Podróżować
W szklance jest więcej niż piwo. Poznaj różnice i zalety każdego z nich, aby zaimponować zarówno swoim znajomym, jak i zmysłom.
Zdjęcie: Kate Sedgwick ze zdjęcia MetaGrrrl, CC.
Szkło fletowe
Poznasz flet szklany, jeśli uczestniczyłeś w imprezie sylwestrowej w wieku powyżej 16 lat.
Szkło fletowe: 27370778 @ N03
Zazwyczaj flety są używane do serwowania szampana, ale nie dlatego, że słowa „flet” i „szampan” mają podobne skojarzenia z zadartymi nosami. Cienki, wydłużony korpus szkła fletowego zapewnia, że karbonizacja nie rozprasza się zbyt szybko - „dłużej utrzymuje głowę”, aby zachować trzask karbonizacji i lśniący kolor.
Dla osób pijących piwo oznacza to, że po prostu zrobisz piwo tak intensywnie aromatyczne i przyjemne wizualnie, jak tylko się da - chociaż twoi kumple mogą dać ci trudność do popijania Lambic, podczas gdy strzelają do piwa 30 z puszki.
Najlepsze dla: Lambics (Framboise), Bock Beers (Sam Adams Winter Lager, Shiner Bock, Amber Bock), Czech Pilsners (Pilsner Urquell), Vienna Lager (Sam Adams Boston Lager, Dos Equis Amber Lager)
Czara i Kielich
Puchary i kielichy mogą stanowić doskonałe ozdoby podczas następnej wizyty w Medieval Times lub rytualnego spotkania kultowego, ale przez resztę roku nie wahaj się je rozbić na piwo.
Czara: Rituashrafi, Kielich: Nieumarły
Różnica między nimi polega na tym, że Puchary są bardziej delikatne i mają długie łodygi, natomiast Kielichy są zbudowane znacznie cięższe i mają grubsze ściany. Oba mają na celu utrzymanie głowy często poprzez punktowanie wewnętrznego dna szyby, co powoduje punkt, w którym dwutlenek węgla jest stale wypychany do góry, co daje wieczny wodospad do góry nogami.
Najlepsze dla: Belgijskich mocnych ciemnych ale (Chimay, Dogfish Head Raison D'etre, Delerium Nocturnum), Dubbels (opactwo New Belgium, Full Moon Winter Ale, North Coast Brother Thelonius), Tripels (Unibroue La Fin Du Monde, Victory Golden Monkey, Tripel Karmeliet)
Kubek i Stein
Uchwyt mówi wszystko. Jesteś tutaj w interesach. Biznes pijący.
Kubek: michaelspencer, Steins: robertdx
Kubki są w różnych kształtach i rozmiarach, ale bez względu na to, czy sączysz z lobotomizowanej głowy Myszki Miki, czy masz ciężkie szkło z wytłoczonymi inicjałami taty z boku, kubki pozwalają na maksymalną objętość, maksymalne brzęknięcie szkła, a zatem maksymalne zabawa.
Kufel, zakryty kuzyn kubka, został opracowany podczas Ciemnego Wieku w upale Czarnej Plagi, aby zapobiec naruszeniu zawartości przez kaszel zainfekowanych. Zaraza może nie być już tym, czym była, ale stein jest nadal świetnym narzędziem do rozmowy, a także przydatnym sprzymierzeńcem do picia.
Najlepsze dla: Prawie wszystkiego płynnego, ale ponieważ zwykle trzymają dość mocno, możesz trzymać się z dala od silnych, ciemnych lagerów - osobiście polecam niemieckiego Pilsnera, takiego jak Scrimshaw z Północnego Wybrzeża.
Szkło Pilsnera
Pilsners to blade piwo, które pierwotnie powstało w mieście Pilzno w Czechach (dzisiejsza Republika Czeska).
Dzisiejszy Pilsner ma miękkie, jasne kolory, od jasnego do złotożółtego i wszelkiego rodzaju smaków, ale zawsze podkreślone przez pieniącą się głowę, która oddaje aromat. Również okulary Pilsnera różnią się kształtem, ale najczęściej można je znaleźć w odmianach dwunastu uncji z zawężonym ogniskiem, aby, oczywiście, promować zatrzymanie głowy.
Pilsner: sethwoodworth, Pint: neilt
Kufel
Ta szklanka ma mylącą nazwę, w zależności od tego, gdzie pijesz.
W stanach znajdziesz 16-uncjowe szklanki do kubków, ale w Europie bardziej prawdopodobne jest, że dostaniesz 20-uncjowy „Imperial Pint”, który ma zwężający się grzbiet do góry, aby pomóc zręcznością użytkownika i pomóc w barrooom układanie w stosy.
Jeśli chodzi o „technologię konsumpcji”, kufel ma minimalizm pod względem prezentacji i nasycania dwutlenkiem węgla, ale maksymalizację, jeśli chodzi o szybkość picia, ponieważ wysoki, szeroki cylinder pozwala powietrzu i grawitacji wciągnąć piwo do włazu tak szybko, jak tylko raz można przełknąć.
Snifter
Jak można się domyślać, snifter jest bardzo zainteresowany ulepszeniem węchowym, ale nie tylko poprzez wypychanie aromatów w górę i na zewnątrz, tak jak szklanka czara lub flety.
Snifters: walkn
Zamiast tego wypukła krzywizna sniftera pomaga uwięzić „substancje lotne” poniżej górnej krawędzi i główki krawędzi spożywania.
Składnikami lotnymi mogą być wszystko, od olejków chmielowych po produkty uboczne fermentacji, takie jak przyprawy, estry owocowe lub alkohol. Zazwyczaj parują one w cienkie powietrze, gdy piwo jest spożywane ze zwykłego kieliszka, ale po pewnym czasie są zatrzymywane znacznie dłużej, co zapewnia znacznie bardziej złożony smak.
Ponadto, podobnie jak kieliszek do wina, oferują wystarczająco dużo miejsca, aby zmieszać resztki piwa, aby zmusić ostatnie cząstki substancji lotnych do wypicia całego napoju.
Najlepsze dla: wszystkiego mocnego, owocowego lub musującego, takiego jak Imperial Stouts (Goose Island Bourbon County), Belgian Dark Ales (Leffe, Noire de Chambly, 1554), Tripels, Quadrupels, a nawet angielski Barleywine.
Smukły lub smukły cylinder
Te smukłe, cylindryczne, podobne do Toma Collinsa, po niemiecku „kij”, przypominają szkło fletowe bez trzonu, promując mocniejsze trzymanie piwa, a tym samym zwiększone utrzymanie głowy i lotne pułapki.
Delikatne piwa są najlepsze, ale nie bój się wypróbować taniego domowego, jeśli nie z innego powodu niż naprawdę poznać różnicę między dobrym a złym naparem.
Najlepsze dla: Bocks, Lambics, Very strong ale
Stange: 35460364 @ N08, Tulip: ykjc9
Tulipan
Weizen Glass: brostad
Jeden z moich ulubionych faworytów, podczas gdy kieliszek tulipanowy zwykle nie jest podawany w ilościach większych niż dwanaście uncji, jego korpus w kształcie gruszki oferuje to, co najlepsze z dużych, spienionych głów i wychwytywania substancji lotnych.
Duvel jest podawany ze szklanki tulipana, pokazując jego pieniącą się smakowitość i nie marnując upuszczenia.
Najlepsze dla: American Ales, Anything Belgian. Duvel jest koniecznością!
Szkło Weizen
Jeśli chcesz mądrze pić pszenicę, użyj Weizen. Weizen jest po niemiecku „pszenica”, ale kiedy wyrzucisz tych złych chłopców ze spiżarni, wszyscy pomyślą, że to znaczy „klasa”.
Autentyczne bawarskie kieliszki weizen mają wyjątkowo cienkie ścianki i mocno wydłużone szyje, aby pokazać kolor piwa i zapewnić jak najwięcej „headroom”. Zazwyczaj kieliszki weizen będą miały półlitrowe rozmiary, ale możesz się założyć, że dwie lub trzy szklanki silnego weizenbeer wystarczy, abyś poczuł się trochę weizer.
Nie zapomnij wdychać przed popijaniem - kieliszki doskonale podkreślają ziemiste aromaty bananów, które towarzyszą weizenbeer.
