Alkohole + Koktajle
Sierpień jest jednym z najgorętszych miesięcy w roku na półkuli północnej. Oznacza to spocone dni i parne noce, ale także wiele wymówek dla orzeźwiających napojów rumowych. W połowie miesiąca, 16 sierpnia, masz podwójną wymówkę, aby złapać rum: National Rum Day. Od podróży do jednej z wielkich destylarni rumu na Karaibach, po pielgrzymkę do miejsca narodzin klasycznych koktajli rumowych, są pewne doświadczenia, których po prostu nie chcesz przegapić podczas Narodowego Dnia Rumu. Jeśli nie wykorzystasz w pełni tego dnia w tym roku, nie martw się: nigdy nie jest zły czas na dobrą zabawę z rumem.
Zdjęcie: Cayman Spirits Company
1. Odwiedź jedyny gorzelnik starzący się pod powierzchnią rumu
Rum i otwarte wody są naturalną parą. W Grand Cayman na Karaibach Cayman Spirits Co. łączy te dwa, w przeciwieństwie do innych destylarni na świecie. Jedyna destylarnia na wyspie ma ducha zwanego Rumem Siedmiu Fathomów, który ma 42 stopy (to znaczy, jeśli nie można zgadnąć z nazwy, siedem sążni) pod Morzem Karaibskim. Zatopienie beczki z rumem pozwala podwodnym prądom delikatnie wstrząsnąć duchem w środowisku, które według firmy jest „jak nigdzie na lądzie”. Możesz dowiedzieć się więcej o tym procesie i spróbować go samemu - a także „specjalności gorzelni” rum, który jest dostępny tylko w gorzelni - podczas wizyty i wycieczki.
Zdjęcie: Soggy Dollar Bar
2. Popłyń do oryginalnego domu koktajlu Painkiller
Painkiller to jeden z najłatwiejszych do picia klasycznych koktajli rumowych. Został wynaleziony i udoskonalony na początku lat siedemdziesiątych w Soggy Dollar Bar, samozwańczym „słonecznym miejscu dla podejrzanych ludzi” na Brytyjskich Wyspach Dziewiczych. Różnice w przepisie szybko rozprzestrzeniają się na cały świat, a chociaż możesz posmakować praktycznie wszędzie, nic nie dorówna picie go w oryginalnej lokalizacji. Jednym z powodów jest to, że dokładne proporcje oryginalnego koktajlu w barze to sekretna mieszanka ciemnego rumu, kremu kokosowego, świeżo startej granatowej gałki muszkatołowej oraz soku ananasowego i pomarańczowego. Innym powodem jest to, że jedynym sposobem na dostanie się do Soggy Dollar Bar jest pływanie (stąd „mokry dolar”) lub wzięcie pontonu z wysp Tortola lub St. Thomas. Aby poczuć smak doświadczenia przed wyruszeniem w wędrówkę, możesz obejrzeć kamerę internetową w barze na żywo, która jest transmitowana przez cały dzień i całą noc.
Wpis udostępniony przez Théron Regnier (@alchemybyvolume) 22 kwietnia 2018 o 10:31 PDT
3. Wybierz się na wyprawę wypełnioną rumem dżunglą w środku LA
Dzielnica sztuki w Los Angeles nie jest miejscem, w którym można spodziewać się wycieczki po tropikalnej dżungli, ale właśnie tego można spotkać w Lost Spirits Distillery, gdzie każda wycieczka odbywa się na łodzi przez krętą rzekę. Wyobraź sobie rejs po dżungli Disneya, a następnie dodaj nagradzany rum i zobacz, jak wygląda jedna z najbardziej przyszłościowych i eksperymentalnych destylarni w kraju. Każdy rejs trwa dwie godziny, kiedy łódź zabiera grupy około 10 osób do laboratorium, obok „łowców głów” na brzegach w pobliżu miejsca, w którym płynie łódź, i wreszcie do podziemnej sali degustacyjnej. To degustacja rumu, której na pewno nigdy nie zapomnisz. W gorzelni znajduje się również karuzela i mnóstwo fantazyjnych dekoracji. Musisz zarezerwować z wyprzedzeniem i nie zapomnij nosić odpowiedniej odzieży do dżungli.
4. Wypij rum z szanty na środkowej części Karaibów
Bar Pelican Floyda wygląda, jakby ktoś zbudował domek na drzewie z kawałków drewna i skrawków drewna, a następnie umieścił go na piaszczystej plaży na Karaibach - bo to dokładnie to. Położona około mili u wybrzeży Jamajki, Pelican Bar to spoliczkowane szanty zbudowane przez Floyda Forbesa dla jego przyjaciół w 2001 roku. Przez lata - i więcej niż kilka odbudowań z powodu niesprzyjającej pogody - bar stał się atrakcją i sam z siebie. Tutaj będziesz mógł pić dużo dobrego uderzenia z wysokiej jakości jamajskim rumem, w otoczeniu błękitnych wód i białych plaż. Aby się tam dostać, musisz wziąć łódź i zapłacić za to miejscowemu rybakowi. Jeśli jesteś głodny, możesz zapłacić za personel, który złapie i ugotuje dla ciebie rybę. Płyń łódką, spędź trochę czasu na słońcu, popijając rumowe stemple na doku, i obserwuj, jak dzień przemija - i oczywiście nie zapomnij wyryć swojego imienia na drewnianych deskach.
5. Pij bezdenną Mai Tais w pociągu na plantacji na Hawajach
Zdjęcie: plantacja Kilohana
Kilohana Plantation Estate znajduje się na Kauai - najbardziej niedocenianej wyspie na Hawajach. Sama posiadłość przyciąga turystów, ale jeśli chcesz uzyskać pełne wrażenia, musisz pojechać pociągiem po nieruchomości z bezdenną Mai Tais w ręku. Luau Express Train Tour jest częścią Luau Kalamaku i odbywa się w każdy wtorek i piątek wieczorem. Na każdego odwiedzającego czeka bar z niekończącą się Mai Tais, przygotowywany z rumu, orgeat, kuraçao i soku z limonki. Niedaleko znajduje się firma Koloa Rum Company, w której można spróbować rumu z trzciny cukrowej uprawianej na plantacji. Potem nadszedł czas na więcej Mai Tais - ponieważ nigdy nie ma wystarczającej ilości Mai Tais.
