Restauracje
w płatnym partnerstwie z
Mówią, że kiedy spotkasz miłość swojego życia, po prostu wiesz. Kiedy spotkasz posiłek swojego życia - i to na Wyspie Księcia Edwarda - nie będzie inaczej. Bogata historia rolnictwa i rybołówstwa sprawia, że jest to jedno z najbardziej niesamowitych miejsc do jedzenia i picia prosto ze źródła.
Od hiperlokalnej poutine z homara po soczyste ostrygi prosto z zatoki - czeka Cię przejażdżka, której kubki smakowe wkrótce nie zapomną. Oto kilka sposobów zaspokojenia twoich najśmielszych fantazji smakoszy na Kanadyjskiej Wyspie Żywności, Wyspie Księcia Edwarda.
1. Point Prim Chowder House, Point Prim
Zdjęcie: Tourism PEI / Emily O'Brien
Jeśli pokład w Point Prim Chowder House zbliży się do brzegu, będziesz siedział w wodzie. Położone na samym końcu półwyspu we wschodnim PEI (lub, jak to nazywamy „na wschodzie”), w pobliżu latarni morskiej Point Prim (którą zdecydowanie powinieneś sprawdzić), ten punkt dostępowy zarabia za każdą pochwyconą recenzję. Nie tylko mają najlepsze widoki na morze, ale także serwują jedne z najświeższych i najsmaczniejszych owoców morza na wyspie. I to wiele mówi.
Są otwarte tylko od połowy czerwca do września, więc dodaj zakładkę do tego kalendarza. Zapisz dużymi literami MASŁO LOBSTER ROLL i zacznij jonesing.
2. The Table Culinary Studio, New London
Zdjęcie: Tourism PEI / Paul Baglole
Usytuowany w odrestaurowanym kościele na tle tętniących życiem czerwonych i zielonych pól w Nowym Londynie, The Table to jedno gigantyczne otwarte doświadczenie epikurejskie. Ich małe lekcje prowadzone przez szefów kuchni - do 10 osób - będą odwiedzać pobliskie gospodarstwa i rybołówstwo, ćwiczyć nowe techniki gotowania i przygotowywać własny posiłek PEI.
Lub zatrzymaj się na kolację ze składnikami pochodzącymi z podwórka. Każde trzydaniowe doświadczenie w rodzinnym stylu ma motyw przewodni, taki jak „Traditional Island Feast” lub „North Shore Surf & Turf”. Będziesz chciał dokonać rezerwacji z dużym wyprzedzeniem, aby zdobyć jedno z 20 miejsc dostępnych w nocy od wtorku do niedzieli, (z grubsza) od połowy maja do połowy października.
3. Browar Moth Lane, Ellerslie
Zdjęcie: Tourism PEI / Paul Baglole
Prawdopodobnie czeka Cię ciekawa przygoda, gdy umieścisz w Mapach Google adres taki jak „101 Mickey Allen's Shore Road”. W tym przypadku adres prowadzi do Moth Lane Brewing, jednego z najlepszych browarów rzemieślniczych PEI.
Moth Lane, schowana czerwoną polną drogą na zachodniej wyspie Księcia Edwarda, wyróżnia się na tle kwitnącej lokalnej sceny piwa rzemieślniczego. Z górnym pokładem z widokiem na ocean, rozmownymi właścicielami za barem i smakami z kranu, takimi jak „Oyster Thief Stout” i IPA o nazwie „The Answer”, naprawdę nie ma mowy, żebyś nie miał tutaj jakiejś przygody.
Uwaga: Tydzień Craft Beer na PEI to 1-8 czerwca 2019 r. - i możesz założyć się, że Moth Lane weźmie udział w specjalnych wydarzeniach tego tygodnia.
4. Blue Mussel Cafe, North Rustico Harbour
Zdjęcie: Tourism PEI
Blue Mussel Cafe to wszystko, czego można chcieć w restauracji na nabrzeżu. Właściciele Steve i Christine są dumni ze stosowania świeżych, lokalnych produktów we wszystkich swoich potrawach, a wszystko, co zamawiasz, pochodzi z wielu godzin, od góry.
Siedząc na nabrzeżu w North Rustico Harbour, oferują menu inspirowane PEI, które obejmuje produkty takie jak szampan z owocami morza (fan fave), kremowy linguine z przegrzebkiem i smażony halibut z salsą mango. Uderzyli w stylowy gwóźdź na głowie i zwracają uwagę na szczegóły, które pojawiają się w każdym rogu tego lokalnego spotkania.
Uwaga: plaża North Rustico jest piękna - podczas gdy tu jesteś, zostaw trochę czasu (najlepiej zachód słońca) na spacery po brzegu.
5. Kulinarne Bootcamps, Charlottetown
Zdjęcie: Tourism PEI / Stephen DesRoches
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak dokładnie zrzucić świeży przegrzebek lub zagnieść ciasto, aby uzyskać idealny bochenek żytni? Może nie. Ale pomyśl tylko - zamiast oglądać Top Chef lub The Great British Bake Off, możesz zrobić to sam!
Culinary Bootcamps w Culinary Institute w Kanadzie daje każdemu szansę poznania tajemnic od światowej klasy instruktorów. Zyskasz większe uznanie dla pracy szefów kuchni, gdy spędzasz poranek, przygotowując posiłek od podstaw i zapoznając się z tajnikami profesjonalnej kuchni. Mam nadzieję, że zwracasz uwagę, ponieważ później będziesz cieszyć się owocami swojej pracy w jadalni z widokiem na port Charlottetown.
6. Holman's Ice Cream Parlor, Summerside
Zdjęcie: Tourism PEI
Jak powiedziała kiedyś Anne z Green Gables: „Lody, czy jest coś bardziej przemiłego niż lody?” Powiedziałbym, że nie, a rodzina Meister zgodzi się. Przejmując zabytkowy dom z 1855 roku, postanowili stworzyć najlepsze domowe lody na wyspie. A dzięki smakom takim jak truskawki i śmietana, czekoladowe masło orzechowe i masło orzechowe wykonane od zera, są bardzo blisko osiągnięcia swojego celu.
Uwaga: lody smakują jeszcze lepiej po trasie Segway. Możesz je wypożyczyć zaledwie kilka przecznic dalej w PEI Segway Tours.
7. Tranquillity Cove Adventures, Georgetown
Zdjęcie: Tourism PEI / Emily O'Brien
Jeśli jest ktoś, kto zna drogi wodne PEI lepiej niż kapitan Perry Gotell z Tranquility Cove Adventures, nikt ich nigdy nie spotkał. Gotell przez większość swojego życia łowił wody na Wyspie Księcia Edwarda, a teraz dzieli się swoją wiedzą (i pysznymi połowami) z gośćmi podczas wypraw na ryby głębinowe.
Jednym z najbardziej popularnych wypadów jest półdniowy Giant Bar Clam Dig, który zabiera Cię do kopania małży, a następnie do tradycyjnego gotowania na plaży na bezludnej wyspie u wybrzeży Georgetown. To prawdziwa przygoda PEI!
8. New Glasgow Lobster Suppers, New Glasgow
Zdjęcie: Turystyka PEI / Yvonne Duivenvoorden
Możesz kojarzyć Wyspę Księcia Edwarda przede wszystkim z klasyczną kolacją z homarami i miałbyś rację. Działająca jako rodzinna restauracja od 1958 roku, New Glasgow Lobster Suppers jest jednym z pierwszych, który oferuje tę tradycję kościelną z dawnych czasów, i wciąż się rozwijają.
Twój posiłek zaczyna się od domowych bułek, kremowej zupy z owoców morza i niebieskich małży, a wszystko to przed zanurzeniem się w głównym wydarzeniu: kolacji z homarem ze wszystkimi fixinami. Pamiętaj tylko, aby zaoszczędzić miejsce na ich słynną „cytrynową bezę”.
Uwaga: Niedaleko znajduje się Park Narodowy Wyspy Księcia Edwarda, gdzie każdy może stracić całe dni, robiąc zdjęcia.
9. FireWorks Feast, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Zdjęcie: Tourism PEI / Paul Baglole
FireWorks Feast, stworzony przez szefa kuchni Michaela Smitha (być może widziałeś go w Food Network), określa farmę przy stole w każdym znaczeniu tego słowa. Ten wzniosły spread oszałamia umysły, odkąd zaczął się w The Inn at Bay Fortune w 2016 roku.
Co sprawia, że jest tak niesamowity? Wszystko gotuje się wyłącznie przy użyciu naturalnych metod ognia (z wyjątkiem ostryg), obsługa jest nienaganna, a ich menu opiera się na sezonowych, lokalnych produktach za każdym razem, więc każde posiedzenie jest tak samo imponujące, jak ostatnie. Doświadczenie zaczyna się od wycieczki po gospodarstwie i zamienia się w godzinę, w której ostrygi się zaczynają, i to przed faktycznym posiłkiem. Zapraszam do wędrowania do Fire Kitchen, aby sprawdzić jedzenie, lub poczekaj, aż wszystkie linie ustawią się wzdłuż długich, rzeźniczych bloków. Uczta jest podawana w stylu rodzinnym, gdzie twój sąsiad może założyć nieznajomego, ale do końca będzie twoim przyjacielem. Tak właśnie działa PEI.
![Jak Jeździć Na Rowerze Na Wyspie Księcia Edwarda [vid] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Jak Jeździć Na Rowerze Na Wyspie Księcia Edwarda [vid] - Matador Network")
