Aktualności
Ponieważ wiele linii lotniczych wprowadza teraz zdrowsze, bardziej znaczące opcje, narzekanie na jedzenie w samolocie jest prawie przestarzałym problemem. Air France jest najnowszą linią lotniczą, która zintensyfikowała grę kulinarną, współpracując z amerykańskim szefem kuchni Danielem Rose, który był właścicielem restauracji Spring w Paryżu. Niedawno otrzymał gwiazdkę Michelin za swoją restaurację Le Coucou w Nowym Jorku, która specjalizuje się w kuchni francuskiej. Teraz wykorzystuje swoje talenty do menu pokładowego Air France, aby nadać swoim lotom autentyczny francuski smak.
Jak donosi Forbes, Rose powiedziała: „Mam zaszczyt współpracować z Air France, linią lotniczą, która zabrała mnie w kulinarną podróż 21 lat temu. Z niecierpliwością oczekujemy udostępnienia naszej wersji klasycznych francuskich posiłków na wysokości 30 000 stóp, które są tak pocieszające i tak pyszne, jak w moich restauracjach.”
Zdjęcie: Air France
Jeśli zarezerwujesz lot Air France we wrześniu lub później, masz szczęście. Pasażerowie klasy biznesowej lecący z którejkolwiek z północnoamerykańskich bram linii lotniczych będą mogli skorzystać z nowych pozycji menu, w tym bogatej zapiekanki drobiowej z cebulą, pasztetu drobiowego z foie gras oraz filetu z dorsza z sosem rzepowym i beurre blanc. W przypadku, gdy osoby często podróżujące obawiają się, że nowa taryfa stanie się nieco przestarzała, co dwa miesiące pojawią się w menu trzy nowe potrawy.
Loty do Stanów Zjednoczonych nie są jedynymi, które otrzymują nagrodę szefa kuchni. Na innych międzynarodowych trasach w menu znajdą się kreacje innych szefów kuchni, takich jak Guy Martin, Anne-Sophie Pic i Andrée Rosier.
