Alkohole + Koktajle
Szkocja jest rajem dla miłośników whisky. Jest podzielony na pięć różnych regionów, z których każdy ma własną historię i ulubione marki. Niekończąca się pasja do whisky single malt zainspirowała wielu pielgrzymek do gorzelni, aby zobaczyć, gdzie dzieje się magia. Jednak nie wszystkie gorzelnie są sobie równe. Jeśli wybierasz się do Szkocji na niezapomniane wrażenia związane z whisky, musisz wybrać się do najlepszych z najlepszych. Wszystkie te pięć gorzelni oferują coś wyjątkowego podczas wizyty - nie tylko wee dram w sali degustacyjnej - więc zarezerwuj je z wyprzedzeniem.
1. Ardbeg
Wyspa Islay słynie z potężnie torfowej whisky. Dymny aromat i smak są natychmiast rozpoznawalne dla każdego szkockiego pijącego (a dla osób niebędących szkockimi, zwykle smak je zniechęca). Mniej znana jest jednak jedna z najbardziej kuszących wypraw gorzelniczych w całej Szkocji.
W każdą trzecią sobotę od kwietnia do września pracownik z Ardbeg wprowadza grupę odwiedzających 600 stóp w góry nad gorzelnią do Loch Uigeadail. Loch oznacza jezioro, a Uigeadail tłumaczy się na „mroczne i tajemnicze miejsce” - a to ciemne i tajemnicze miejsce jest źródłem wody Ardbega. Tam ludzie biorący udział w trasie odprawiają rytuał „klucz i klucz”, w którym otwierają pudełko ze starym kluczem, biorą dram z butelki whisky w pudełku, a następnie zwracają butelkę „skąd” przyszedł.”Całe doświadczenie trwa około pięciu do sześciu godzin, więc odpowiednio zaplanuj sprzęt turystyczny.
2. Laphroaig
Jedna z najbardziej znanych nazwisk w torfowej szkockiej whisky ma również jedną z najbardziej znanych tras. Laphroaig's Water to Whisky Experience to czterogodzinna przygoda przez destylarnię, do torfowisk i źródła wody w Laphroaig. Następnie wraca do pokoju z beczkami, gdzie możesz skosztować wybranych whisky i samodzielnie butelkować swoje ulubione.
To nie jest dla osób o słabym sercu. Gorzelnia zaleca zarejestrowanie się na „średnim poziomie sprawności”. Musisz także wziąć pod uwagę każdą pogodę, z którą się spotkasz po drodze, ale dobra wiadomość jest taka, że pozwalają pożyczyć buty Wellington, aby przedzierać się przez torfowiska.
3. The Glenlivet
Glenlivet (tak, nalegają na „The”) jest jedną z bardziej znanych whisky single malt na świecie. Znalazł sposób na wyróżnienie się w regionie Speyside, gdzie istnieje duża konkurencja dla single maltów, prawdopodobnie po części z powodu posiadania imienia, które ludzie mogą wymówić.
Kiedy The Glenlivet po raz pierwszy zaczął się w 1800 roku, region był szlakiem przemytników wypełnionym walczącymi nielegalnymi gorzelnikami i ścigającymi ich podatnikami; a gorzelnia ustanowiła trasy spacerowe, które można wykorzystać, aby poznać tę historię. Jednak to, co możesz zrobić w destylarni, czyni wizytę wyjątkową. Po zapoznaniu się z historią The Glenlivet możesz napełnić własną butelkę prosto z beczki, zakorkować ją, zakręcić i oznakować. Więc nawet jeśli Glenlivet jest ostoją wielu wózków barowych, niewiele osób może powiedzieć, że sami butelkowali whisky.
4. Glenfiddich
Glenfiddich oznacza „dolinę jelenia”, dzięki czemu Glenfiddich Scotch jest whisky jelenia lub coś w tym rodzaju. Założona w 1886 roku przez Williama Granta, jest to jedna z najstarszych rodzinnych gorzelni szkockiej whisky. Dla przeciętnego gościa prawdopodobnie nie było wtedy wiele do zobaczenia, ale na pewno jest teraz.
Na wycieczce Solera: Deconstronstred przejdziesz przez destylarnię i zobaczysz, jak powstają rzeczy. Ale to, co sprawia, że ta wycieczka jest wyjątkowo fajna, to szansa na stworzenie własnej wersji Glenfiddich 15 Year Old poprzez samodzielne zmieszanie whisky z beczki w małej próbce, którą możesz zabrać do domu. Możesz wznieść się na tę wycieczkę, biorąc udział w wycieczce Pioneers, w której możesz zrobić podobne mieszanie, ale dostępna whisky pochodzi z magazynu 12, znanego również jako dom selekcji Malt Master's Selection.
5. Dalwhinnie
Dalwhinnie znajduje się w mieście o tej samej nazwie. Znajduje się w szkockich górach i jest tam najwyżej położoną destylarnią. Pomyśl o tym jak o najbardziej wyżynnej części Highlands. Jeśli nie był to wystarczający powód do odwiedzenia, destylarnia ma ekskluzywną wycieczkę po whisky i czekoladzie, gdzie można zobaczyć, jak działa to miejsce, a następnie spróbować sześciu whisky single malt, które są doskonale połączone z ręcznie robionymi lokalnymi czekoladkami.
To połączenie (oprócz zwykłej trasy) jest powodem, dla którego Dalwhinnie wygrał nagrodę Best Distillery Tour in Scotland Award od Drinks International w 2017 roku, co jest niemałym wyczynem, gdy znajdujesz się w miejscu, które jest synonimem whisky.
