Buenos Aires ma wiele znanych dzielnic. Palermo Hollywood i Palermo Soho ożywają w nocy z barami, restauracjami i klubami nocnymi. Recoleta to zamożna dzielnica z zielonymi ulicami, w której mieszczą się XIX-wieczne rezydencje zaprojektowane przez francuskich architektów. La Boca, osiedlona przez włoskich imigrantów w latach trzydziestych XIX wieku, przyciąga odwiedzających do jaskrawo pomalowanych budynków falistych.
Potem jest San Telmo, najstarsze przedmieście stolicy Argentyny. Historycy uważają, że pierwsza osada została tu założona przez Hiszpanów w 1536 r. Przed połową XIX wieku w tym miejscu znajdowali się doki robotnicy, bogaci wprowadzali się i budowali rezydencje. Kiedy żółta gorączka przetoczyła się przez ten obszar, uciekli. Te rezydencje stały się domami dla imigrantów, którzy przybyli pod koniec 1800 roku. Wybierz się na spacer po lekko zniszczonych, brukowanych i wąskich uliczkach San Telmo i odkryj jedną z najbardziej historycznych dzielnic Buenos Aires.
Dowiedz się o jego historii klasy robotniczej
Będąc w okolicy, do której można dojechać autobusem 33A z centrum miasta w około 20 minut, Twoim pierwszym przystankiem powinno być Muzeum El Zanjón. Usytuowany przy Calle Defensa 755, rezydencja z lat 30. XIX wieku została porzucona podczas epidemii żółtej febry, a później przekształcona w mieszkania o minimalnym standardzie sanitarnym dla rodzin z klasy robotniczej. Uznany za niedozwolony w 1985 r. - rząd ogłosił, że budynek jest zbyt niebezpieczny dla okupacji - następnie został zakupiony w celu przekształcenia go w restaurację.
El Zanjón, co tłumaczy się jako „wąwóz”, kiedyś miał pod sobą strumień. Po wykopaniu parteru z ziemi i gruzu, koparki znalazły tunele poniżej rozciągające się nieco ponad milę, które przekierowywały tę wodę. Historia głosi, że gdy strumień następnie wyschł, tunele zostały wykorzystane do przedostania się do innych części miasta. Stare fotografie, porcelana, grzebienie, szczoteczki do zębów, klucze i inne artefakty znalezione w wykopaliskach można oglądać w muzeum. Możesz także chodzić pod ziemią, obserwując oryginalne ceglane ściany tuneli, studnię i magazyn wodny przypominający piec ceglany. Jest to świetny wgląd w stare Buenos Aires i dostępny w ramach wycieczki z przewodnikiem, w języku angielskim, o określonych godzinach w ciągu dnia.
Również w San Telmo znajduje się Museo Histórico Nacional, które koncentruje się przede wszystkim na rewolucji Argentyny w 1810 r., Wojnie o niepodległość i pozostałej części XIX wieku, ale zawiera także informacje na temat przedkolonialnej historii kraju. Miecz bohatera Niepodległości José de San Martín jest wystawiony, strzeżony przez żołnierza. Z muzeum dostaniesz o wiele więcej, jeśli wybierzesz się na wycieczkę po języku angielskim, ponieważ większość opisów eksponatów jest napisana w języku hiszpańskim. Usytuowany w Parque Lezama, możesz odpocząć od spacerów i zrelaksować się w ogrodach, popijając partnera, bogaty w kofeinę napój ziołowy spożywany przez galony w całej Argentynie.
Idąc ulicami, poczytaj o różnych tablicach informacyjnych w okolicy, jedna znajduje się na Plaza Dorrego, a druga na stronie Bar Plaza Dorrego. W okolicy znajdują się dwa muzea sztuki, Museo de Arte Contemporáneo Buenos Aires i Museo de Arte Moderno de Buenos Aires, które wyświetlają tysiące współczesnych i współczesnych dzieł argentyńskich wraz z dziełami międzynarodowych artystów. Oba są w Avenida San Juan.
Wędruj po ulicznych targach
W dni powszednie ulice San Telmo są raczej ciche i mało się dzieje, idealne na spacery i podziwianie architektury i atmosfery dzielnicy oraz sprawdzanie licznych sklepów z antykami. Zniszczone budynki znajdują się wśród dobrze zachowanych budowli kolonialnych, nadając okolicy wyjątkowy klimat, który wyróżnia się na tle reszty tego ogromnego miasta. Jednak w niedziele San Telmo tętni życiem, a setki ludzi przemierzają stragany Feria de San Telmo wzdłuż brukowanej Calle Defensa. Sam rynek jest ogromny - około 10 bloków sprzedawców i ludzi - i działa od 1970 roku.
Najlepiej zacząć od drugiego końca i przejść się po rynku, aż dojdziesz do Plaza de Mayo, domu prezydenckiego Pink Palace, Casa Rosada, gdzie Eva i Juan Peron wygłosili przemówienia z balkonu w latach 40. i 50.. Rynek zaczyna się około 10 rano i trwa do około 17:00, po południu jest bardziej zajęty - czasem zajęci są straceni znajomi w tłumie. Kilka godzin można spędzić między innymi na oglądaniu rękodzieła, biżuterii, antyków, obrazów i odzieży. Aby odpocząć od tłumów, mijaj muzeum El Zanjón.
Uliczne jedzenie to forma preferida de comer na rynku. Na dziedzińcach przypominających parkingi bez samochodów można poczuć zapach mięsa i chorizo skwierczących nad otwartymi grillami, gotowanych przez mężczyzn w podkoszulkach za smugami białego dymu. Wypróbuj hamburguesa (hamburger), choripan (kiełbasa w chlebie) lub bondiola (paski mięsa w chlebie). Muzyka na żywo podąża za tobą ulicami, a na pewno zobaczysz tancerzy tanga na zewnątrz lub w kawiarniach i restauracjach. To świetne miejsce na przystanek na piwo lub posiłek i rozrywkę. Wracając na ulicę, nie zapomnij spojrzeć w górę. Kolonialne budynki z balkonami z kutego żelaza i wąskimi oknami przypominającymi Paryż. Rynek kończy się na Plaza Dorrego, które jest pełne antycznych stoisk.
Jeśli tęsknisz za niedzielnym targiem, przejdź do San Telmo Market - stałego wyposażenia zlokalizowanego w budynku zaprojektowanym przez włoskiego architekta w 1897 roku. Otwarty dla europejskich imigrantów, ten duży rynek wewnętrzny sprzedaje teraz owoce i warzywa i jest domem dla dużej liczby sklepów z antykami. To jak cofnięcie się w czasie - koniecznie sprawdź centralny obszar z kutego żelaza i szkła. Otwarte codziennie o 10 rano. W ciągu tygodnia jest cicho, a kilka stoisk handluje tylko w weekendy. Możesz także zjeść tutaj w małych kawiarniach / restauracjach.
Zabierz swoje buty do tańca
Niedziela to naprawdę czas na wizytę w San Telmo. Wieczorem z Plaza Dorrego wyszły zabytkowe stragany, zastąpione stołami i krzesłami do spożywania posiłków, a na jednym końcu drewniane deski podłogowe. Pod kolorowymi żarówkami przewiązanymi między drzewami dobrze ubrane miejscowe tango wśród kilku turących turystów do drapieżnej muzyki akordeonowej. Brzmi to jak radio z lat 30. i 40., ale jesteś na imprezie tanecznej, a nie melodiach.
To jak scena ze starego planu filmowego, z placem dokładnie oświetlonym starymi latarniami i przeoczonymi przez XIX-wieczne balkony. Stoły serwowane są w otaczającej restauracji, dzięki czemu wszyscy członkowie Twojej załogi mogą jeść, co chcą i nadal jeść razem. Gorzałka płynie swobodnie, a impreza rozciąga się długo w noc - często do następnego ranka. Aby zobaczyć bardziej profesjonalny pokaz tańca tango, odwiedź jedną z sal tango w dzielnicy, która oferuje restauracje i pokazy. Możesz także zapisać się na zajęcia indywidualne lub grupowe w wielu lokalnych szkołach.
Jedz jak miejscowy
Zdjęcie: Gran Parrilla Del Plata / Facebook
Podczas całego spaceru po Buenos Aires musisz jeść. Wejdź do jednego z tradycyjnych argentyńskich steków w całym mieście. Argentyńczycy jedzą rocznie ponad 100 funtów wołowiny na głowę. San Telmo ma całkiem sporo steki, zwłaszcza wzdłuż Calle Defensa, więc znalezienie jednego nie stanowi problemu.
Argentyńczycy mają tendencję do spożywania posiłków późno, a wiele restauracji otwiera się dopiero o 20:00. Mięso gotuje się powoli nad parrillą, grillem opalanym drewnem lub węglem drzewnym. Zacznij od provolone, grillowanego kręgu sera, który oprócz tego, że jest pyszny, sprawi, że będzie wyglądał tak, jak wcześniej. Cienka chrupiąca strona zewnętrzna kryje w sobie zadymione, słone, miękkie wnętrze. Gran Parilla del Plata, gdzie Michelle Obama jadła w mieście, jest ruchliwą narożną restauracją w okolicy skądinąd zniszczonych, szarych budynków i przypadkowych stosów śmieci. Świeci w ciemności jak latarnia morska. Rezerwacje mogą być najlepsze lub możesz czekać długo. Stek najprawdopodobniej będzie najmilszym z tych, które kiedykolwiek jadłeś, chociaż w menu jest wiele innych produktów, w tym kiełbasa, szynszyla (jelito cienkie), chorizo, nerki i żeberka. Jest kurczak, ryba, pizza i wiele dań warzywnych.
Inną dobrą opcją dla nowicjuszy w okolicy jest ciemne, klimatyczne wnętrze Bar Plaza Dorrego na Plaza Dorrego. Ta kawiarnia / bar istnieje od ponad 100 lat. Zobacz, jak ludzie San Telmo przechodzą przez duże okna z widokiem na plac i wypijają lokalnego drinka Fernet Branca.
