4 Wpływ Jedzenia Hamburgera Na środowisko

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 12:17

Zrównoważony rozwój

Przez całe życie byłem mięsożercą. Ale po obejrzeniu dokumentu Netflix „Cowspiracy” poważnie przemyślałem moją dietę.

Film, którego producentem jest Leonardo DiCaprio, ma narratora Kipa Andersona, który ujawnia prawdę stojącą za tym, co nazywa „najbardziej niszczycielskim przemysłem, przed jakim stoi dzisiejsza planeta”.

Trudno uzasadnić moje nawyki żywieniowe po obejrzeniu tego filmu i dowiedzeniu się, ile szkód może wyrządzić planeta jeden hamburger. Oto kilka faktów, które mogą zmienić zdanie:

1. Jedzenie jednego hamburgera marnuje więcej wody na planecie niż 2 miesiące kąpieli pod prysznicem

Wszyscy słyszeliśmy od ekologów wskazówkę „Weź krótsze prysznice!”. Ale nie słyszymy tak często, ile wody wymaga dieta mięsno-mięsna.

Czas podał, że hodowla zwierząt na żywność jest odpowiedzialna za 30% światowego zużycia słodkiej wody. W dokumencie stwierdzono, że do wyprodukowania 1 ćwierć funta potrzeba 660 galonów wody, co odpowiada mniej więcej dwóm miesiącom kąpieli pod prysznicem.

Zasadniczo codziennie więcej wody marnuje się na mięso, które jemy, niż przez to, co robimy w domu. Krótszy prysznic nie da rady. Aby naprawdę oszczędzać wodę, musimy sprawdzić, ile mięsa jemy każdego dnia.

2. Karmienie mięsożerców zajmuje 18 razy więcej ziemi niż karmienie weganami

Hodowla bydła wymaga hektarów ziemi, których ziemia po prostu nie ma - 0, 5 akra może wyprodukować 37 000 funtów żywności pochodzenia roślinnego, ale trzykrotnie więcej ziemi (1, 5 akra) produkuje tylko 375 funtów mięsa.

Zgodnie z dokumentem, chociaż potrzeba tylko jednej szóstej akra ziemi, aby nakarmić osobę dietą wegańską, to osiemnaście razy więcej dla osoby jedzącej mięso. Time poinformował, że wykorzystujemy już około jednej trzeciej ziemi wolnej od lodu tylko do hodowli zwierząt. Dokument dowodził również, że znaczna część zniszczeń dokonanych w lasach, siedliskach zwierząt i innych obszarach przyrodniczych była po prostu wynikiem starań, aby zrobić więcej miejsca na mięso. Bank Światowy stwierdził, że rolnictwo zwierząt odpowiada za 91% zniszczeń Amazonii.

Przy ilości mięsa, którą Amerykanie jedzą każdego dnia, po prostu na ziemi nie ma wystarczającej ilości ziemi, aby w zrównoważony sposób zaspokoić popyt na mięso w tym kraju. Według NPR Amerykanie jedzą średnio ponad 200 funtów mięsa na osobę rocznie. Patrząc z perspektywy tej liczby, Bangladesz je tylko cztery funty rocznie. Przy dzisiejszym tempie konsumpcji mięsa nie będzie możliwe stworzenie ziemi pod hodowlę zwierząt w przyszłości.

3. Mięso powoduje więcej szkód w atmosferze niż cały transport łącznie

Samochody hybrydowe i motocykle jeżdżące mogą być modne w kręgach ekologicznych. Ale nowe dane pokazują, że transport niekoniecznie jest największym problemem środowiska.

The Guardian doniósł o analizie z think tank Chatham House, która wykazała, że hodowla bydła na całym świecie powoduje więcej emisji gazów cieplarnianych niż samochodów, łodzi, samolotów i pociągów łącznie.

Jak to się stało? Wiele z nich pochodzi z odpadów zwierzęcych. Proces trawienny bydła uwalnia metan do atmosfery, który jest o wiele bardziej niebezpieczny niż dwutlenek węgla emitowany z samochodów.

Przy obecnej liczbie zwierząt gospodarskich na naszej planecie poziomy odpadów i wytwarzany przez nich metan są niezrównoważone. Co minutę zwierzęta hodowane na żywność w USA produkują 7 milionów funtów ekskrementów w samych Stanach Zjednoczonych.

The Guardian poinformował, że emisje ze zwierząt gospodarskich stanowią prawie 15% emisji na całym świecie (sama wołowina i nabiał stanowią 65% z tych 15%). Jeszcze bardziej niepokojące są prognozy, że zwierzęta hodowlane mają największy wzrost emisji niż inne źródła. Dokument informował, że emisje dwutlenku węgla związane z energią mają wzrosnąć o 20% do 2040 r., Podczas gdy emisje pochodzące od zwierząt gospodarskich mają wzrosnąć o 80% do 2050 r. Tymczasem dieta roślinna może zmniejszyć ślad węglowy o ponad 51%.

Szef panelu ds. Nauki o klimacie ONZ ostrzegł opinię publiczną o tych liczbach, ale jego ostrzeżenia były w większości pomijane przez wielu przedstawicieli środowiska. Ogólnoświatowe badania MORI Ipsos wykazały, że większość ludzi nadal uważa, że transport jest ważniejszym zagadnieniem z punktu widzenia globalnego ocieplenia.