Podróżować
Alaska ma wiele do zaoferowania miłośnikowi piwa. Bary i restauracje w całym stanie, od najsłabszej sieci motelowych salonów lub przydrożnych restauracji, obejmowały lokalne browary w stopniu, w jakim nigdy wcześniej nie widziałem. Pożegnaj Kiss Coors Light i Budweiser - oto Twój przewodnik po fermentowanych rozkoszach 49. stanu.
Browary w Anchorage
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. to najstarsze i prawdopodobnie najbardziej pchające koperty cztery mikrobrowary Anchorage. Możesz pić na miejscu w ich lokalizacji w South Anchorage lub kupować butelki i warczycie na wynos; Midnight Sun oferuje również bezpłatne wycieczki po browarze w każdy czwartek o 18:00.
Spróbuj: Panty Peeler, mocne jasne piwo w stylu belgijskim o smaku skórki pomarańczowej i kolendry.
Glacier Brewhouse
Specjalnością w Glacier Brewhouse jest linia piw dojrzewających w dębie: napary, które dojrzewały w drewnianych beczkach, które wcześniej były wykorzystywane do produkcji whisky i wina. Browar / restauracja mieści się w pięknej, dużej przestrzeni w centrum Anchorage, a jedzenie jest również smaczne.
Spróbuj: The Beam Porter, bogate, ciemne, aromatyczne piwo dojrzewające w beczkach Jim Beam lub - dla czegoś mocniejszego - którekolwiek z corocznych win jęczmiennych Big Woody, które pachną gorzelnią i zegarem w około 10% alkoholu.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. to jedyny browar w Anchorage, którego pub jest odrębny od lokalizacji piwowarskiej. Pub i pizzeria Moose's Tooth w Midtown Anchorage zawsze są wypełnione lokalnymi mieszkańcami szukającymi swoich ulubionych pizz. Spodziewaj się poczekać na stolik lub dołącz do osobnego składu i złap się warczyciela.
Spróbuj: Hard Apple Ale, niezbyt słodki i schodzi och, tak łatwo.
Sleeping Lady Brewing Co
Inside Sleeping Lady.
Napoje Sleeping Lady Brewing Co. podawane są w restauracji Snow Goose w śródmieściu Anchorage: z pubu i patio na górze rozciąga się widok na duże góry w Cook Inlet. Snow Goose mieści także przestrzeń teatralną i organizuje regularne imprezy specjalne.
Spróbuj: Lekka i gładka Berlinerweisse, do której można wrzucić ekstrakt z jagód lub malin.
Inne miejsca do piwa w Anchorage
Anchorage jest także domem dla kilku barów, które nie warzą własnych produktów, ale mimo to niezwykle poważnie podchodzą do piwa. Na pierwszym miejscu znajduje się Great Alaskan Alehouse Humpy'ego, miejsce w centrum miasta z ponad 40 kranami (najwięcej na Alasce) i codziennie zmieniające się menu alaskańskich, amerykańskich i zagranicznych piw.
Kurki w Café Amsterdam.
W centrum miasta kawiarnia Amsterdam ma duży wybór lokalnych mikrobrew z beczki i ogromną listę (głównie) europejskich piw w butelkach. W pobliżu Tap Root ma 24 piwa z beczki i regularną muzykę na żywo. Zarówno Café Amsterdam, jak i Tap Root są dobrym wyborem, jeśli chcesz spróbować lokalnych miodów wyprodukowanych w Anchorage's Celestial Meads i Ring of Fire Meadery w Homer.
Beyond Anchorage
Alaskan Brewing Co
Wielkim kahunem warzenia piwa w Alaskan jest Alaskan Brewing Co. Alaskan rozwija się od lat 80. XX wieku, a jego flagowy Alaskan Amber jest najbardziej zbliżony do standardowej opcji draftu typu „znajdź to wszędzie”, którą znajdziesz w tym stanie. Istnieją bezpłatne wycieczki i bar degustacyjny w browarze w Juneau, lub możesz odebrać zapasy na własną sesję próbkowania w dowolnym sklepie monopolowym na Alasce.
Spróbuj: Owocowy i orzeźwiający Alaskan Summer Ale lub prawie mięsisty Alaskan Smoked Porter.
Południowy wschód
Promem lub krótkim lotem na północ od Juneau, Skagway Brewing Co. jest moim ulubionym. Wypróbuj Spruce Tip Ale i bogate i dekadenckie mac'n'cheese z browaru. Haines Brewing Co. i Sitka's Baranof Island Brewing Co. dopełniają południowo-wschodnie browary Alaski, choć podobno jest inny w pracach w Ketchikan.
Półwysep Kenai
Zdjęcie: semaphoria
Na półwyspie Kenai, Homer Brewing Co., Kassik's Kenai Brew Stop, Kenai River Brewing Co. i St. Elias Brewing Co. znajdują się w odległości kilku godzin jazdy od siebie.
Spróbuj szkockiego czerwonego knota, bursztynu słodowego Homera, sycącego piwa Kenai na śniadanie lub owocowego przyjaciela farmera w browarach Saint Elias. A jeśli udasz się na południe od półwyspu, czeka na Ciebie Kodiak Island Brewing Co.
Wnętrze
Wreszcie, wnętrze Alaski jest domem dla kilku browarów: nowicjusz Denali Brewing Co. działa poza Talkeetną, w cieniu Mt. McKinley, a Silver Gulch Brewing and Bottling Co. ma siedzibę na obrzeżach Fairbanks - ponad 64 ° na północ od równika, to najbardziej na północ wysunięty browar w Ameryce Północnej.
Festiwale
Dwie największe imprezy piwne roku to Wielki Festiwal Piwa Alaska i Jęczmienia Wina, który odbywa się każdego stycznia w Anchorage, oraz Wielki Festiwal Piwa Alaska Craft i Home Brew Festival w Haines każdego maja.
W tym roku na styczniowym festiwalu gościło ponad 70 browarów z Alaski, reszty Stanów Zjednoczonych, Kanady i Europy. Obejmuje kilka sesji w ciągu trzech dni i obejmuje specjalne wydarzenia i wykłady dla poważnych koneserów - dla wielbiciela piwa, który może być prawdziwym miłośnikiem piwa, może uzasadnić podróż na własną rękę. Z kolei majowy festiwal w Haines to tylko jedna popołudniowa sesja z udziałem znacznie mniejszej liczby piwowarów i znacznie spokojniejszej atmosfery.
Mimo to, podobnie jak każdy inny browar, pub i wydarzenie przedstawione w tym przewodniku, oferuje szansę na zejście się i branie najlepszych piw rzemieślniczych na Alasce - i chociaż nie jestem zbytnio zainteresowany listami do koszykówki, myślę, że każde poważne piwo - podróżny powinien znaleźć czas.
Ujawnienie: Podczas moich badań w Anchorage wizyta w pubie i pizzerii Moose's Tooth była sponsorowana przez Alaska Travel Industry Association. Otrzymałem także nieocenioną pomoc w zakresie planowania przed podróżą od ATIA i Anchorage Convention and Visitors Bureau. Całe inne spożycie piwa, w Anchorage i gdzie indziej, odbywało się w moim własnym czasie.
