Aktualności
Nie może jeszcze spaść z nieba, ale żywność można wyhodować z powietrza. Solar Foods, fińska firma, planuje wprowadzić nowy proszek proteinowy o nazwie Solein, wykonany w całości z CO₂, wody i energii elektrycznej. CO₂ jest wydobywany z powietrza za pomocą technologii wychwytywania dwutlenku węgla, a następnie łączony z wodą i składnikami odżywczymi poprzez naturalny proces fermentacji. Proszek jest produktem podobnym do mąki pszennej, który zawiera 50% zawartości białka, od 5 do 10 procent tłuszczu, od 20 do 25 procent węglowodanów, i wygląda i smakuje jak mąka pszenna.
Według Think Big, ma zostać wydany w 2021 roku, a wkrótce potem może zacząć pojawiać się w koktajlu proteinowym i jogurcie. Jeśli okaże się sukcesem, Solein może wyżywić ludzi z całego świata, którzy inaczej nie mieliby dostępu do tradycyjnych metod produkcji żywności.
Solar Foods twierdzi, że Solein jest „wolny od ograniczeń rolniczych”, a ponieważ jest produkowany w pomieszczeniach, nie opiera się na gruntach ornych, nawadnianiu ani jakiejkolwiek pogodzie. Pomysł na Solein zrodził się z NASA i zgodnie ze swoimi korzeniami Solar Foods już współpracuje z Europejską Agencją Kosmiczną w celu opracowania żywności do produkcji i konsumpcji poza planetą.
W krótkim okresie Solar Foods planuje wprowadzić produkt na rynek, rozpocząć proces zatwierdzania bezpieczeństwa w UE i opublikować plany dotyczące ogromnej fabryki, która może produkować 500 milionów posiłków rocznie. Do 2050 r. Ambitnie dążą do zapewnienia utrzymania dziewięciu miliardom ludzi.
![Najbardziej Niebezpieczna żywność Na świecie [INFOGRAPHIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/657763/worlds-dangerous-foods-infographic-j.webp "Najbardziej Niebezpieczna żywność Na świecie [INFOGRAPHIC] - Matador Network")