Jedzenie + picie
Pomyśl, zanim szydzisz z podróżujących Amerykanów, którzy jedzą w McDonald's.
Wiele osób na całym świecie ma stereotyp zwiotczałego, zbitego z tropu amerykańskiego kaczuszka chodzącego do Mickeya D na Champs d'Elysee, zamawiając swojego znanego burgera i frytki, i nazywając to kulturowym doświadczeniem, ponieważ burger był nazywany „Royale z ser.”Nudne. Nie hodowane Możliwy do przewidzenia. Znamy rutynę.
Ale kulturowe McDifferences sięgają daleko poza to, czego nauczyłeś się oglądając Pulp Fiction. Jako dostawcy menu na rynek masowy, przepisy McDonald's w innych krajach odzwierciedlają jedzenie, które ich kultury masowo spożywają. Mogą nie być wyśmienite, ale zamawianie unikalnych pozycji menu McDonalda może być fascynującym spojrzeniem na normy kulinarne obcych krajów.
Na przykład w Japonii można dostać Ebi Filet-O, placek z panierowanych i smażonych krewetek z sałatą i pikantnym sosem. Pokaż się na śniadaniu, a McHotDog będzie podawany z musztardą i keczupem, co może denerwować purystów z hot dogów, dopóki nie zorientują się, że mogą zamówić hot doga… na śniadanie.
W Izraelu istnieje McFalafel, dostępny zarówno w koszernej, jak i niekoszernej lokalizacji. W innych częściach Bliskiego Wschodu oferują McArabię, która zawiera żyletne mięso kurczaka z sałatą, pomidorem, cebulą i majonezem czosnkowym.
Na Filipinach można zamówić McSpaghetti, podawane z bardzo słodkim sosem pomidorowym. Jest również wyposażony w dużą udko smażonego kurczaka, jeśli chcesz go wykorzystać jako pretekst do zamawiania tego, co jest zasadniczo spaghetti z keczupem. W Malezji Bubur Ayam McD to pikantny gulasz z kurczakiem, imbirem, smażoną szalotką i chilli.
Ale nie musisz jechać w połowie świata, aby zdobyć fascynujące lokalne jedzenie. McDonald's w Meksyku oferuje McMolletes na śniadanie, lokalne jedzenie McMuffin z fasolą, serem i pico de gallo na wierzchu. W Kanadzie możesz zamówić McHomarda - który ty, ja i wszyscy inni spoza Quebecu nazywacie bułką homara.
Ale żaden kraj nie idzie dalej z międzynarodowym menu niż Indie. W kraju, w którym krowy są święte, chodzenie na hamburgerach wołowych wydaje się nieco trudne. Właśnie dlatego indyjskie menu zawiera takie rzeczy, jak Pizza McPuff, rodzaj hybrydy Hot Pocket-samosa wypełnionej groszkiem, marchewką, kukurydzą, serem, sosem do pizzy i innymi przysmakami. Możesz również zamówić McAloo Tikki, zasadniczo Big Maca, w którym przyprawiony placek ziemniaczany zastępuje wołowinę, oraz McCurry Pan, prostokątną skórkę z ciasta wypełnioną pikantnym sosem śmietanowym i curry warzywami.
„Ludzie nie rozumieją, dlaczego odwiedzamy inne restauracje McDonald's podczas podróży” - powiedziała właścicielka franczyzy McDonald's Stefanie Cabrera-Bentancourt w jednej ze swoich restauracji w North Miami Beach na Florydzie. „Nie dlatego, że chcemy zobaczyć, w jaki sposób serwują te same rzeczy, co my. To dlatego, że wiemy, że mają pewne przepisy oprócz tego, co mamy w Stanach Zjednoczonych.”
Przenoszenie międzynarodowych menu McDonalda do Ameryki
Restauracje Cabrera-Bentancourt są częścią pilotażowego programu McDonald's rozpoczętego w tym miesiącu pod nazwą Flavours from Abroad, w którym pozycje menu z całego świata będą dostępne przez ograniczony czas w stanowych lokalizacjach. To szansa dla osób, które nie opuszczają kraju, aby wypróbować McTakes na temat lokalnej kuchni.
„W rzeczywistości nie wszyscy mają szczęście podróżować poza Stanami Zjednoczonymi” - powiedziała Cabrera-Bentancourt, gdy wrzuciła opakowanie przyprawowe do grilla do papierowej torby z frytkami z Malezji. „O ile nie zrobisz tego, nigdy nie doświadczysz tego rodzaju rzeczy. Jesteśmy bardzo podekscytowani; jest to tak naprawdę gotowe i coś, czego McDonald's nigdy wcześniej nie zrobił.”
Obecnie program oferuje cztery produkty z Hiszpanii, Hongkongu, Malezji i Holandii. I trochę jak nasza własna mini EPCOT, próbowaliśmy naszej McDonalda na świecie, bez konieczności opuszczania komfortu twardego plastikowego stoiska. Oto, co myśleliśmy o McOfferings.
1. The Grand McExtreme Bacon Burger (Hiszpania)
Zdjęcie: Matthew Meltzer
Zapomnij o tych paskudnych, małych talerzach tapas, kiedy wybierasz się do Hiszpanii. Ten burger sprawi, że dołączysz do reszty Bar-the-lony w popołudniowej sjeście po zjedzeniu kilku funtowych pasztecików. Te hamburgery są zwieńczone boczkiem wędzonym z drzewa jabłoniowego, serem Gouda, cebulą i sosem McBacon, który po prostu krzyczy: „Viva Espana!”. Gouda i wędzony boczek sprawiają, że smakuje jak wyśmienity burger, a jeśli jesteś bogaty, ciężkie jedzenie, to z pewnością najlepszy burger, jaki kiedykolwiek jadłeś w McDonald's.
2. BBQ McShaker Fries (Malezja)
Zdjęcie: Matthew Meltzer
W pierwszym odnotowanym przypadku McDonald's pomaga spalić, na przykład, co najmniej siedem kalorii podczas jedzenia, te normalnie wyglądające frytki są podawane z pakietem przypraw do grilla i brązową papierową torbą. Wsadzasz zarówno frytki, jak i pakiet przypraw do torby, energicznie wstrząsasz, a następnie odrywasz górną połowę. To tworzy tłusty papierowy kosz na frytki, wyglądający trochę jak malezyjskie jedzenie uliczne zamiast czegoś, co dostałeś w Miami Lakes. Smakują jak chipsy ziemniaczane z grilla i są najbardziej uzależniające w menu.
3. McSpicy Chicken (Hong Kong)
Zdjęcie: Matthew Meltzer
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że McDonald's próbuje na nas szybko zaatakować, poruszając się po „Mc” w starym Spicy McChicken i opowiadając nam o jego bajecznym znaczeniu z dalekiego wschodu. Ale chociaż stare pikantne sando z kurczaka ma pieprzny, pikantny smażony kurczak, smakuje bardziej jak czosnkowe chilli, które dostaje się, zamawiając rzeczy z papryką przez lokalny sklep na wynos. Jest to słony, pikantny, prawie wędzony smak, chłodzony kremowym majonezem i chrupiącą sałatą lodową.
4. Stroopwafel McFlurry (Holandia)
Zdjęcie: Matthew Meltzer
Dla tych, którzy nigdy nie mieli przyjemności spożywania Stroopwafel jako samotnej przekąski podczas lotu z Islandii do Amsterdamu, te cienkie, przypominające ciasteczka, karmelowe gofry są ulubionym jedzeniem z kawą lub gorącą czekoladą - lub, jeśli jesteś w McDonald's, zmiażdżony miękkimi lodami waniliowymi i polany sosem karmelowym. Pyszne, nawet jeśli nie jesteś w Amsterdamie i nie jest złą opcją na śniadanie.
Żadna z pozycji w menu nie przekraczała 7 USD, a można było skorzystać z trzydaniowego, międzynarodowego menu za mniej niż 15 USD z napojem. Weź TO, Tydzień Restauracyjny! Obecnie program jest dostępny tylko w około 50 restauracjach na Południowej Florydzie, a chociaż Cabrera-Bentancourt mówi, że ma nadzieję, że program będzie kontynuowany i rozszerzy się na inne miasta, nie zastanawiałaby się, czy McDonald's miał jakieś plany. Ale nawet jeśli Smaki z Zagranicy nigdy nie przychodzą do twojego miasta i nie zejdziesz do Miami, aby wypróbować to menu. Zdobywanie złotych łuków w innym kraju jest nadal cennym doświadczeniem kulturowym - bez względu na to, co mogą myśleć tak zwani „kulturalni” mieszkańcy.
