1. Jedzenie
Jest to numer jeden z tego powodu, że to naprawdę jedyna rzecz, która ma znaczenie. O ile nie jesteś w Teksasie, Kalifornii lub Meksyku, meksykańskie jedzenie - i powodzenia w znalezieniu Tex-Mex - będzie na długo. Nie wiem, co jest takiego w tej konkretnej kuchni, którą tak trudno jest powielić; skoro mogę znaleźć przyzwoite indyjskie jedzenie w środkowej Europie, to dlaczego widziałem queso zrobione z sosem wieprzowym i frytkami, które sprawiają, że mogę połamać ząb zagryzający je?
To nie tylko tacos śniadaniowe i fajitas. Chociaż w prawie każdym kraju istnieje kilka odmian grilla, nic nie przebije soczystego mostka z pikantnym sosem, który można znaleźć tylko w Llano. Po roku spędzonym w Japonii szukałem czegoś, co zaspokoi te pragnienia… i wyszedłem pusty.
2. Szeroko otwarte przestrzenie
Jak mówi przysłowie, Teksas jest jednym z niewielu miejsc na świecie, w których można obserwować uciekającego psa… przez cały tydzień. Ale to coś więcej niż geografia i brak gór. Jesteśmy jednym z bardziej zaludnionych stanów z 27 milionami ludzi, ale nawet w miastach takich jak Dallas i Houston nie widać tłumów, które możesz spotkać w Los Angeles lub Nowym Jorku. Oznacza to większą szansę na znalezienie parkingu w piątek wieczorem i obserwowanie zachodu słońca przez wiele godzin.
3. Inni Teksańczycy
Dorastaliśmy razem w stanie Lone Star, a to daje poczucie braterstwa (i siostrzeństwa), nawet jeśli nigdy się nie spotkaliśmy. Zajęło nam nawet chwilę, aby włączyć Lance'a Armstronga, ponieważ jest on jednym z naszych. Marszcząc brwi z powodu ruchu, gdy oboje zatrzymujemy się na świetle, patrzymy na siebie obficie poceni się w teksańskim upale i rozmawiamy o naszej najnowszej przygodzie z Enchanted Rock, Texans się nawzajem, nawet jeśli wydaje się, że nie czasami. I pamiętajcie: daliśmy światu Beyonce.
4. Letnie noce w luźnej odzieży
Głupotą było myśleć, że mogłem cieszyć się podobnymi letnimi nocami na zewnątrz, kiedy przeprowadziłem się do San Francisco; w rzeczywistości w czerwcu robi się tak zimno, że miejscowi czasami noszą ze sobą ubrania, aby dostosować się do południowego upału i nocnego chłodu. Z drugiej strony w Austin temperatury mogą łatwo przekroczyć 80 stopni po zachodzie słońca w lecie, pozwalając cieszyć się Blues on the Green, spacerować po Kongresie i 6. ulicy i patrzeć na budynek stolicy.
5. Jazda przez bluebonnets
Kwiat stanu Teksas jest ikoną z bardzo dobrego powodu. Nawet gdy jedziesz I-35 z prędkością 70 mil na godzinę, możesz docenić pola niebieskie po obu stronach autostrady i mieć powód, aby zatrzymać się i zrobić szybkie zdjęcie.
Więcej takich: 15 znaków, że zbyt długo nie było cię w Teksasie
6. Wcześnie rano popływać w Barton Springs
Na Ziemi jest tylko kilkadziesiąt osób na tyle szalonych, by pływać w zimnych wodach Barton Springs. Na szczęście wszyscy mieszkają w Austin.
7. Flagi wszędzie
Niektóre kraje i stany po prostu nie są tak patriotyczne. Oczywiście, możesz zobaczyć lokalne flagi na budynkach rządowych i uniwersytetach, ale spróbuj znaleźć przeciętne gospodarstwo domowe w Niemczech, które chciałoby postawić maszt na trawniku przed domem lub nad garażem. Z drugiej strony Teksańczycy wywieszają flagę WSZĘDZIE: na samochodach, domach, kapeluszach, koszulach, butach, pierścionkach, tatuażach, a nawet samolotach.
8. Kolaches
Inne piekarnie na całym świecie mogą spróbować, ale jedynym miejscem, w którym je znajdziesz, są Czechy.
9. Alamo Drafthouse
Nawet Nowy Jork i LA wskoczyły na modę tutaj. W kraju nie ma zbyt wielu miejsc, w których można napić się piwa i burgera w teatrze, oglądając klasyczny film na pluszowym siedzeniu. Nawet jego imiennik wystarczy, aby teksańska tęsknota za domem.
10. Wewnątrz żarty
Żarty taty mogą być nieodłączną częścią humoru Teksasu, ale są pewne rzeczy, które nas rozśmieszą, czego inni Amerykanie po prostu nie mogą pojąć. Wszystko z Chuckiem Norrisem jest uczciwą grą, podobnie jak wyśmiewanie się z naszego zamiłowania do steków i dużych samochodów. Jak powiedziałby Jeff Foxworthy: „jeśli długo rozmawiałeś z kimś, kto wybrał zły numer, możesz mieszkać w Teksasie”.
