1. „10”
Zdjęcie: Arman Thanvir
Los Angeles od dawna ma romans z samochodami, który sięga lat dwudziestych XX wieku, a później wybuchł w latach pięćdziesiątych XX wieku kiczowatymi znakami przydrożnymi, kinami i restauracjami, a nawet mleczarniami. W związku z tym traktujemy nasze autostrady (tak, nawet te z dziesięcioma pasami) z najwyższą czcią, dodając królewskie „The” przed numerem trasy: „Najszybszym sposobem jest wjazd 110 na 10.”
Jeśli chcesz złożyć hołd naszym czterokołowym przyjaciołom, nie siedząc w korku, udaj się do Petersen Automotive Museum, prawdziwego miejsca kultu dla miłośników motoryzacji.
2. „Nawierzchnie ulic”
Zdjęcie: Joey Ortega
Jeśli nie jeździsz wysoko na 5, 10, 101, 110 lub 405, prawdopodobnie podróżujesz po „ulicznych nawierzchniach”, które są w zasadzie… zwykłymi ulicami. Każda Angeleno ma swoją ulubioną „tajną” drogę po powierzchni, ale być może najgorzej zachowaną z tych tajemnic jest Fountain Avenue, korytarz wschód-zachód, tak często używany jako obwodnica, że kiedy Johnny Carson poprosił Bette Davis o informacje na temat „najlepszego sposobu” aspirująca gwiazdka może dostać się do Hollywood”, rzekomo odpowiedziała:„ Weź Fontannę”. Zing!
Ulica jest właściwie przerwana na blok na wschodnim krańcu Hollywood przez gimnazjum, ale warto kierować wszystkimi tymi nastolatkami w okolicy Silver Lake, ponieważ tutaj znajdziesz jedno z moich ulubionych tajskich stawów, Wat Dong Moon Lek Noodle, w pobliżu wschodniego końca Fontanny. Nawet jeśli nie jesteś głodny, warto szybko zatrzymać się w jednym z ich pomysłowych „błotnistych” - nie można się pomylić z bazylią ananasową.
3. „Kukurydza czy mąka?”
Zdjęcie: David Boté Estrada
Mówimy tutaj o tortillach, być może najważniejszym węglowodanie w Południowej Kalifornii obok pączków i bułek hamburgerowych. Przy zamawianiu tacos odpowiedzią na to kluczowe pytanie jest zawsze kukurydza - tortille z mąki są przeznaczone na burrito i dla ludzi, którzy nie znają się lepiej.
Każda Angeleno ma swoją ulubioną meksykańską restaurację (osobiście kret i grube tortille w La Cabañita w Montrose wysyłają mnie na księżyc), ale obiecujemy również wierność ciężarówkom taco, tym kołowym dostawcom bez fanaberii „ulicznym tacos”. jest Tacos Arizas (Logan Street, na północ od Sunset Boulevard), szybki spacer od The Echo, popularnego miejsca muzycznego Eastside. Jeśli chcesz doświadczyć błogości taco w domu, wszystko, co musisz zrobić, to zatrzymać się w Acapulco Mexicatessen we wschodnim LA, tortilli, która sprzedaje kukurydzianą masę, frytki i świeże tortille.
4. „Amoeba”
Zdjęcie: Christina Murillo
Podczas gdy Hollywood Walk of Fame kilka przecznic dalej kradnie całą uwagę, prawdziwą gwiazdą Hollywood jest Amoeba Music, określana jako „największy na świecie niezależny sklep z płytami”. Jeden krok do przepastnego budynku i prawdopodobnie się zgodzisz.
Łatwo jest poczuć się przytłoczonym przy pierwszej wizycie, ale jest to nieco łatwiejsze do zarządzania, jeśli przyjdziesz przygotowany z listą zakupów (upewnij się, że dodajesz płyty DVD, książki i plakaty - one też je sprzedają), zobowiązujesz się skupić na jednym lub dwa gatunki lub poproś jednego z około trzech milionów pracowników o odrobinę wskazówek muzycznych. Bez względu na wybraną trasę daj sobie trochę czasu na wędrówkę po wielopoziomowej przestrzeni. Bonus: Mimo pozorów Amoeba to nie tylko sklep z płytami - są integralną częścią sceny muzycznej w LA, organizując bezpłatne pokazy i wydarzenia na żywo kilka razy w miesiącu.
5. „Przemysł”
Zdjęcie: fotografia Prayitno
Chociaż brzmi to jak ściśle tajna nazwa kodowa lub naprawdę ekskluzywny klub nocny, „The Industry” to tak naprawdę ogólne określenie branży rozrywkowej, która obejmuje wszystko, od niezależnych wytwórni płytowych po ogromne studia filmowe.
Większość wewnętrznych działań branży jest niedostępna dla osób postronnych, ale prawie każde większe studio prowadzi wycieczki, które dają odwiedzającym możliwość zajrzenia za zasłonę … eee, ekran. Doświadczysz magii filmowej bez względu na to, które studio odwiedzasz, ale Potterheads powinni udać się prosto do Warner Bros., który oferuje wiele magicznych zachwytów. Fani muzyki powinni zaplanować postój w Muzeum Grammy w centrum Los Angeles, z historycznymi pamiątkami, ekspozycjami audiowizualnymi i interaktywnymi doświadczeniami.
6. „The Lake Show”
Zdjęcie: Miguel Discart
Jesteśmy tutaj bardzo znani z pseudonimów tutaj w LA - od LAX (to jest Los Angeles International Airport) do WeHo (West Hollywood), lubimy dbać o to, aby rzeczy były miłe i swobodne. Ta tradycja rozciąga się na Los Angeles Lakers - lub Lake Show, jeśli lubisz koszykówkę.
Jednak nie jest to jedyny pseudonim, jaki zespół zdobył na przestrzeni lat. Jednym z bardziej popularnych był „Showtime” Lakers, używany w latach 80., kiedy drużynę prowadził ktoś znany również pod pseudonimem Earvin „Magic” Johnson. The Lake Show grają w gry domowe w Staples Center, gigantycznej arenie, która służy również jako baza domowa dla rywala Los Angeles Clippers, uderzającego krążkiem Los Angeles Kings i naszego zabójczego zespołu WNBA, Los Angeles Sparks.
7. „PCH”
Zdjęcie: Guy Teague
To bardziej skrót niż pseudonim, ale kontynuując naszą wyluzowaną reputację, nigdy nie zobaczysz Angeleno, mówiącego o „State Route 1”, „The 1” lub „Pacific Coast Highway”. Zamiast tego zachowujemy prostotę dzięki krótki, ale słodki „PCH”.
To, że zmniejszyliśmy ten prawie 700-kilometrowy rozpiętość do trzech liter, nie oznacza, że nie rozpoznajemy - ani nie doceniamy - jak epickiej jest. W naszym lesie, PCH jest bramą do relaksu i rekreacji, biegnącej wzdłuż Oceanu Spokojnego.
Podczas gdy wiele osób lubi plażowe atrakcje w Wenecji i Santa Monica, warto wybrać się na wycieczkę na północ do Malibu, gdzie można jechać między dzikimi falami oceanu i dramatycznymi górami Santa Monica. Moim ulubionym sposobem na spędzenie niedzieli jest udanie się wzdłuż wybrzeża, zanurzenie się w góry na wędrówkę, a następnie uzupełnienie wszystkich kalorii (a następnie trochę) obiadem w Malibu's Reel Inn, swobodnym stawie z owocami morza, który oferuje ryby w każdą stronę, zwieńczona zaskakująco grubym menu deserów. Oczywiście delektowanie się piwem w słońcu również nie jest złym wyjściem.
8. „Styl zwierząt”
Zdjęcie: Photoskate
Los Angeles ma coś dla burgerów, a jedna z najczęściej zamawianych wersji pochodzi od In-N-Out Burger, niezwykle popularnej sieci, która została założona około 20 mil na wschód od miasta w Baldwin Park (położona tuż przy 10, jeśli się zastanawiasz).
Jasne, że możesz dostać swój placek z serem, sałatą, cebulą i pomidorem, ale znawcy wiedzą, że zamawiają go w stylu „Animal Style”, który podnosi go z grilla z cebulą i specjalnym sosem. Jest to część „Tajnego menu” łańcucha (nie tak), które pozwala również „Stylizować zwierzęce frytki”, „Styl białkowy” (z zawijaną sałatą zamiast bułki), zamówić kanapkę z serem z grilla lub popijaj smaczne piwo z korzenia piwa.
9. „Jestem duchowy”
Zdjęcie: Livnir
Może to pogoda, może wir energetyczny, ale wydaje się, że większość ludzi w tym mieście określa się jako „duchowa”. Nie jest to złe, pamiętajcie: w prawie każdej dzielnicy jest studio jogi (lub pięć), obfituje w grupowe praktyki medytacyjne, a miejsca, w których palą zen, takie jak bujnie zagospodarowana kapliczka jeziora Samorealizacja, stanowią oazę spokoju w mieście.
Duch uważności przenika również nasze jedzenie - „jarmuż” i „komosa ryżowa” nie są w Los Angeles nieczystymi słowami. Niektóre z najbardziej inspirujących posiłków można znaleźć w Café Gratitude, której pomysłowe potrawy na bazie roślin mają zwrot akcji: nazwa każdego dania jest przymiotnikiem, a ty powinieneś iść z rytmem i porządkiem, mówiąc: „Jestem …”I nazwa twojego dania. Masz ochotę na miskę pikantnego curry? Jesteś… Pokorny. Gotowy, aby dowiedzieć się, jak spektakularne mogą być wegańskie enchilady? Jesteś… podniecony.
10. „The Valley”
Zdjęcie: Ruth Hara
Dla każdego, kto mieszka na południe od Griffith Park, The Valley to mistyczne, odległe miejsce… znajdujące się po drugiej stronie parku. Jest to skrót od Doliny San Fernando, która jest w zasadzie podmiejskim przedłużeniem Los Angeles. Choć latem upada, że jest gorąco i że jest mniej ekscytujący kulturowo niż Hollywood i jego otoczenie, Dolina jest naprawdę pełna niesamowitości.
Jeśli jesteś początkującym w Dolinie, zdecydowanie polecam zacząć od North Hollywood, które ma jedną z moich ulubionych meksykańskich restauracji (Salsa & Beer), jedną z moich ulubionych księgarń (The Iliad Bookshop) i jeden z moich ulubionych tiki barów (Tonga) Chata - zamów wysoką szklankę bicia Kraken the Dole Whip, jeśli jest w menu podczas wizyty). Dodatkowym bonusem jest przejazd metrem Metro Red Line w sam środek dzielnicy sztuki NoHo, przyjaznego dla pieszych obszaru z jedzeniem, napojami i rozrywkami.
11. „K-Town”
Zdjęcie: T. Tseng
Mówiąc o skróconych nazwach miejsc, K-Town to lokalny żargon dla Koreatown, unikalnej dzielnicy LA, która pojawiła się w odcinku Anthony'ego Bourdaina: Części nieznane. Pozwolę Tony'emu pokryć jedzenie, ale powiem, że K-Town to o wiele więcej niż kimchi i bulgogi.
W przedniej części napoju Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) to przytulne, ciche miejsce na filiżankę herbaty ze śliwkami i talerz ciastek. Aby uzyskać bardziej hałaśliwą atmosferę, udaj się do eleganckiej HMS Bounty, aby wrzucić kilka drinków dla dorosłych. Powinieneś również rozważyć spędzenie kawałka dnia na kąpieli w koreańskim spa (moim ulubionym jest Wi Spa) lub zbierz znajomych, aby przewrócić szpilki na uroczo nostalgicznej linii Shatto 39.
12. „Wyciskanie soków”
Zdjęcie: Caitlin Regan
Słowo „sok” może wywoływać wizje rozkoszy podczas śniadania, ale „wyciskanie soków” jest specyficznym terminem, którego ludzie używają, gdy tymczasowo porzucają stałe pokarmy dla rzekomo oczyszczającego, detoksykacyjnego działania fantazyjnych tłoczonych na zimno mieszanek soków. Chociaż sam pomysł utrzymywania się na samych płynnych owocach wystarczy, aby mój żołądek wołał o pomoc, zaletą jest to, że obsesja na punkcie picia w LA oznacza niekończącą się paradę barów z sokami do odwiedzenia, gdy nie masz ochoty żuć obiadu.
Wyciskany sok jest jedną z bardziej popularnych opcji, z lokalizacjami w całym mieście. Tak, wypicie butelki tego rodzaju jest drogie, ale kiedy zdasz sobie sprawę, że te soki mają służyć jako zamienniki posiłków, łatwiej jest je przełknąć.
13. „To dziwne”
Zdjęcie: Ryan Vaarsi
Zdjęcie: Ryan Vaarsi
Jeśli ktoś w Los Angeles komentuje, że coś, co zrobiłeś, jest „wredny”, uważaj to za znaczek honoru. Niektóre z naszych najbardziej wyrazistych i ujmujących terminów pochodzą wprost z kultury skateboardingu i surfingu SoCal, w której „koleś” jest używany do opisywania mężczyzn i kobiet, „chory” oznacza dobry, a „rad” jest niesamowity. Zobacz także: słodki, narkotykowy i epicki.
Aby doświadczyć ojczystego języka LA w prawdziwym życiu, zabierz Cię do skateparku Venice Beach, gdzie możesz oglądać skaterów i grind na tle oceanu. Jeśli chcesz złapać jeszcze więcej akcji, skieruj się w stronę wody, aby sprawdzić, czy wszyscy surferzy są zacięci na falach. Sękate!
