1. Sika na dźwięk bełkoczącego strumyka
Niektóre japońskie toalety mają tak wiele przycisków i gadżetów, że prawie oczekuje się, że zostaną wystrzelone w kosmos, siedząc na tronie. Nawet niektóre z najbardziej podstawowych publicznych toalet mają funkcję automatycznej muzyki, która zaczyna grać, gdy usiądziesz: muzak, łagodny letni deszcz, rwąca rzeka, wybierz coś dla siebie. Chodzi o to, aby zamaskować dźwięk ewakuacji, aby nikt, kto akurat kręci się na zewnątrz, nie był w stanie rozpoznać, co naprawdę dzieje się wewnątrz kabiny. Efektem ubocznym jest to, że jeśli nie byłeś samoświadomy myśli innych słyszących, jak sikasz przed Japonią, to później.
2. Karaoke Nomihodai (znane również jako „wszystko, co można pić do 5 rano”)
To nie jest zdrowe i nie byłoby legalne w wielu krajach. Ale w Japonii powszechne jest, że tradycyjne izakaya (japońskie restauracje-bary) i inne zakłady mają plan, w którym można pić za zaskakująco małe pieniądze. Niektóre miejsca oferują tylko jedną lub dwie godziny wypicia wszystkiego, co możesz, na określone przedmioty. Moją ulubioną wersją tej niezdrowej rozrywki było biwakowanie w prywatnym pokoju karaoke do 5 rano, z kelnerem tylko telefonem, aby przynieść mi umeshu, śliwkowe wino, podczas gdy ja odpychałem niepozorną wersję REM „Losing My Religion”.”
3. Tofu
Śluzowate i nijakie, tofu ma trochę złą reputację na Zachodzie. Jednak sposób, w jaki jest przygotowywany w Japonii, może zmienić nawet najbardziej wygłodniałego mięsożernego czerwonego mięsożercę w nawróconego. Szaszłykowany, pokryty słoną pastą miso i grillowany na otwartym ogniu; lekko posiekane i posypane szczypiorkiem; podawane z krewetkami i słodkimi ziemniakami jako tempura; drobno pokrojone w kostkę i dodane do dań z zupą z makaronem: odmiany są nieograniczone, kreatywne i zawsze pyszne.
Więcej takich: 10 japońskich trendów, które chcielibyśmy trafić w USA
4. Onigiri
Onigiri w najprostszym przypadku jest po prostu kulką ryżową. Jednak wersje fast-food są zwykle wielkości pięści, owinięte w nori (suszone arkusze wodorostów) i nadziewane sałatką z tuńczyka, grillowanym łososiem, piklami lub innymi smacznymi kawałkami. Dostępne w każdym sklepie narożnym na małe zmiany, onigiri są japońską wersją kanapki, są równie satysfakcjonujące i zwykle zdrowsze.
5. Oglądanie kwiatów
Znaczna część Japonii to przysłowiowa betonowa dżungla, a otwartych terenów zielonych jest niewiele. Być może właśnie dlatego Japończycy są szaleni w kwiatach. Każdego miesiąca rozpoczyna się inny rozkwit, który wszyscy - wątła stara babcia, garnitur dla salaryman, nastoletni chłopak - gromadzą się w ooh i ach. Każdego roku zachowują się, jakby nigdy wcześniej nie widzieli tak pięknych kwiatów, robiąc z nimi niekończące się selfie (felfies? Flowfies?). Większość Japończyków ma słabość do delikatnych różowych wiśniowych kwiatów, które podobno ucieleśniają narodową wrażliwość, która kwitnie w marcu i kwietniu.
Więcej takich: 11 amerykańskich nawyków, które uratowały mnie w Tokio
6. Onsen
Trochę szok kulturowy dla z natury pruderyjnego angloamerykańskiego turysty obawiającego się publicznej nagości, ale kiedy już raz zanurzysz się w swoim pierwszym onsen - lub publicznej łaźni zaopatrzonej w gorącą źródlaną wodę - będziesz się zastanawiać, jak żyłeś bez nich. Najładniejsze znajdują się w odległych górskich wioskach, gdzie można usiąść w jaskini Onsen lub cieszyć się jedną z widokiem na góry lub pola ryżowe. Ale nawet nie marzysz o wejściu bez dokładnego umycia: niektórzy onsen notorycznie wyświetlają znaki „zakaz wstępu dla obcokrajowców” z powodu wcześniejszego faux pas. (Wskazówka: jeśli biwakujesz w Japonii, może to być jedyny sposób, abyś był czysty, ponieważ japońskie kempingi zwykle nie są wyposażone w pełne udogodnienia).
