Aktualności
Zmiana klimatu niszczy regiony kawowe na świecie. Według Instytutu Zmian Klimatu ilość ziemi nadająca się do uprawy kawy może spaść nawet o 50 procent do 2050 roku, a do 2080 roku dzika kawa może wyginąć. Jedną drobną rzeczą, jaką może zrobić każda osoba, jest wybór ziaren kawy pochodzących ze zrównoważonych źródeł, a McDonald's McCafé ułatwia ten wybór. Sieć jest na dobrej drodze do zrównoważonego pozyskiwania 100 procent kawy serwowanej na całym świecie do 2020 roku.
„Wiemy, że wiele osób lubi kawę w ramach swojej codziennej rutyny, a w McDonald's podejmujemy znaczące kroki, aby wesprzeć rolników chroniących ją przed zmianami klimatu”, powiedział Townsend Bailey, dyrektor ds. Zrównoważonego łańcucha dostaw w USA w McDonald's.
McDonald's po raz pierwszy ogłosił swój cel dotyczący zrównoważonej kawy w 2014 roku. Na dzień 29 listopada 2018 r. Prawie 85 procent McCafés w USA podaje kawę pochodzącą ze źródeł ekologicznych, a 54 procent McCafés na całym świecie. Współpracuje z organizacjami takimi jak Rainforest Alliance, Conservation International, Solidaridad, COSA i Fair Trade, aby uzyskać obie liczby do 100 w ciągu najbliższych dwóch lat. Pomógł także przeszkolić około 20 000 rolników w zakresie zrównoważonych praktyk.
McDonald's nie jest jedyną siecią, która podnosi poziom zrównoważonej kawy. Dunkin Donuts zbudował w październiku dom zasilany całkowicie z przetworzonych fusów kawy, a Starbucks będzie miał pokrywki nadające się do recyklingu we wszystkich swoich lokalizacjach do 2020 roku.
„Aby ludzie mogli cieszyć się kawą w przyszłości, musimy zrobić wszystko, aby się nią teraz zająć”, powiedziała Raina Lang, dyrektor ds. Zrównoważonych rynków kawy w Conservation International.
Aby zaznaczyć wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju i pomóc w edukacji innych, McDonald's organizuje wyskakujące okienko w Chicago Pioneer Court w czwartek, 29 listopada. Wyskakujące okienko, nazwane McCafé Sustainable Coffee Journey, odbędzie się w krytej kopule i powiela farmę kawy z Ameryki Południowej wraz z rolnikami i informacjami na temat wpływu zmiany klimatu na kawę.
