Restauracje
Rozwałkuj ciasto u Bena. Zdjęcie przez kontuzję
Tom Gates Matadora przeprowadził się do LA w styczniu, po czym marzył tylko o swoich ulubionych nowojorskich restauracjach. Dzieli je tutaj.
Tawerna na Jane Street
To pub z sąsiedztwa, z dala od radaru dla większości recenzentów, hałaśliwy bar z około 25 stolikami i kilkoma znakomitymi wyborami win. W restauracji czuje się coś, co Paul Revere mógł zjeść - dużo cegieł, drewna i niskich sufitów. Tak urocze, że powinieneś złamać regułę i sprowadzić trojana na pierwszą randkę, ponieważ dostajesz kłamstwa, jeśli masz pół gry i zaczynasz tu noc.
Polecam burgera, który miażdży tych po drugiej stronie ulicy w Corner Bistro i jest tak gorący, jak każda inna wołowina w świecie porno z burgerami.
Tavern on Jane, 31 8th Ave, (212) 675-2526
Tosty
O kanapkach typu New York Deli marzy się na całym świecie, ale prawda jest taka, że większość z nich obiera chrupiący chleb, wątpliwe mięso, majonez z dolnej półki. Toasties (żenujące powiedzieć głośno - „Spotkajmy się w Toasties”) wbija gwóźdź prosto w stadninę.
Pół Króla. Zdjęcie roboppy
Trzy lokalizacje serwują nierealne kanapki. Alicja jest dziełem sztuki; połączenie piersi z indyka, sera brie, jabłek Granny Smith, sałaty rzymskiej i musztardy miodowej. Smoke Jack robi mnie za każdym razem - indyk z roztopionym serem jack, bekonem, suszonymi pomidorami i miodem Dijon.
Polewy można mieszać, dopasowywać i manifestować. Ich kanapki śniadaniowe zapewnią ci pełny dzień. To kanapka tak dobra, jak marzy każdy New Yorker.
Toasties, wiele lokalizacji, NYC
Thainy
Każdy nowojorczyk ma swoje ulubione tajskie miejsce, a to jest moje. Niedrogie jedzenie w Nowym Jorku, jedzenie jest proste i idealne. Wystrój jest trochę duży, ale to nigdy nie odwróciło mojej uwagi od posiadania fantastycznej miski Toma Kha lub delektowania się orzechowym curry.
Nadaje się na wczesny obiad z przyjaciółmi lub randkę w ciemno z Internetu.
Thainy, 94 3rd Avenue, (212) 696-2888
Patsy's
Wolałbym nie rozkoszować się czekaniem w kolejce z turystami na wyłupiastą pizzę - jest tak dobra, jak każda inna słynna pizzeria z piekarnikiem z cegły. Patsy's ma kilka lokalizacji w mieście, ale nie wydaje się łańcuchem. Nawet dziewczyna z Jersey mogłaby go wykopać.
Pizza jest tak dobra, jak to tylko możliwe, ze świeżym serem i lekko zwęgloną skórką. Ich sałatki wielkości rodziny są świetne do dzielenia się i robienia tak jak ja; weź swoją słodką, domowej roboty marinarę, aby zanurzyć swój chleb. Z klasą? Nie. Świetnie? Tak.
Patsy's Pizzeria, wiele lokalizacji
Pół Króla
Przekąski w La Mela. Zdjęcie: tubbynj
Będący własnością pisarza Sebastiana Jungera, The Half King przygotowuje „dobre jedzenie z pubu”. To doskonałe miejsce na niedzielny brunch, zwłaszcza jeśli jesteś z Wielkiej Brytanii i pragniesz bangers lub fasoli. Ryba z frytkami jest moim ulubionym, ułożonym na talerzu ze stroną cierpką i smaczną colą.
Jest mały ogródek z około dziesięcioma stołami, coś w rodzaju niewielkiej przestrzeni, której pożądają nowojorczycy. Idealne na kolacje urodzinowe i randki z Internetu.
The Half King, 505 W 23rd St, (212) 462-4300
Sushi Sen Nin
Niezręcznie położony za rogiem od Empire State Building, Sen Nin jest nocą miastem duchów, ale w porze lunchu jest całkowicie wypełniony. Nie daj się zwieść do połowy wypełnionemu pokojowi - to jedno z najlepszych sushi w mieście. I to nie jest tanie.
Bułki się kumulują, często pokryte różnokolorową ikrą - tyle spektaklu, co świeże, niesamowite ryby. Jestem uzależniony od sałatki tatake z tuńczyka (z chrupiącymi kawałkami czosnku) i prostej bułki Sunny California (brązowy ryż, krab, awokado i mango). Dwukrotnie wybrałem się na łódź z sushi i za każdym razem czułem się jak książę, król lub królowa. Chodziłbym tu przed Nobu lub Niebieską Wstążką, ponieważ jestem prawdziwym ninja sushi.
Sushi Sen Nin, 30 East 33rd Street, (212) 889-220
Tortilla Flats
Przez większość czasu jest to smażone meksykańskie miejsce, które przypomina bar, z kabinami i mocnymi napojami. Nigdy nie pojawiałbym się w ciągu tygodnia, gdy jest wypełniony ludźmi, którzy piją dzbany margaryn, miażdżą członków płci przeciwnej lub zostają zaorani podczas wtorkowego bingo.
Dla mnie chodzi o niedzielę w południe, kiedy to miejsce jest w większości puste. Zdejmę quesadillę grande wielkości Frisbee, przełknę chipsy i salsę i prawdopodobnie posunę się w kierunku drugiej lub trzeciej margarity, nie odchodząc, dopóki nie będę potknięty i wzdęty. Elvis i Ramones mogą wybuchnąć w systemie, ale podobnie może być Three Dog Night lub Foreigner.
Wiele, wiele razy siedziałem tu godzinami, czytając „New York Times” i mając „cichą chwilę” w tym zwykle hałaśliwym lokalu. Jeśli ma to dla ciebie znaczenie, kilka razy byłem też w towarzystwie celebrytów z sąsiedztwa, którzy robili dokładnie to samo.
Tortilla Flats, 767 Washington St, (212) 243-1053
Pizza Bena
Patsy's. Zdjęcie od laughingsquid
To jest pizza, o której marzę, rzeczy, które sprawiają, że zapominam o najgorszych pizzach na świecie. Sos ma słodki, słony smak, a ser jest ułożony wysoko. Poproś o ciasto z czosnkiem, a przez kilka miesięcy będziesz nie do ułożenia.
Dla mnie jest to pizza okolicznościowa, coś zamówionego na specjalne okazje, takie jak The Superbowl lub finał Survivor. Ciasto dobrze się podróżuje - zamów pełną pizzę, weź ją do taksówki i dotrzyj do domu na czas, by jakikolwiek telewizor Cię wyssał.
Mężczyźni, którzy tu pracują, to interesy, z zerową tolerancją dla ludzi, którzy podążają za tymi decyzjami. Szybkie ruchy pozwolą ci zdobyć punkty.
Famous Ben's Pizza, 177 Spring Street, (212) 966-449
Freeman's
Przygotuj się na szok naklejki: jeśli nie jesteś Przyjacielem Billa, nie wydostaniesz się stąd za mniej niż 50 USD. Co gorsza, tłumy mogą roi się w tym miejscu, a ja przybywam na początku, około 6:30, co nie jest nawet blisko bioder.
Dlaczego? Nierealne jedzenie. Zacznij od małży na parze Prince Edward Island (w czosnkowym aioli i tostowym bulionie hefeweizen), nabij stronę Sautéed Rapini z płatkami czosnku i chili i oszalej na kurczakowym piekarniku pieczonym w Goffle Road Farm z grillowaną romainą (tak) i domem zrobił opatrunek na ranczo.
Freeman's Restaurant, 191 Chrystie Street, (212) 420-0012
La Mela
Mali entuzjaści z Włoch mogliby kupować to miejsce na rzecz czegoś bardziej wyniosłego - podałbym im kilka palców pod brodą. Niegdyś mała przestrzeń La Mela wkradła się na trzy sąsiednie witryny sklepowe i pozostaje dla mnie ogromnym faworytem.
Istnieje menu, ale należy je zignorować. Po prostu powiedz słowo („w stylu rodzinnym”), a kilka kursów pojawi się na twojej drodze, aż modlisz się o litość. Duże kawałki świeżej mozzarelli caprese, mnóstwo makaronu al dente i talerz deserowy, który sprawia, że wiercę się na krześle podczas pisania.
Personel jest pohukiwany, a niektóre noce przypominają świąteczną atmosferę rodzinnej restauracji we Włoszech - łokcie, duże butelki taniego wina, ciasne kwatery, rodziny tylko o stół od młodych kochanków.
