Przewodnik Miłośnika Deserów Po Nowym Jorku - Matador Network

Spisu treści:

Przewodnik Miłośnika Deserów Po Nowym Jorku - Matador Network
Przewodnik Miłośnika Deserów Po Nowym Jorku - Matador Network

Wideo: Przewodnik Miłośnika Deserów Po Nowym Jorku - Matador Network

Wideo: Przewodnik Miłośnika Deserów Po Nowym Jorku - Matador Network
Wideo: Nowy Jork atrakcje, przewodnik co i gdzie zobaczyć 2024, Grudzień
Anonim

Restauracje

Image
Image
Image
Image

Magnolia jest sławna. Zdjęcie: loop_oh

Valerie Ng niedawno spędziła miesiąc w Nowym Jorku, pielęgnując słodycze. Oto niektóre z najbardziej pamiętnych miejsc na jej deserowej trasie.

Lody Van Leeuwen Artisan

W przeciwieństwie do większości sprzedawców lodów w Nowym Jorku, ciężarówka do lodów Van Leeuwen nie jest stacjonarna. Trudno przewidzieć, gdzie i kiedy znajdziesz ich lody rzemieślnicze wykonane z lokalnej mleczarni.

Jak tylko zauważyłem ciężarówkę w Williamsburgu, natychmiast podszedłem i zamówiłem małą filiżankę lodów truskawkowych. Składniki każdego smaku zostały przeszukane z całego świata, aby zapewnić najwyższą jakość, więc nawet w przeciwnym razie zwykłe smaki, takie jak truskawka lub wanilia, są wytwarzane w najczystszej postaci.

Van Leeuwen Ice Cream Truck, lokalizacja jest różna

Babycakes NYC

Jeśli chcesz przełknąć dekadenckie desery, takie jak wypełnione lukrem ciasteczka kanapkowe zanurzone w kawałkach czekolady i uciec od tego, to jest miejsce, aby to zrobić. Babycakes NYC w swoich produktach nie używa rafinowanych cukrów, nie używa też nabiału ani, w przypadku niektórych produktów, glutenu.

Image
Image

Lody sezamowe czarne. Autor zdjęcia: craige

Od momentu otwarcia w 2005 roku zyskał popularność wśród wegan, wrażliwych na alergie i świadomych wagi dzięki swoim pysznym babeczkom, brownie i chlebowi bananowemu. Masło, jajka i cukier są zastępowane olejem kokosowym i słodzikiem agawy, co powoduje wysokie ceny, ale ponieważ założyciel Erin McKenna zapewni cię, zdrowsze składniki uratują cię od urazów medycznych, jakie mogą powodować konwencjonalne wypieki.

Pomimo zastąpienia niektórych niezbędnych składników, każdy (względnie) zdrowy smakołyk ma przyjemny smak i konsystencję i jest bardzo smaczny.

Babycakes, 248 Broome St. Lower East Side

Chinatown Ice Cream Factory

Tylko w Chinatown smaki, takie jak czerwona fasola i taro, będą oznaczone jako „zwykłe”, a czekolada i wanilia „egzotyczne”. Ten rodzinny faworyt jest lokalną instytucją od 30 lat.

Charakterystyczne smaki, w tym migdałowe ciasteczko, czarny sezam i liczi, są podawane obficie, więc wystarczy jedna miarka. Zatrzymaj się po dim sum lub dowolnym posiłku w Chinatown, a nie będziesz rozczarowany.

Chinatown Ice Cream Factory, 65 Bayard St. Chinatown

Brooklyn Ice Cream Factory

Łatwo byłoby mi odrzucić to miejsce, ponieważ oferuje tylko sześć smaków. Ale jeśli nowojorczycy przejdą przez Most Brookliński, aby tu przybyć, muszą coś załatwić. Ja i moi przyjaciele zatrzymaliśmy się po obiedzie pizzy w pobliskim Grimaldi's. Być może przyczyną jego popularności jest sugestia, że lody to nowa zdrowa żywność.

Zdrowa żywność czy nie, lody tutaj były całkiem fajne, lepsze niż wiele sklepów, które mają ponad 20 smaków każdego dnia. Zadbaliśmy o to, aby nie przeszkadzało nam to cieszyć się nocnym widokiem na panoramę Manhattanu widoczną ze sklepu.

Brooklyn Ice Cream Factory, 1 Water Street, Fulton Ferry Landing Pier

Image
Image

Autor zdjęcia: yosoynuts

Niebieskie lody marmurowe

Ten ekologiczny sklep - działa na energię odnawialną i wykorzystuje biodegradowalne kubki i łyżki - zaczął się po tym, jak jeden z jego właścicieli przeprowadził się na Brooklyn i nie mógł znaleźć przyzwoitej gałki lodów w jej sąsiedztwie. Jako snob lody z zielonym sercem posunę się nawet do stwierdzenia, że łatwo jest jednym z moich ulubionych we wszystkich dzielnicach Nowego Jorku.

Próbowałem smaku zielonej herbaty matcha, zanim osiadłem na mini gałce jeżyn i śmietany, którą zjadłem przy jednym z pięknie zdobionych stołów. Każdy zakład, który używa lokalnych składników i robi wszystko, aby minimalizować wpływ na środowisko, otrzymuje ode mnie dodatkowe punkty.

A jeszcze lepiej, właściciele są bardzo globalni i założyli organizację non-profit, Blue Marble Dreams, aby pomóc założyć lodziarnię w Rwandzie i podnieść na duchu jej mieszkańców.

186 Underhill Avenue # A, Prospect Heights, Brooklyn

Sugar Sweet Sunshine

Potrzebujesz wymówki, żeby zjeść babeczkę? Sugar Sweet Sunshine da ci dziesięć. A za jedyne 1, 50 USD za pop, ułamek tego, co pobiorą inne piekarnie, trudno jest oprzeć się ciastom o paskudnej nazwie, takim jak Sunshine (ciasto waniliowe z kremem waniliowym), Bob (ciasto waniliowe z kremem czekoladowym) i Lemon Yummy.

Babeczki z waniliowym szronem mają różne słoneczne odcienie. Czekoladowy lukier jest nasycony migdałowym smakiem, a istnieją dwa rodzaje czerwonego aksamitu - seksowny z satynowym maślanym kremem lub sassy z czekoladowym lukrem migdałowym. Poszedłem do ulubionego właściciela, czarno-białego (ciasto czekoladowe z polewą waniliową), które było miłe i słodkie, choć wyróżnia się pistacja i dynia.

Nawet jeśli brakuje mu szumu niektórych bardziej znanych odpowiedników w mieście, przyciąga on wiernych fanów dzięki swoim klientom, a nawet zdobył wzmiankę w przewodniku Zagat.

Sugar Sweet, 126 Rivington St. Lower East Side

Szyszki

Bleeker Street jest wyłożona wspaniałymi posiłkami. Szyszki wyróżniają się nie tylko jako najlepsza lodziarnia na bloku, ale także jedna z najlepszych w mieście. OK, więc nie ma dużej konkurencji w okolicy, oprócz wszechobecnych Pinkberry i Red Mango oraz bardzo drogiego włoskiego importu Grom. Ale nie pozwól, aby wnętrze bez dodatków odstraszyło cię od 24 smaków pysznych lodów.

Image
Image

Autor zdjęcia: micheung

O argentyńskiej własności świadczą ofiary dulce de leche i mate. Próbowałem kumpla i kukurydzy, obie całkiem niezłe, i przekonałem personel, aby wycisnąć dwa smaki do mojego małego kubka - sorbet z jeżyn andyjskich, truskawki i śmietanę.

Szyszki, 272 Bleeker St. West Village

Piekarnia Magnolia

Słynna z babeczek Carrie Bradshaw i przyjaciół, ta staromodna piekarnia była miejscem, w którym zaczęły się szaleństwa związane z urodzinowymi smakołykami. Jeśli lubisz swoje ciasta intensywnie słodkie, z przyjemnością dowiesz się, że Magnolie są obficie oblane kremem maślanym.

Chociaż czekoladowe i waniliowe babeczki są tutaj najlepiej sprzedającymi się produktami, osobiście wolę specjalne odmiany karmelu bananowego i kolibra. Nie zapomnij skosztować innych smakołyków tutaj - warto też spróbować mini serników, zwłaszcza limonki kluczowej. Przyjdź poza godzinami szczytu, w przeciwnym razie bądź przygotowany na czekanie w kolejce, która owija się za rogiem.

Magnolia Bakery, 401 Bleeker Street, West Village

Piekarnia Billy'ego

Bez względu na to, jak wiele ludzi zachwyca się babeczkami Magnolii, myślę, że są one w większości dość zwyczajne. Naprawdę nie ma powodu, aby były tak oblane, co czyni je tak słodko bolącymi zębami.

Jestem jedną z niewielu osób, które odważą się powiedzieć, że Billy's Bakery w Chelsea, która oferuje wiele takich samych smakołyków, jest lepsza. To chyba jedyne miejsce, w którym kusiło mnie, aby zdobyć waniliową wanilię (nazywaną tutaj żółtą stokrotką), tylko z powodu jej kwiecistej nazwy.

Jedną z jego specjalności jest ciasto bananowe z polewą z twarogu, które wybrałem w formie babeczki. Atmosfera jest tu tak radosna, że z łatwością mogłem stać godzinami, obserwując babeczki mrożące pracowników.

Zalecane: