Planowanie podróży
Podczas wizyty w Edynburgu pewnego dnia możesz być nad morzem, następnego wspiąć się na wygasły wulkan, w średniowiecznej opowieści o duchach i popołudniu w epoce gruzińskiej. Stolica Szkocji ma tak szeroki zakres działań i rzeczy do zobaczenia, trudno wiedzieć od czego zacząć. Oto przewodnik po różnych zróżnicowanych dzielnicach Edynburga, w tym wiosce z pubem, który niedawno patronował Królowej, i jednej z ostatnich łaźni tureckich w Wielkiej Brytanii.
Stare Miasto
Chociaż większość pozostałej architektury nie pochodzi z XVII wieku, Royal Mile i seria „zamknięć” (alejek) w jodełkę wciąż potrafią przywołać niektóre z mrocznych średniowiecznych tajemnic Starego Edynburga.
Royal Mile
Zdjęcie: linneasandbakk
Wybierz się na dreszczową wędrówkę po zamknięciach o nazwach takich jak Fleshmarket i World's End, a otrzymasz nagrody w postaci klimatycznych pubów, takich jak Halfway House i Jolly Judge.
Royal Mile łączy dwie podstawowe atrakcje Edynburga, Zamek i rezydencję Królowej w mieście, Pałac Holyroodhouse.
zamek w Edynburgu
Zdjęcie: donfalcone
Obok pałacu możesz podać swoje dwa grosze za kontrowersyjną nowoczesną architekturę szkockiego parlamentu, którego dekoracje okienne są inspirowane słynnym portretem „Ministra łyżwiarstwa” Henry'ego Raeburna, który można zobaczyć w National Gallery on Princes Ulica.
Galeria Narodowa
Zdjęcie: National Galleries of Scotland
Słowo ostrzeżenia: z reguły unikaj sklepów z „szkocką produkcją” wzdłuż Royal Mile, ponieważ większość towarów wysyłanych jest z Chin. Zamiast tego udaj się na Grassmarket i odwiedź oszałamiającą ofertę czapek w Fabhatrix; długoletni sklep z dowcipami Aha Ha Ha; i marzenie miłośników nabiału Mary's Milk Bar o lody retro i czekoladki rzemieślnicze. Następnie wspinaj się po stromym zboczu Victoria Street, zatrzymując się po drodze w Oink, aby wypróbować ich wysublimowaną kombinację, jaką jest pieczeń wieprzowa, haggis i sos jabłkowy; oraz w ulubionym w Edynburgu sklepie z serami IJ Mellis na niektóre szkockie specjały.
Nowe Miasto
Dla mieszkańca Edynburga życie w Nowym Mieście oznacza osiągnięcie szczytów społecznych. Pierwotnie planowane przez Jamesa Craiga, ale z modyfikacjami Roberta Adama, The New Town to łatwa w nawigacji rozkosz okazałych gruzińskich kamienic z długimi oknami ułatwiającymi zazdrośne spojrzenia na żyrandole. Sklepy George Street zapewniają mieszkańcom wszystkie niezbędne rzeczy, takie jak tweedowe poduszki ze stylowego sklepu Made in Scotland, Anta lub boho-szykowne sukienki Anthropologie. Jadąc ulicą Hanover Street, jest kilku faworytów z Edynburga, takich jak Hendersons, których wegetariańskie jedzenie może kusić nawet najbardziej zagorzałego zjadacza mięsa, i Chez Jules, mały kawałek artystycznej Paryża w Edynburgu.
Dalej znajduje się spokojne cyrki i zielone place z prywatnymi centralnymi ogrodami dla mieszkańców. Na ulicy Dundas można spacerować między prywatnymi galeriami a sklepami z antykami, dostawcami dzieł sztuki i przystankami kawy. Na poranny przystanek latte w Archipelago Artisan Bakery i nie czuj się winny, jeśli kusi Cię ich chleb lub ciasta, ponieważ wszystkie są organiczne i wykonane z lokalnych produktów, a wiele z nich jest również bezglutenowych.
Muzea sztuki współczesnej i woda z Leith
Po obu stronach Belford Road znajdują się dwa imponujące neoklasyczne budynki, w których mieści się Galeria Sztuki Współczesnej i jej siostra Dean Gallery (ostatnio niewyobrażalnie przemianowana na Modern One i Modern Two). Ich wybitne kolekcje obejmują obrazy szkockich kolorystów i znanych międzynarodowych artystów, takich jak Francis Bacon i Andy Warhol w pierwszym, oraz dużą kolekcję Eduardo Paolozzi, w tym 7, 3-metrową rzeźbę wulkaniczną w drugiej. Oba mają także duże ogrody rzeźb z udziałem artystów takich jak Henry Moore, Barbara Hepworth i Martin Creed.
Szkocka Narodowa Galeria Sztuki Nowoczesnej
Zdjęcie: National Galleries of Scotland
Po zmrożeniu mózgowi różnego rodzaju modernistycznych pytań możesz udać się na orzeźwiający spacer wzdłuż Wody Leith, zaskakującego, małego spokojnego raju, do którego można dostać się po schodach za Galerią Sztuki Nowoczesnej. Podążając ścieżką nad rzeką, możesz dotrzeć do zagubionej w czasie wioski dziekańskiej z kolorowymi, szachulcowymi budynkami położonymi głęboko w wąwozie. Zatrzymaj się w Spichlerzu na kolację - zamów małże.
Spichlerz, Leith
Zdjęcie: Spichlerz
Stockbridge i Royal Botanic Gardens
Stockbridge High Street, prawdopodobnie składająca pretensje do pierwszej szyny designerskiej w sklepie charytatywnym, jest również pełna niezależnych sklepów z pamiątkami, kawiarni retro i używanych skarbów. Jest to brunchowy raj z kawiarniami, takimi jak The Pantry, gotowymi zaspokoić wszelkie pragnienia awokado, zakwasu lub nduja. Ewentualnie wybierz drogę do instytucji Stockbridge, Patisserie Florentin, aby na dobry początek dnia. Oldbridge z Stockbridge to Galerie Mirages, w której można znaleźć biżuterię, ceramikę i dekoracje wnętrz z całego świata pomieszane w sposób przypominający suk. Stockbridge jest także domem dla Kolonii, niskich domów szeregowych zbudowanych pierwotnie dla klasy rzemieślniczej. Są teraz oczywiście poszukiwani ze względu na swój wyjątkowy urok.
Tutaj znajduje się w odległości krótkiego spaceru od Królewskich Ogrodów Botanicznych, egzotycznego raju z gigantycznymi liliami wodnymi w gorących domach i różnorodnymi wydarzeniami, zwłaszcza w lecie.
Królewskie Ogrody Botaniczne
Zdjęcie: Royal Botanic Garden Edinburgh
Portobello
W ciągu ostatnich 30 lat Portobello zostało przekształcone z wiktoriańskiej nadmorskiej miejscowości w plażę i promenadę, w której zamieszkują obecnie spacerowicze psów z psami z Barbour i dzieci o imionach takich jak Izaak i Joshua. Przy pierwszym blasku słońca na plaży jest pełno ludzi, a odważni Szkoci nawet zanurzają się w morzu. Ale jeśli twoja wizyta nie zbiega się z jednym z 3 dni szkockiego lata, możesz zjeść cappuccino i domowe ciasto w kawiarni o tematyce morskiej, The Beach House, lub z przyciągającej wzrok limonkowej zieleni Little Green Van oczywiście serwująca kawę rzemieślniczą, lody di Rollo i herbatę Eteaket!
Innym deszczowym dniem i powinieneś zaplanować wiele z nich, to odwiedzić wiktoriańskie łaźnie tureckie. Podczas gdy w XIX wieku w Wielkiej Brytanii było ich około 600, obecnie łaźnie Portobello są jedynymi publicznymi w Szkocji. Po intensywnym spacerze po plaży możesz dryfować między inspirowanym mauretańskim tepidarium, caldarium i lakonią (gorącymi komnatami), a następnie obudzić krążenie zanurzając się w lodowatym basenie.
Duddingston and Arthur's Seat
Duddingston to wioska rustykalnych domków i kamiennych willi oraz kościół z loupin-on-stane, kamieniem do wysiadania na koniach. Znajduje się na skraju parku Holyrood i wychodzi na malowniczy Duddingston Loch. W towarzystwie królowej i nieco wcześniej armii jakobickiej jako patronów, Sheep Heid Inn jest wart odwiedzenia, aby zobaczyć wee dram. Wnętrze to połączenie szykownego i antycznego sklepu, a także kręgielnia z 1870 roku.
Wreszcie podróż do Edynburga nie jest kompletna bez wspinania się na wygasły wulkan Arthur's Seat.
