Parki rozrywki
Wyobraź sobie świat, w którym ser nie jest częścią twojej diety i jest całkowicie nieobecny w twoich ulubionych potrawach w restauracji. Przed 1958 r. Taka była rzeczywistość mieszkańców Korei. Koreańczycy nigdy nawet nie próbowali sera, dopóki Didier t`Serstevens, belgijski ksiądz, nie przybył do hrabstwa Imsil i zaczął hodować kozy i robić własne sery. Gubernator Imsil mądrze poprosił go o nauczenie reszty społeczności produkcji sera, dlatego Imsil stał się stolicą Korei.
Zdjęcie: Republika Korei
Aby uczcić to, jak ser zrewolucjonizował koreańską gastronomię, w 2004 roku został otwarty 32-akrowy park tematyczny Imsil Cheese. Odwiedzający park mogą dowiedzieć się o, wytwarzać i jeść ser w różnych formach oraz uczestniczyć w licznych przejażdżkach o tematyce sera. Przejedź obok pasących się kóz na Cheese Playland lub przemierzaj chodniki, które prowadzą przez budynki z kołami serowymi i różne figurki z kreskówek. Istnieje nawet kilka centrów „doświadczenia z serem”, w których możesz podjąć bardziej praktyczne podejście i zrobić ser dla siebie. Dodaj do tego fabrykę przetwórstwa mleka, lokalny sklep specjalistyczny, dwie restauracje i laboratorium naukowe do badania różnych metod produkcji sera, a otrzymasz całkiem ekscytującą, wypełnioną mlekiem jednodniową wycieczkę.
Jeśli więc planujesz podróż do Korei Południowej, dlaczego nie skorzystać z tego kulturowego i kulinarnego doświadczenia w jednym? Aby złożyć hołd Didier t`Serstevens i zjeść wypełniony pysznym serem, odwiedź park w dowolnym czasie od 10 rano do 8 wieczorem, od wtorku do niedzieli.
H / T: Atlas Obscura
