1. Wiesz, że wszystko - wszystko - można usmażyć
Pomyśl o jakimkolwiek jedzeniu. Mam jeden? Ktoś w Alabamie próbował go usmażyć. Nie ważne co to jest. Lody, szpinak, cebula. I prawdopodobnie również odnieśli sukces, niezależnie od tego, czy smakował świetnie, czy nie. (Prawdopodobnie tak.)
Frytkownica ma dom w każdej południowej kuchni, a Alabama nie jest wyjątkiem. Alabamianie mogą być jednak trochę zadowoleni z smażenia, ponieważ jest to łatwe i natychmiast sprawia, że wszystko smakuje trochę bardziej jak w domu.
2. Wiesz, że pokarm dla duszy jest najlepszą rzeczą… ale tylko dla waszej duszy
Post udostępniony przez Julię Kramer (@juliakramer) 26 lutego 2017 o 10:55 PST
W Alabamie jesteś w kraju, w którym żyjesz duszą. To slang: „Zamierzamy użyć tony tłuszczów, olejów, smarów i soli, aby dodać smaku Twojemu posiłkowi”.
W końcu o to chodzi: smak. Nie popełnijcie błędu, pokarm dla duszy nie jest najzdrowszą formą odżywiania.
3. Wiesz, że świeże owoce morza to najlepsze owoce morza
Wpis udostępniony przez Tyra Sutak (@tyrasutak) 4 listopada 2016 o 10:03 PDT
Zatoka Meksykańska jest dosłownie najwyżej jednodniową wycieczką. Chociaż nie chodzisz codziennie na ryby (choć możesz się kusić), większość dużych restauracji specjalizujących się w owocach morza dostaje świeżego połowu każdego dnia lub dwóch. Po pewnym czasie nie trzeba wracać do kupionych w sklepie krewetek i mrożonych ryb w pudełku.
4. Wiesz, że sekretem południowego grilla jest nie tylko sos
Wpis udostępniony przez Dylana Lim Suarez (@dylanasuarez) 15 czerwca 2015 o 15:59 PDT
Alabama ma swój własny styl grillowania, ale dzieli także drogę z innymi głównymi zszywkami z Memphis, Teksasu i Carolinas. Alabamianie lubią wszystkie rodzaje sosów i mięso wędzone na wszystkich rodzajach drewna, gotowane w jamie lub na grillu. Połączenie mięsa, sosu i posiłku jest trudne. Tradycyjnie grill Alabama jest bardziej mięsisty (pomyśl o szarpniętej wieprzowinie zamiast kurczaka z grilla), a biały sos Alabama to mieszanka octu majonezowo-orzechowego dla odrobiny dodatkowego zapachu.
Wrzuć trochę slaw i trochę ziemniaków na bok, a Alabamianie prawdopodobnie nazywają to świetnymi fixinami.
5. Wiesz, że obiad jest tylko podkładem na kolację
Śniadanie w Alabamie jest często obfite, ale kolacja jest posiłkiem estetycznym. Jest to mała przekąska, która pomoże ci przy gotowaniu w domu po ciężkim dniu pracy. Oczywiście nie jest to bankiet ani uczta każdej nocy, ale zdecydowanie masz ochotę na dobry posiłek przy stole jadalnym. Pamiętaj tylko, aby włączyć grę, aby każdy mógł słuchać wyniku.
6. Znasz prawdziwą wartość bufetu, który możesz zjeść
Ogólnie rzecz biorąc, Alabamianie traktują bufety i miski bez dna jako wyzwanie, a nie szansę. Nie masz ochoty gotować dla 30 osób na zjeździe rodzinnym? Zabierz wszystkich do swoich ulubionych miejsc w formie bufetu i pozwól im poradzić sobie z obciążeniem. Szczerze mówiąc, jeśli weźmiesz pod uwagę czas i wysiłek, bufet to piekielna oszczędność - szczególnie, gdy połowa wszystkich wraca na trzeci talerz.
7. Wiesz, że istnieje tylko jeden sposób na jedzenie lodów: z szybkością
Naprawdę nie masz żadnych opcji. Jest nie tylko gorąco - jest gorąco w Alabamie. Są błędy. Lody topią się, zanim zdobędziesz je z ciężarówki z lodami, sklepu na rogu lub stoiska koncesyjnego w grze. Po prostu weź szybki oddech, zignoruj zamrożenie mózgu i zacznij od stożka.
8. Wiesz, że gotowane orzeszki ziemne są drugim po zwycięskim przyziemieniu
Wpis udostępniony przez MYZICA (@myzicaofficial) 21 listopada 2016 o 11:12 czasu PST
Baseball może nadal być uważany za ulubioną rozrywkę Ameryki w niektórych (małych, kurczących się) kręgach, ale w Alabamie jest to piłka nożna. A co dobrze miesza się ze smakiem słodkiego zwycięstwa?
Gotowane orzeszki ziemne.
9. Wiesz, że niektóre posiłki są domowej roboty od początku do końca
Bez względu na twoje stanowisko w polowaniu większość myśliwych w Alabamianie szanuje ich zabójstwa. Szacunek dla zwierząt i dla ich życia jest dość duży na liście priorytetów sezonowych polowań. Alabamianie starają się nie marnować pod tym względem, co oznacza, że świeża dziczyzna dla przyjaciół, rodziny i każdej innej zainteresowanej strony jest obfita w okresie polowań.
Oczywiście w Alabamie jedzenie w obfitości jest tylko kolejnym zaproszeniem dla rodziny, aby pomóc ci je zjeść. Jak już wspomniano, bardzo lubimy dobrego grilla.
10. Wiesz, że grysy nie są tak złe, jak wszyscy chcą w to wierzyć
Przez większość czasu grysy zyskują złą reputację dzięki grysom, które widzisz w sklepie. Znasz ten rodzaj: dodaj wodę, mikrofalówkę na minutę, natychmiast wrzuć do śmieci. Te rzeczy.
Grys domowy to inna sprawa. Składniki obejmują mleko, masło, trochę soli i, oczywiście, same grysy. Możesz trochę ożywić, stosując grys jako bazę do bardziej złożonych posiłków. Dorzuć krewetki, grzyby lub jajko w koszulce. Niektórzy ludzie zasznurowują swoje grysy kiełbasą lub nakładają je na gofry.
Pod koniec dnia grys może stać sam lub stanowić część posiłku. Hejterzy robią to źle.
