Jedzenie + picie
Jeśli jedziesz do Bangkoku i spędzasz całą podróż na jedzeniu w restauracjach, robisz to źle. W większości miast street food uważa się za nowatorską alternatywę dla tradycyjnej restauracji, ale w Bangkoku street food jest tak tradycyjny, jak to możliwe. A ponieważ wózki z jedzeniem i stoją dosłownie na każdym rogu, ustalenie, gdzie zjeść i zaplanowanie kulinarnego doświadczenia w Bangkoku może być dość trudne. Na szczęście niektóre rynki Bangkoku są podobne do restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin, jeśli chodzi o rozpoznawanie nazw. Podobnie jak rynki rolników, dostawcy pojawiają się w regularnych odstępach czasu, dzięki czemu możesz faktycznie planować swoje wizyty. Niezależnie od tego, czy szukasz zakupów na torach kolejowych, czy niezapomnianej nocnej przygody na rynku, są to najlepsze rynki z jedzeniem i zakupami, które musisz sprawdzić podczas następnej wizyty w Bangkoku.
1. Yaowarat
Bangkok ma jedne z najlepszych chińskich potraw na świecie poza Chinami, a rynek Yaowarat jest tam, gdzie można je dostać. Yaowarat to chińska dzielnica Bangkoku i jest pełna jednych z najlepszych potraw ulicznych w całym mieście. Głównie będziesz chciał trzymać się Yaowarat Road i równoległej Charoen Krung Road, ale nie bój się zaryzykować kilku mniejszych alejek i ulic handlowych. Znajdziesz tutaj opcje jedzenia, takie jak zupa z ptasiego gniazda i prosię. Aby jeszcze bardziej poszerzyć horyzonty kulinarne, okolica Little India w Bangkoku jest tuż za rogiem przy Phahurat Road.
Aby uzyskać najlepszą scenę z jedzeniem w Yaowarat, warto wybrać się wieczorem na ulicę, gdy większość sprzedawców nie ma. Poranki i popołudnia są świetne do przeglądania rynków handlowych, gdy ubrania, akcesoria, pamiątki i inne przedmioty są sprzedawane w obfitości.
Gdzie: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Tajlandia
2. Rynek Wang Lang
Jeśli szukasz najszerszego i najbardziej różnorodnego asortymentu tajskich potraw ulicznych, nie możesz zrobić nic lepszego niż targ Wang Lang. Zlokalizowany przy molo Wang Lang rynek jest czynny codziennie od 9:00 do 17:00. Sprzedawcy stojący na ulicy przed szpitalem Siriraj oferują kuszący wybór tajskich deserów, grillowanej i smażonej wieprzowiny, ryb, kurczaka, grillowanych bananów i wielu innych pysznych tajskich przekąsek.
Gdzie: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Pływający rynek Taling Chan
Pływający rynek Taling Chan jest reklamowany. Położony siedem mil od miasta rynek składa się z kilku drewnianych łodzi zacumowanych wzdłuż brzegu rzeki, gotujących krewetki, kraby i inne świeże owoce morza na miniaturowych grillach. Jedzenie w rzece świeżo złowionych owoców morza jest w Bangkoku tradycją i nie ma lepszego miejsca niż pływający targ. Tutaj siedzisz na drewnianych platformach i niskich stolikach wzdłuż rzeki, gdzie są podawane bezpośrednio przez kupców przygotowujących jedzenie. Są także muzycy tajscy, którzy podczas posiłku grają tradycyjne piosenki, nadając im jeszcze więcej atmosfery. Jeśli jedzenie nad wodą pozostawia ochotę na samodzielną wyprawę nad rzekę, możesz wynająć łódkę typu longtail, aby przepłynąć sąsiednie kanały w celu idealnej wycieczki po posiłku. Rynek jest otwarty tylko w soboty i niedziele od 08:00 do 17:00.
Gdzie: Taling Chan, Bangkok 10170
4. Silom Soi 20
Położony w centralnej dzielnicy biznesowej Bangkoku, jest to jeden z najwygodniejszych rynków z jedzeniem ulicznym w mieście. Biorąc pod uwagę bliskość wielu firm w Bangkoku i ogromną liczbę osób handlujących Soi Convent Road, jest to jeden z największych rynków w Bangkoku - i to oznacza wiele opcji. Silom Soi 20 znajduje się pół mili na południe od centrum dzielnicy biznesowej Silom i sprzedaje mnóstwo wspaniałych tajskich curry, kurczaka, ryżu, słodyczy i przekąsek, szczególnie między 6:00 a 9:00 rano, gdy droga jest zamknięta do ruchu i całkowicie przekształcony w rynek.
Gdzie: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Talat Phlu
Biorąc pod uwagę wszechobecność i popularność ulicznych potraw w Bangkoku, sensowne jest przyznanie nagród uhonorowanych najlepszymi z najlepszych. Jeśli chodzi o najważniejsze rynki żywności w mieście, Talat Phlu należy do najbardziej udekorowanych. Kilka stoisk na rynku Talat Phlu otrzymało lokalne tajlandzkie nagrody za swoje potrawy. Niektórych z nich, takich jak jeden słynny wózek uliczny, który serwuje wielokrotnie nagradzane kanom buang yuan (rodzaj krepy), nie można przegapić. Tablice i wyrazy uznania chwalą cenę za zdobycie pobliskich sondaży ulicznych. Rynek jest również znany z posiadania jednego z najlepszych lepkich ryżu i durianu w mieście.
Jest otwarty w dzień i w nocy i otacza tory kolejowe z Wongwian Yai, dzięki czemu jest wygodny zarówno dla mieszkańców, jak i podróżników.
Gdzie: Talat Phlu, Thon Buri, Bangkok 10600
6. Rynek kolejowy w Maeklong
Zgodnie ze swoją nazwą, rynek kolejowy Maeklong znajduje się tuż przy torach kolejowych, tuż przy ulicy od dworca kolejowego Maeklong, i działa od 1905 roku. Kiedy urzędnicy zbudowali na terenie rynku kolej, rynek nie zniknął. Po prostu dostosował się do zmieniających się okoliczności. Sprzedawcy i kupcy nadal ustawiają towary na torach kolejowych, a gdy gwizd pociągu wybucha, sprzedawcy usuwają towary z torów, ściągają parasole i cierpliwie czekają na przejazd pociągu. Kiedy minie, zbliży się do ciebie niepokojąco, ale oprzyj się pokusie, by wyciągnąć rękę i dotknąć go, lub zrobić zdjęcie w ostatniej chwili na Instagramie.
Odzież i akcesoria są sprzedawane na tym rynku, ale nie znajdziesz skarbca pamiątek, jak na innych rynkach. Główną atrakcją jest tutaj jedzenie, z wystarczającą ilością tajlandzkich słodyczy, mięsa, owoców morza, warzyw, owoców i napojów, które pozwolą ci na chwilę odpocząć. Ważne jest również, aby pamiętać, że rynek znajduje się poza miastem, ale (niespodzianka, niespodzianka) jest łatwo dostępny pociągiem.
Gdzie: Mae Klong, Mueang Samut Songkhram District, Samut Songkhram 75000
7. Weekendowy targ Chatuchak
Największy targ w Bangkoku, możesz uzyskać więcej niż się spodziewałeś na Weekendowym targu Chatuchak. Prawdopodobnie zajęłoby Ci miesiące, aby zobaczyć wszystko, co Chatuchak ma do zaoferowania, a ponieważ jest otwarte tylko w weekendy, będziesz musiał być dość wydajny. Jak można się spodziewać, można tu kupić prawie wszystko - od mięsa, napojów i przekąsek po sztukę, odzież i biżuterię. Może się wydawać, że tysiące wytrawnych klientów maszeruje umyślnie w górę iw dół po rzędach straganów, ale istnieje duża szansa, że większość z nich jest tak samo zagubiona jak ty. I w porządku.
Uważaj na desery, w tym banany zanurzone w czekoladzie, naleśniki i ciasteczka, a także stojaki na lody kokosowe, które serwują lody we własnym kokosie. Dla pewnego wyczucia kierunku weź jedną z bezpłatnych map z kiosków informacyjnych. Nadal się zgubisz, ale przynajmniej możesz znaleźć wyjście z labiryntu sprzedawców przed zachodem słońca.
Rynek jest czynny w każdy piątek od 18:00 do północy oraz w soboty i niedziele od 9:00 do 18:00.
Gdzie: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Bangkok 10900
