Planowanie podróży
Powiedz słowo „Kobe”, a większość ludzi myśli, że to tylko rodzaj wołowiny, a nie miejsce, które możesz odwiedzić. Jak to historyczne, kosmopolityczne japońskie miasto udaje się latać pod radarem z turystami, jest trochę tajemnicą. Dla mieszkańców Kobe jest synonimem stylu i wyrafinowania, głównie dzięki swojej historii jako międzynarodowego miasta portowego. Położone w zatoce Osaka, około 30 minut na zachód od właściwej Osaki, to prawie 3 miliony miasto zostało prawie całkowicie odbudowane po niszczycielskim Wielkim Trzęsieniu Ziemi w Hanshin w 1995 roku i od tego czasu rozkwitło w kwitnącą nowoczesną metropolię położoną między górami a morzem. Oto dlaczego wycieczka do Kobe należy do planu podróży po Japonii.
Kobe łączy kultury świata lepiej niż prawie gdziekolwiek indziej w Japonii
W latach 60. XIX wieku Kobe był jednym z pierwszych portów w Japonii, który został otwarty na handel zagraniczny, co wprowadziło globalny klimat do miasta, który jest nadal bardzo widoczny. Wielu zagranicznych kupców, dostojników i kupców zamieszkało w dzielnicy Kitano, a wpływy angielskie, francuskie, holenderskie i włoskie są widoczne w architekturze tego obszaru. Wiele zabytkowych domów, które zostały zbudowane, aby pomieścić rosnącą populację i gospodarkę po otwarciu portu, zostało zachowanych i można je zwiedzać, podczas gdy inne zostały przekształcone w urocze kawiarnie i stylowe butiki. Możesz je odwiedzić podczas spaceru po dzielnicach handlowych Portside.
Miasto płynnie włączyło również inne kultury azjatyckie. Jest kolorowe i tętniące życiem Chinatown - jedno z trzech w Japonii - które jest fantastyczne na zakupy i uliczne jedzenie. Jest domem dla pierwszego japońskiego meczetu, zbudowanego w 1935 roku i najsłynniejszej świątyni Jain w kraju. Wszystko to sprawia, że Kobe czuje się naprawdę przyjazny i integracyjny, o wiele bardziej zróżnicowany i kosmopolityczny niż większość japońskich miast.
To jedno z najbardziej wyrafinowanych miast Japonii
Zgodnie z globalną perspektywą, Kobe emanuje wyrafinowaniem i stylem. Ma szeroką gamę galerii sztuki i muzeów do zwiedzania, aby uzyskać wgląd zarówno w starożytną, jak i współczesną Japonię. Należą do nich Muzeum Sztuki Prefektury Hyogo, w którym znajduje się około 10 000 dzieł sztuki głównie współczesnej oraz Muzeum Mody Kobe, pierwsze w kraju muzeum o tematyce modowej.
Aby odwiedzić niektóre z najbardziej znanych zabytków Kobe, udaj się na nabrzeże. Meriken Park jest domem dla wielu zewnętrznych instalacji artystycznych, w tym gigantycznych, niezwykle Instagramalnych liter „BE KOBE” i czerwonej wieży portowej Kobe w kształcie klepsydry. Ten ostatni stał się symbolem miasta i jest szczególnie uderzający w nocy, gdy jest oświetlony. Przejdź obok ogromnego sanktuarium Ikuta, które, jak się uważa, oferuje boskie wskazówki dotyczące związków. Wejdź na 354-metrową platformę widokową lub obrotową kawiarnię, aby podziwiać widok. Kobe Bay Cruises oferuje krótkie rejsy po zatoce z innej perspektywy.
Tutaj produkuje się jedne z najlepszych sake w Japonii
Dostępność wysokiej jakości ryżu i wody bogatej w minerały w połączeniu z korzystnym klimatem sprawia, że Kobe jest idealnym miejscem do warzenia piwa. Dzielnica miasta Nada jest jednym z najbardziej znanych japońskich regionów produkujących sake, a produkcja tutaj sięga około siedmiu wieków. Jest domem dla wielu browarów, z których wiele prowadzi bezpłatne wycieczki i sesje degustacyjne. Niektóre, takie jak Kake-Masamune Sake Brewery i Kobe Shushinkan Brewery, mają nawet małe muzea na miejscu, gdzie można dowiedzieć się więcej o procesie warzenia. Jeśli piwo jest bardziej w Twoim stylu, z przyjemnością dowiesz się, że Kobe ma również kilka własnych browarów rzemieślniczych. Niektóre z najlepszych można znaleźć w ofercie piw Rokko Beer wykonanych z wody źródlanej z lokalnego pasma górskiego.
Miasto to raj dla miłośników zakupów
Status miasta portowego Kobe zmienił miasto w miejsce docelowe dla kupujących z całej Japonii. Występuje tutaj wyjątkowa zbieżność ilości i jakości, która sprawia, że polowanie na dobra markowe jest rzeczą do zrobienia, szczególnie w ogromnym kompleksie Harbourland. Z kilkoma dużymi centrami handlowymi, obiektami rozrywkowymi, takimi jak kino i diabelski młyn, ogromnym wyborem barów i restauracji oraz pięknym widokiem na port, jest to bardzo przyjemne miejsce na spędzenie popołudnia. Za Harbourland wędruj pasażami handlowymi w pobliżu Sannomiya i Motomachi i zobacz, co przyciąga wzrok, lub przeglądaj sklepy schowane pod torami kolejowymi. Chinatown to świetne miejsce do zbierania pamiątek, a regularne pchle targi przy nabrzeżu są idealne na polowanie z antykami oraz jedyne w swoim rodzaju dzieła sztuki i rzemiosła.
Natura jest tuż za rogiem
Idealnie usytuowany między górami a morzem, Kobe jest w bardzo godnej pozazdroszczenia pozycji, jeśli chodzi o dostęp na zewnątrz. Zaledwie 20 minut spacerem od stacji Shin-Kobe (tam, gdzie zatrzymuje się pociąg kulowy) znajdziesz oszałamiająco piękne wodospady Nunobiki. Składają się z czterech oddzielnych wodospadów, z których najwyższy ma imponującą wysokość 141 stóp. Jeśli czujesz się bardziej żądny przygód, kontynuuj wędrówkę w górzyste pasmo górskie Rokko, które graniczy z miastem na północy, ale jeśli nie masz ochoty na wędrówkę, możesz pojechać kolejką linową. Widok z góry jest powszechnie uważany za jeden z trzech najlepszych widoków nocnych w Japonii, ale jest równie malowniczy w ciągu dnia. Plaża Suma w Kobe jest jedną z najlepszych plaż w regionie Kansai i stanowi idealne miejsce na relaks na poziomie morza.
Możesz moczyć się w jednym z najstarszych japońskich kurortów termalnych
Jeśli szukasz relaksu, Kobe ma coś jeszcze lepszego niż plaża. Na obrzeżach miasta znajduje się Arima Onsen. Położone w górach, jest to jedno z najstarszych i najbardziej prestiżowych kurortów onsen (gorących źródeł) w kraju. Woda z gorących źródeł jest bogata w minerały, które pomagają leczyć różne dolegliwości skóry, mięśni i stawów. Wycieczka do Onsen jest koniecznością, gdy jesteś w Japonii, ponieważ kąpiele w tych naturalnie ogrzewanych wodach są dużą częścią japońskiej kultury. Jest to również jedna z najbardziej relaksujących rzeczy, jakie kiedykolwiek zrobisz. Aby uzyskać najlepsze wrażenia, spędzić noc lub dwie w tradycyjnym japońskim ryokanie (gospodzie). Arima serwuje pyszne wielodaniowe dania kaiseki, idealne po kąpieli w prywatnej kąpieli onsen. Będziesz zasypiał na luksusowych łóżkach futon, które dla niewtajemniczonych brzmią jak oksymoron - ale podobnie jak miasto, które odwiedzasz, jest to kolejne nieporozumienie na temat Kobe i, na większą skalę, Japonii.
Okej, wołowina też jest całkiem dobra
Przypuszczamy, że nie można powiedzieć, że odwiedziłeś Kobe i nie próbowałeś wołowiny u źródła. Aby spróbować najlepiej, udaj się do restauracji teppanyaki. Tutaj szef kuchni przygotowuje jedzenie na gorącym żelaznym talerzu tuż przed tobą. Miejsca te najlepiej poznać lokalną wołowinę Kobe i japoński grill. Kobe Plaisir jest popularny wśród mieszkańców i emigrantów, lub wypróbuj Wanto Burger, aby uzyskać bardziej przystępną opcję. Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, Modernark i Thallo oferują menu całkowicie bezmięsne.
