycznej niż inne regiony Hiszpanii. Wielu Katalończyków uważa się teraz za odrębny naród; w rzeczywistości trwają katalońskie ruchy niepodległościowe / separatystyczne, aby oddzielić się od Hiszpanii i stać się niepodległym narodem.
Region uzyskał autonomię w historii Hiszpanii, głównie gdy Hiszpania stała się republiką; jednak jego tożsamość została później mocno uciskana przez dyktaturę Franco.
5. „Tapas” to klasyczne hiszpańskie jedzenie
„Tapas” nie są prawdziwym hiszpańskim daniem; to tylko ogólne słowo odnoszące się do małych talerzy lub dań wielkości przekąski w Hiszpanii. Większe porcje, zwykle do dzielenia się, nazywane są „rasami”.
W północnych regionach Hiszpanii, w tym w Navarra i Kraju Basków, tapas nazywane są nawet inną nazwą: pintxos. Zasadniczo oznacza to tę samą koncepcję, chociaż pintxos zwykle podaje się na kromce chleba.
6. Możesz jeść Paellę wszędzie
W rzeczywistości paella pochodzi z Walencji, więc udaj się tam, jeśli chcesz najbardziej pyszną i autentyczną paellę swojego życia. Ale Hiszpanie w innych regionach Hiszpanii zwykle nie jedzą paelli regularnie. Kiedy danie jest podawane w Katalonii i innych różnych regionach Hiszpanii, prawdopodobnie catering turystów.
7. Możesz spodziewać się, że wszyscy wezmą sjestę w środku popołudnia
Przed przeprowadzką do Hiszpanii miałem bardzo tradycyjny sposób postrzegania hiszpańskiego życia, w którym wszyscy spali codziennie od 14 do 17. Ale mieszkając tu już od prawie 6 miesięcy, zdałem sobie sprawę, że popularność sjest zależy w dużej mierze od miasta i pory roku.
Głównym celem sjesty jest odpoczywanie w najgorętszych porach dnia (i po ciężkim obiedzie), więc najbardziej sensowne jest przyjmowanie sjesty latem - szczególnie w płonącym, gorącym południowym regionie Hiszpanii.
W mniejszych miastach tradycja sjesty jest również bardziej wyczuwalna. Nie wspominając o tym, że wiele banków zamyka się o 14.00 i nie otwiera się ponownie do następnego dnia. Jednak w dużych miastach, takich jak Barcelona i Madryt, sjesta nie wpływa zbytnio na życie w mieście. Większość sklepów, restauracji i usług jest otwarta przez cały dzień. Tylko bardziej tradycyjne bary lub restauracje są nadal zamknięte po południu.
Jeśli chodzi o uniwersytety, niestety nie ma sjesty z zajęć. Zajęcia trwają cały dzień, od 8:00 do 19:00.
