[Daily Dispatch] Traffic Tacos I Najtańsza Na świecie Restauracja Wyróżniona Gwiazdką Michelin - Matador Network

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 09:09

Aktualności

Nigdy nie było lepszego czasu, aby być smakoszem. Potrzebujesz dowodu:

Ciężarówka taco właśnie uratowała dzień w Seattle

Ogromny zbiornikowiec na propan przewrócił się na autostradzie w Seattle, zamykając oba pasy ruchu i powodując masową blokadę dla całego miasta. To był koszmar. Ale na szczęście dla osób złapanych w 8-godzinną blokadę, jednym z pojazdów złapanych w korku była ciężarówka z jedzeniem Tacos El Tajin, która postanowiła otworzyć tacos i podać je osieroconym dojeżdżającym do pracy.

Ciężarówki Taco: dosłownie (lub, w przenośni) ratowanie życia. [Atlas Obscura]

Wydaj 2 USD. Zdobądź posiłek wyróżniony gwiazdką Michelin. Zwykle kupowanie posiłku oznaczonego gwiazdką Michelin wiąże się z ogromną ceną. To chyba najbardziej prestiżowy zaszczyt, jaki można przyznać restauracji, a aby ją zdobyć, musisz być niesamowicie dobry. Ten rodzaj talentów zwykle ma premię. Ale w Singapurze możesz wydać 2 dolce i dostać posiłek wyróżniony gwiazdką Michelin. Restauracja nazywa się Liao Fan Hong Kong Sos sojowy z kurczakiem, ryżem i makaronem, i jest ulicznym sprzedawcą w chińskiej dzielnicy Chinatown. Singapur ma zadziwiająco dobre jedzenie z ulicy - Anthony Bourdain nie może się o tym zamykać - i ta mała restauracja jest najwyraźniej najlepsza. Szalona rzecz? Szef kuchni nawet nie wiedział, czym jest gwiazda Michelin. [CNN Travel]

Sprawiedliwość społeczna

Etyczne praktyki związane z podróżowaniem mogą być również stosowane w odniesieniu do nie podróżujących części twojego życia. Kto wiedział? Jednym z refrenów, które ciągle słyszę od doświadczonych podróżników, jest traktowanie czasu w swoim rodzinnym mieście lub w innym miejscu, które normalnie uważasz za nudne, w taki sam sposób jak podróżowanie. Okazuje się, że tę samą zasadę można zastosować w życiu bardziej etycznym. Kacey Bradley z Ethical Traveller niedawno wyjaśnił, w jaki sposób techniki podróżowania po budżetach mogą pomóc ci zmniejszyć nadmiar życia i zmniejszyć wpływ na świat. Kto by pomyślał, że podróż może zmienić świat? [Etyczny podróżnik]

Hawaje mogą poważnie podchodzić do walki z bezdomnością w najbardziej oczywisty sposób. Hawaje są często przedstawiane w uproszczeniu jako raj na wyspie, ale stan USA ma pewne poważne problemy społeczne. Jednym z tych problemów jest bezdomność. W 2015 r., Próbując rozwiązać problem bezdomności państwa, policja zaczęła egzekwować drakońskie przepisy przeciwdziałające bezdomności. Ale teraz zaczynają przemyśleć swoje podejście: co, jeśli po prostu… wiesz… rozwiązaliście bezdomność, oddając domy bezdomnych? Takie podejście zostało już przyjęte przez stan Utah i okazało się, że jest to niewiarygodny sukces, faktycznie oszczędzając temu państwu ogromną kwotę pieniędzy na rachunkach medycznych, które przewyższają koszty mieszkania. Jeśli rachunek minie, Hawaje mogą po prostu przeciąć najbardziej oczywisty węzeł gordyjski w historii polityki. [Globalny obywatel]