Alkohole + Koktajle
Przyjedź do Peru, a są szanse, że wkrótce będziesz popijać Pisco Sour. Pikantny żółty eliksir to mieszanka pisco, krajowej wody ognistej Peru, soku z limonki i prostego syropu, a wszystko to uzupełnione jedwabistą pianką ubitych białek jaj i kilkoma odrobinami gorzkiego smaku. Jest cholernie dobry i prawdopodobnie jest to jedyny koktajl pisco, o jakim słyszałeś - ale to nie jedyny sposób na delektowanie się nim.
Jasne i trawiaste pisco powstaje z destylacji sfermentowanych winogron z jednej odmiany i podobnie jak wino, peruwiańskie piscos różnią się w zależności od winogrona. Aromatyczne piscos są wytwarzane z winogron takich jak albilia i muskat, podczas gdy pisco puro, często wytwarzane z odmiany quebranta, jest najlepszym sposobem na cieszenie się ziemskim kopytem likieru.
Mieszkańcy wiedzą, że oprócz charakterystycznego dla Peru koktajlu jest mnóstwo drinków, od których warto wymieszać pisco, od cytrusowych ciosów po bogate i kremowe truskawki. Oto niektóre z najlepszych, jakie można znaleźć w całym kraju:
1. Pisco Sour Maracuya
Post udostępniony przez Jorge Sará Borge (@borgeavenue) 28 lutego 2015 o 12:48 PST
Dodając tropikalny akcent, jest to tradycyjny Pisco Sour popijany sokiem z marakui, marakui. Maracuya nadaje mu egzotycznej słodyczy i jest nadal podawany z tą soczystą białą jają.
2. El Capitán
Wpis udostępniony przez ASam (@arthesam) 10 grudnia 2017 o 17:17 PST
Nie nazywają tego koktajlu Kapitanem bez powodu. To orzeźwiająca mieszanka gorzkich pisco, słodkich wermutów i Angostury; zasadniczo Manhattan na bazie pisco. Nie dla ludzi o słabych nerwach.
3. Pisco Chilcano
Wpis udostępniony przez Kancha Pisco Bar - Londyn (@kanchapiscobar) 24 lutego 2018 o 10:05 PST
Chilcano nie jest szczególnie seksownym quaffem, ponieważ wygląda jak szklanka 7Up - ale jest to lżejszy napój niż pienisty Pisco Sour. Mieszanka pisco, limonki, sody i dużej ilości lodu. Chilcano jest odświeżającą alternatywą w upalny wieczór i dobrze zmywa wszystkie te ceviche. Doświadczeni barmani zwykle używają piwa imbirowego, ale robią to inne coli. Tylko upewnij się, że nie zmieszają go z Inką Colą - aby nie zmienić napoju i ewentualnie siku, radioaktywnego odcienia żółtego.
4. Algarrobina
Wpis udostępniony przez La Casona de Pueblo Libre (@la_casona_de_pueblo_libre) w dniu 14 kwietnia 2018 o 19:32 PDT
Tam, gdzie Pisco Chilcano jest światło, algarrobina jest bogata i satysfakcjonująca. Peruwiańczycy tak bardzo lubią libację, że mają w marcu specjalny dzień na jej świętowanie. Kremowe wyroby cukiernicze wytwarza się z syropu uzyskanego z czekoladowych owoców algarroby lub szarańczynu, drzewa, zmieszanego z odparowanym mlekiem i żółtkami jaj i posypanego cynamonem. Bardziej przykra wersja napoju wykorzystuje mleko skondensowane.
5. Pisco Punch
Wpis udostępniony przez La Emolienteria (@laemolienteriabar) 18 maja 2018 o 12:48 PDT
Najlepiej podawany przez dzban i dzielony z przyjaciółmi na zewnątrz, Pisco Punch ubiera ducha w słodką miksturę soku ananasowego, soku z cytryny, prostego syropu i gorzkich. Jeszcze bardziej autentyczne jest połączenie soku ananasowego i prostego syropu na rzecz syropu ananasowego gomme, wykonanego z wzbogacającego prostego syropu ananasowego z gumą arabską dla uzyskania gładkiego, aksamitnego odczucia w ustach. Najlepsze na duże noce… i duże kac.
6. Pisco Crusta
Wpis udostępniony przez Miguela Briceño (@miguelbrice_c) 25 lipca 2017 o 12:16 PDT
Brandy Crustas (oryginalne Sidecars) istnieje od kilku stuleci, a Peruwiańczycy mają swoją własną wersję w Pisco Crusta. Ten popularny napój łączy pisco, gorzki, sok z cytryny, grenadynę lub zwykły syrop i likier maraschino i ma charakterystyczne obrzeże cukru lub „skórkę”.
7. Kokaina
Post udostępniony przez Charlotte Pembroke (@auntycharlotte) 23 maja 2018 r. O 13:41 PDT
Nie musisz gorzać, aby czuć się podniecony w Cusco, ponieważ miasto znajduje się na wysokości ponad 11 000 stóp nad poziomem morza. Mieszkańcy radzą sobie z wysokością popijając herbatę z liści koki, ale szczerze mówiąc, herbata smakuje jak gałęzie drzew. Lepiej zmieszaj go z koktajlem - wraz z imbirem, kremem kokosowym i limonką - i nazwij go „Kokainą”, tak jak robią to w barze chmielowym Cusco Limbus.
8. Piscoffee
Wpis udostępniony przez Kym Good (@kymngood) 25 maja 2017 r. O 15:12 PDT
Zainspirowani irlandzką whisky Peruwiańczycy używają angielskiej „kawy”, a nie „kawiarni”, aby nazwać ten poranny napar. Ten związek kawy, bitej śmietany i pisco to jeden dobry sposób na rozpoczęcie dnia. Buenos días!
9. Schludny
Post udostępniony przez Caravedo Pisco (@caravedopisco) 10 października 2017 o 13:14 PDT
Jeśli nigdy wcześniej nie miałeś pisco, ważne jest, aby wypróbować go w nieskażonej formie: schludnie. Najlepszym sposobem na wypróbowanie go solo jest wypicie pisco puro, takiego jak quebranta, w szklance w kształcie misy jak brandy snifter, abyś mógł docenić jego pachnącą funkcjonalność… a następnie zamówić jeszcze jedną.
![[GŁOSOWANIE]: Co Byś Wybrał, Menopauza Pije Lub Rezygnuje Z Seksu Na Miesiąc? Sieć Matador](https://i.trendingcountries.com/images/498249/vote-what-would-you-choose-menopause-drinks-or-giving-up-sex-for-a-month-j.webp "[GŁOSOWANIE]: Co Byś Wybrał, Menopauza Pije Lub Rezygnuje Z Seksu Na Miesiąc? Sieć Matador")
