Planowanie podróży
Zdjęcie: McPig
Od bujnych gór Portugalii na północy po korek i oliwę porośniętą na południe - i wzdłuż całej dzikiej linii brzegowej - w jednej chwili można jeść, modlić się i kochać.
Winnice i złote słońce Portugalii rywalizują z każdą sceną z południowej Francji i południowego Pacyfiku. Jego różnorodność obejmuje turkusowe fale, sardynki z grilla i zimne piwo, wędrówki w głąb lądu z widokami na niekończące się winnice.
Jeść: ryba z grilla, świeży ser i wino
Zdjęcie: * madalena-pestana *
Kreatywne i tradycyjne gotowanie nie jest trudne do znalezienia w Portugalii. Lokalnie uprawiane i produkowane specjały można odkryć w postaci zup, grillowanych mięs, świeżych ryb, owczego sera mlecznego, wyjątkowych win, wypieków i owoców z Azorów i Madery.
Najlepszym sposobem na spróbowanie kuchni jest położenie się na chwilę w Lizbonie. W dzielnicach Alfama, Chiado i Barrio Alto znajdziesz mieszankę tradycyjnych i nowoczesnych potraw, które wykorzystują te same lokalne, świeże składniki.
Po zanurzeniu się w stolicy wybierz region oparty na jedzeniu i winie, które lubisz najbardziej.
Czy lubiłeś zupę czosnkową? A może lubisz tę portugalską potrawę z wieprzowiny i małży z pełnowartościowym winem Alentejo? Następnie skieruj się na południowy wschód do Alentejo i pasą się od wybrzeża do granicy z Hiszpanią.
Czy najbardziej podobały ci się zielone zielone zupy, caldos verdes i biała, chrupiąca Vinho Verde? Następnie skieruj się na północ do Minho i wędruj pośród winnic, rozkoszując się obfitym gulaszem u ich źródła.
Może to przykuła twoją uwagę świeżo grillowana ryba i klin cytrynowy. Jeśli odkryłeś, jak dobrze wina z pobliskich Palmela, Setúbal, Colares i Carcavelos pasują do miejskiej kuchni, kontynuuj w Lizbonie i pobliskim Cascais.
Alternatywnie, dobre trasy przybrzeżne prowadzą na północ do O Porto lub na południe w kierunku Sagres i Tavira, zaopatrzone w doskonale grillowane potrawy morskie w kawiarniach robotniczych i nadmorskich jadłodajniach.
Módlcie się: duchowe podniesienie
Sanktuarium Matki Bożej Fatimskiej jest jednym z najbardziej znanych świętych miejsc w Portugalii. Oczywiście są jeszcze inne, równie potężne i nie mniej ważne. Tu jest kilka:
Chociaż gotyckie i romańskie kościoły w Lizbonie zostały zniszczone podczas trzęsienia ziemi w 1755 r., Wiele pięknych i uduchowionych miejsc modlitwy przetrwało w całej Portugalii. Dwa szczególnie piękne kościoły znajdują się we wsiach Rate i w Rio Mau, oba w pobliżu Póvoa de Varzim na północ od O Porto.
Zdjęcie: autor
Braga jest uważana za religijne serce narodu ze względu na historyczną rolę, jaką odegrał tam kościół. Jest domem dla głównej świątyni Bom Jesus do Monte.
Wędrówka po północno-środkowym parku przyrody Serra da Estrêla, rozciągającym się od wschodu od Coimbry do granicy z Hiszpanią, oferuje głębokie krajobrazy, które poruszają ducha.
Caminho Português, droga pielgrzymkowa przez Portugalię do Santiago de Compostela w Hiszpanii, jest historyczną drogą pielgrzymów. Skierowali się na północ do O Porto, a następnie do Baiona i Vigo, po czym skręcili w głąb lądu do Santiago.
Lecznicze źródła siarkowe Caldas da Rainha, na północ od Lizbony i na południe od Nazaré, znajdują się w pobliżu wybrzeża. Chociaż jego sława osiągnęła szczyt w XV i późniejszych wiekach, prawdopodobnie ma starszą historię uzdrawiania i czci.
Miłość: od winnic po zamki i plaże
Zdjęcie: Teosaurio
Kraina, która dała nam fado - ten liryczny i emocjonalny portugalski blues - pełen jest romantycznych miejsc.
Przeklęte przejście rzeki Minho, tworzące północną granicę między Portugalią a Hiszpanią, biegnie od odległych przełęczy górskich - gdzie wciąż wędrują wilki - do Atlantyku, przechodząc po drodze przez wyjątkowy kraj win.
Zdjęcie: ks. Antunes
Lizbona ma wiele podwyższonych punktów widokowych. O zachodzie słońca zeskanuj rzekę Tejo, gdzie można popijać wino przy stoliku w kawiarni lub spacerować po Alfamie, słuchając samotnych muzyków, podczas gdy małe bary zapraszają przechodniów pachnącymi zapachami.
W Sintrze odwiedź bajkowe osiedla na wzgórzach oraz zielone, pofałdowane parki i lasy z zachęcającymi ścieżkami.
Southern Tavira jest małym i przyjaznym miasteczkiem rybackim z pięknymi wybrzeżami, plażami i odkrytymi małymi wyspami, do których można dotrzeć łodzią wiosłową.
Otoczone murem XIV-wieczne miasto Evory oferuje średniowieczny nastrój, a także starożytne, dobrze zachowane rzymskie ruiny, w samym sercu kraju z korka, oliwek i wina.
W Leirii znajduje się średniowieczny zamek na wzgórzu, a także lasy sosnowe posadzone przez romantycznego króla poety Portugalii, Dom Dinisa, który rządził na przełomie XIII i XIV wieku.
