Jedzenie + picie
Jesień, ze swoimi świętami żniw, jest najlepszą porą roku, aby rozkoszować się rodzinnymi przysmakami. Od podstawowych artykułów spożywczych, takich jak chile z Nowego Meksyku i ostrygi Cape Cod, po lokalne piwa i bourbony - w każdym zakątku Stanów Zjednoczonych czeka na Ciebie kulinarna przygoda. Oto dziewięć festiwali z jedzeniem i piciem, których nie możesz przegapić tej jesieni.
1. Santa Fe Wine & Chile Fiesta - Santa Fe, Nowy Meksyk
23-30 września 2018 r
Zdjęcie: Santa Fe Wine & Chile Fiesta
To coroczne wydarzenie świętuje jeden z najsłynniejszych eksportów Nowego Meksyku, Chile, łącząc go z winami z całego kraju. 90 winnic, w tym wiele najlepszych w Nowym Meksyku, nalewają wina połączone z daniami przygotowanymi przez ponad 75 lokalnych restauracji. W głównym wydarzeniu, które odbywa się na świeżym powietrzu na terenie słynnej Opery Santa Fe, bierze udział tysiące osób. W poprzednim tygodniu w mieście odbywają się mniejsze imprezy, od kameralnych kolacji z winem po seminaria sommelierowe.
2. Hawaii Food & Wine Festival - Oahu / Hawaii / Maui, Hawaii
6 do 28 października 2018 r
Zdjęcie: Hawaii Food & Wine Festival / Facebook
Nie daj się zwieść zdalnemu otoczeniu, jest to jeden z najlepszych festiwali wina i jedzenia w USA. Ponad 10 000 osób podróżuje na archipelag, aby doświadczyć różnorodności hawajskiej kuchni. Na trzech wyspach ponad 20 wydarzeń pokazuje talenty lokalnych i międzynarodowych szefów kuchni, gorzelników, piwowarów, winiarzy i miksologów. Są tu imprezy dla wszystkich, od Keiki w kuchni i lekcje gotowania dla całej rodziny, po bardziej ryzykowne wydarzenia, takie jak Naughty lub Nicea przy basenie. Nasze ulubione wydarzenie to Spiked! Odbywające się w Sheraton Maui Resort & Spa 13 szefów kuchni ma za zadanie przepchnąć swoje koperty przyprawami przyprawami i smakami z całego świata.
3. Fall for Greenville - Greenville, Karolina Południowa
12-14 października 2018 r
Zdjęcie: Fall for Greenville
Fall for Greenville korzysta z umiarkowanych dni sezonu, aby podawać jedzenie i zabawę dla rodzin. Ponad 40 restauracji oferuje ponad 200 pozycji menu, od oldschoolowych faworytów z południa, takich jak krewetki i grys, po interpretacje klasyki, takie jak kurczak i gofry. W ogródku piwnym Carolina Ale House znajduje się również ponad 25 rodzajów piwa z lokalnych i krajowych potraw. Do tego dochodzi muzyka na żywo, rzemiosło, pokazy kulinarne i konkurs rzeźbienia w maśle.
4. Bowling Green Bourbon and Brewfest, - Bowling Green, Kentucky
13 października 2018 r
Zdjęcie: Bowling Green Bourbon i Brewfest
Zaledwie godzinę drogi od Nashville to małe miasteczko świętuje festiwal o wielkim smaku i dobrej zabawie. Bowling Green Bourbon i Brewfest oferują wybrane browary rzemieślnicze z regionu, ręcznie wybierane buraki z Kentucky, rozrywkę na żywo i wiele innych. Opcje jedzenia obejmują lokalne popsicles rzemieślnicze i wykwintne hot dogi z ulubionych miejscowych ciężarówek z jedzeniem, Whitdogs. Dla poważnych na temat wchłaniania, wrażenia z gry Four Roses VIP są dobrym rozwiązaniem. Umożliwia to wczesne wejście na festiwal, jedzenie z wyżywieniem, degustacje bourbona tylko dla VIP-ów i piwa tylko dla VIP-ów. Uczestnicy festiwalu otrzymują także do 25 USD kredytu na powrót do domu w Uber.
5. Wellfleet OysterFest - Wellfleet, Massachusetts
13 i 14 października 2018 r
Zdjęcie: Wellfleet OysterFest
Browary rzemieślnicze, muzyka i zajęcia rodzinne są tym, czego można oczekiwać od festiwalu w tym zwartym miasteczku Cape Cod. Ale lokalny smak naprawdę wychodzi z gwiazdą tego programu - ostryg. Przez cały weekend ciągnione są świeże połowy, które napędzają festiwal, i zdecydowanie oczekują surowych barów z ostrygami oraz bogatych zup z Nowej Anglii. Są też wycieczki po farmie skorupiaków, programy edukacyjne i coroczny konkurs Oyster Shuck-Off. Po festiwalu miasto przetwarza swoje muszle ostryg, zrzucając je z powrotem do oceanu jako elementy budulcowe do odbudowy rafy.
6. Arkansas Cornbread Festival - Little Rock, Arkansas
27 października 2018 r
Zdjęcie: Arkansas Cornbread Festival
Odbywający się w zrewitalizowanej dzielnicy SoMa w centrum Little Rock, ten mały festiwal skupia się na celebrowaniu społeczności i jednej z rzeczy, które ją łączą - jedzeniu. Chleb kukurydziany, podstawa z Południa, jest najwyraźniej klejem w tej społeczności. Festiwal Cornbread oferuje to, co zwyczajne: muzykę, lokalne browary i lokalne wyroby rzemieślnicze, ale umożliwia także koneserom chleb kukurydziany możliwość zarobku; są konkursy dla kucharzy domowych, a także dla profesjonalistów, którzy oferują 1000 $ za pierwszą nagrodę. Czas wydać przepis babci.
7. Oryginalne Międzynarodowe Mistrzostwa Terlingua Chili Cookoff - Terlingua, Teksas
Od 31 października do 3 listopada 2018 r
Zdjęcie: The Original Terlingua International Championship Chili Cookoff
Małe miasteczko Terlingua, liczące 58 mieszkańców, znane jest głównie jako miasto duchów. Ale raz w roku miasto znów się rozkwita, szukając najlepszych chili w Teksasie. „Oryginalna” potrawa z chili odbywa się w Terlingua, a jego konkurent, Mistrzostwa CASI, odbywa się na obrzeżach miasta w Rancho CASI de los Chisos. Tysiące widzów przybywa na miasto, by wziąć udział w tych wydarzeniach, wychodząc na całość - zachęca się kostiumy.
8. 2018 Guild Fest - San Diego, Kalifornia
3 listopada 2018 r
Zdjęcie: SD Brewers Guild / Facebook
Jako jedna z głównych kalifornijskich stolic browaru rzemieślniczego, Guild Fest zrzesza ponad 60 lokalnych browarów na nabrzeżach Embarcadero South w San Diego. Goście otrzymują pamiątkowy kubek do degustacji, nielimitowane próbki piwa oraz jedzenie z lokalnych restauracji „przyjaznych piwu” i food trucków. Jest przedpartyjny rejs po porcie dla VIP-ów, podczas którego uczestnicy festiwalu mogą pocierać łokciem browarników, których przybyli świętować. Być może będziesz chciał przez jakiś czas zostać w San Diego; Guild Fest rozpoczyna się w San Diego Beer Week, który jest rezerwowany przez San Diego Bay Wine & Food Festival w dniach 12-18 listopada.
9. Northwest Food & Wine Festival - Portland, Oregon
10 listopada 2018 r
Zdjęcie: Northwest Food & Wine Festival
Obchody obejmują setki win najlepszych producentów w Oregonie i Waszyngtonie, w połączeniu z lokalnymi przysmakami z lądu i morza. Dodaj do tego piwa rzemieślnicze, alkohole i kombucha; sławni szefowie kuchni; i tłumy tych, którzy „Zachowaj dziwność w Portland”. Sama impreza trwa tylko trzy godziny, więc upewnij się, że masz czas i okazję, aby przejść przez to wszystko. Zalecamy odwiedzenie biletów na Grand Tasting VIP o ograniczonej frekwencji.
