Okazuje się, że Skrzypek na Anatevce na Dachu tak naprawdę nie miał tradycji. Jak jeść, jak spać, jak się ubrać, jasne. Ale jak wziąć marihuanę? Jakoś to wyszło z Talmudu.
Chociaż Tevye, Yetne i Motel Tailor mogli nigdy nie zastanowić się nad żydowskimi konsekwencjami marihuany w diecie, to prawdziwy problem w 2019 roku. Marihuana lecznicza jest obecnie legalna w większości stanów w USA - jak również w Izraelu - i legalizacja rekreacyjna na wzrost, znalezienie konopi certyfikowanych jako koszerne jest prawdziwą troską dla obserwujących Żydów. Nawet goje poszukują dużego symbolu K na konopiach indyjskich, tak jak na paczce hot dogów, co wyraźnie wskazuje na jakość produktu.
Ale w jaki sposób roślina, która do niedawna była nielegalna, otrzymała certyfikat koszerności? A kim właściwie są rabinowie na tyle fajni, by to robić?
Czy koszerna jest marihuana?
Przypadkowy obserwator może pomyśleć, że produkt wegetariański, taki jak marihuana, automatycznie zostanie uznany za koszerny, ponieważ nigdy nie dotykał mleka, mięsa ani wieprzowiny - zwłaszcza jeśli został odpowiednio pobłogosławiony. Ale to nie jest takie proste.
„Stanie się koszernym nie oznacza po prostu pobłogosławienia przez rabina”, mówi rabin Jakow Cohen, wiodący rabin w poświadczaniu koszernej marihuany. „Oznacza„ zdatne do spożycia”w oparciu o zbiór przepisów obejmujących szerokie spektrum od mięsa po nabiał, robale, wino i ryby. Istnieje wiele szczegółów dotyczących tych przepisów.”
Właśnie dlatego słynna odmiana Kosher Kush - która zdobyła mnóstwo nagród High Times Cannabis Cup na początku tej dekady - nie jest tak naprawdę koszerna. Anegdotycznie była to pierwsza odmiana pobłogosławiona przez rabina. Ale nigdy nie przeszedł przez proces certyfikacji i dlatego nie jest bardziej koszerny niż standardowa ósma Chemdawg.
Aby uzyskać certyfikat koszerności, każdy surowiec, z którego korzysta producent konopi indyjskich, musi posiadać certyfikat koszerności, podobnie jak wszystkie używane przez niego urządzenia. Oznacza to, że surowce nie mogły pochodzić ze źródeł niekoszernych, a sprzętu nigdy nie można było użyć do materiałów niekoszernych.
Zdjęcie: płyty owocowe / Facebook
„Użyliśmy destylatu THC i musieliśmy wrócić i upewnić się, że etanol użyty w tym destylacie był koszerny”, wyjaśnia Roxanne Dennant, CEO Fruit Slabs, która sprawia, że certyfikowany koszerny owoc konopi jest zwijany. „Musimy mieć wszystkie certyfikaty analizy naszych materiałów i upewnić się, że na pudełku znajduje się naklejka koszerna. To proces.”
Rabin taki jak Cohen musi to wszystko sprawdzić, a następnie podpisać się w obiekcie i udzielić mu błogosławieństwa. Ale rabin wciąż może się zatrzymać, aby upewnić się, że wszystko, co dosłownie, jest jeszcze koszerne. Oznacza to, że firmy takie jak Fruit Slabs muszą stale negocjować z dostawcami, aby upewnić się, że przestrzegają żydowskiego prawa dietetycznego.
Ale czy judaizm pozwala na konsumpcję konopi?
To, że coś jest legalne, nie zawsze oznacza, że jest właściwe. Tak więc rabini przechodzą trudną linię, zajmując się certyfikacją produktu, który jeszcze niedawno został uznany za nielegalny.
„Jest to kontrowersyjny temat wśród rabinów” - mówi rabin Cohen. „Wszyscy rabini uważają, że ponieważ podjęto decyzję… wszyscy rozumieją, że rekreacyjna marihuana jest zabroniona. Więc żaden rabin nie wyda certyfikatu koszerności na rekreację. Ale pod względem medycznym niektórzy rabini zgadzają się, że dadzą to”.
Rola Cohena w społeczności konopi wynika z jego osobistej walki. Sześć lat temu u jego syna zdiagnozowano raka mózgu, a po przejściu chemioterapii i radioterapii w jego rodzinnym stanie Teksas syn Cohena znów się nawrócił. Po przeczytaniu niektórych przełomowych badań nad konopiami indyjskimi pochodzących z Izraela, Cohen zabrał swoją rodzinę do Kalifornii, aby uzyskać synowi receptę lekarską. Terapia zadziałała, a jego syn poprawił się.
Ale rodzina musiała wrócić do Teksasu, a kiedy na poczcie zatrzymano nielegalny transport marihuany, jego syn nie miał wyboru. Jego syn odmówił, zapadł w śpiączkę i ostatecznie zmarł.
„Czuję, że robimy to w pewnym sensie, więc nasz syn nie umarł na próżno”, mówi żona Cohena, Devorah. „Jeśli możemy poprawić czyjeś życie, pomóc komuś w lepszej jakości życia, wierzę, że jego życie miało prawdziwy cel”.
Podczas gdy prawo w Teksasie nie zezwalało na marihuanę leczniczą, ze względu na jej właściwości medyczne, obecnie prawo żydowskie. Chociaż nie oznacza to, że wszyscy rabini przyznają koszerne certyfikaty, doprowadził jednego z wiodących ultraortodoksyjnych rabinów Izraela do ogłoszenia koszerności marihuany na Paschę. Oznacza to, że jest teraz bardziej akceptowalny o tej porze roku niż piwo.
Izrael jest także świętym miejscem dla konopi
Jeśli spojrzeć na historię badań nad marihuaną, to jest prawie zaskakujące, że tak długo trwało, zanim koszerna marihuana stała się rzeczą. W końcu Izrael jest nie tylko kolebką trzech głównych religii świata, ale także kolebką marihuany.
To tutaj dr Raphael Mechoulam, profesor Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie, po raz pierwszy wyizolował cząsteczki THC i CBD w latach 60. Jego praca ostatecznie doprowadziła do tego, że rząd Izraela wsparł więcej badań nad marihuaną leczniczą niż ktokolwiek na świecie w latach 90. XX wieku, a wszechobecna Sanjay Gupta CNN nazwała ją „stolicą badań medycznych marihuany”.
„Jesteśmy numerem dwa na świecie pod względem inwestycji poza Doliną Krzemową”, mówi Saul Kaye, dyrektor generalny ICan Israeli Cannabis, który między innymi organizuje doroczną konferencję CannaTech. „Jesteśmy na drugim miejscu na świecie po Chinach pod względem patentów na konopie indyjskie. Jesteśmy niesamowicie przedsiębiorczy.”
Chociaż Izrael nie zalegalizował jeszcze marihuany do celów rekreacyjnych, infrastruktura biznesowa i finansowa jest gotowa, gdy to nastąpi - niezależnie od tego, czy więcej rabinów rozpocznie certyfikację koszerności, czy nie.
Niszczenie marihuany poprzez koszerny symbol jakości
„Nie podajemy symbolu K dla potwornego stylu życia”, mówi Devorah Cohen. „Ale istnieje piętno, które należy usunąć. Kiedy dostaniesz coś, co ma symbol koszerny, wiedzą, że produkt jest wysokiej jakości. Ma pewien poziom czystości.”
To zapewnienie jakości jest ogromną częścią tego, dlaczego komercyjni dostawcy marihuany dążą do uzyskania certyfikatu koszerności.
„Tak, otwiera dostęp dla spostrzegawczych Żydów,” mówi Jeff Maser, założyciel i dyrektor generalny Tinley Beverage, która produkuje linię napojów z konopi indyjskich. „Koszerność jest jednak znakiem jakości na całym rynku. Kiedy więc znaleźliśmy sposób na certyfikację koszerności naszego produktu, skorzystaliśmy z niego”.
Linia napojów Maser została certyfikowana przez rabina Cohena i jest teraz dostępna w aptekach rekreacyjnych w Kalifornii. Klienci mogą nawet zapłacić za nie z góry i dostarczyć je w piątek wieczorem lub w sobotę, jak winda szabatowa na konopie indyjskie.
Edibles, jak mówi Cohen, to rabiniczna szara strefa, ponieważ można je postrzegać jako rekreacyjne lub lecznicze. I chociaż opowiada się wyłącznie za zastosowaniem leczniczym, nie jest również ślepy na inne zastosowania.
„Jestem tutaj tylko po to, aby (konopie indyjskie) były dostępne dla osób, które chcą tego medycznie”, wyjaśnia. „Co ludzie robią z tym rekreacyjnie? To nie moja sprawa.”
Mimo to rabin uważa, że jego praca, jeśli nic innego, pomoże zdestymatyzować marihuanę w społeczności żydowskiej i pomoże ludziom, którzy mogą skorzystać z jej właściwości. Opowiada historię pary w swojej społeczności, która miała córeczkę cierpiącą z powodu ponad 300 napadów dziennie, której rabin zasugerował stosowanie CBD. Para zawstydziła się z powodu znamienia konopi, a córka cierpi teraz na uszkodzenie neurologiczne.
„Chociaż jest to przydatne, ludzie go nie dotkną” - mówi. „Dlatego pracujemy nad przyznaniem certyfikatu koszerności konopi. Aby pomóc ludziom i zdestymatyzować go, aby był bardziej dostępny i miał więcej osób chętnych do wypróbowania. W sytuacji zagrożenia życia robisz wszystko, aby ocalić życie. Ale jeśli dostępne są opcje koszerne i to sprawia, że człowiek czuje się lepiej, dlaczego nie?
