KIEDY ROZPOCZĘŁEM studia doktoranckie, wiedziałem, że chcę studiować kulturę gdzieś jednocześnie ekscytującą i tajemniczą. Klejnot ukryty w zasięgu wzroku, wykorzystujący stare klisze podróżnicze. Profesorowie, rodzina i przyjaciele sugerowali wszędzie, od Fidżi po Manitobę i Wschodnią Anglię, ale moja odpowiedź padła dopiero, gdy ktoś zaproponował Teksasowi.
Zapisałem się na University of Texas w Austin i zamieszkałem na stałe w jednym z najszybciej rozwijających się regionów Ameryki. Ale zanim przyjechałem, wszystko zaczęło rosnąć tak szybko, że zarówno dawni, jak i nowo przybyli sąsiedzi spędzali większość weekendów gdzie indziej, pragnąc odzyskać to uczucie odwiedzania diamentu w nieokreślony sposób. I wielu koncentrowało wzrok na południu, na metropolii znajdującej się niedaleko I-35. Tak więc podczas mojej pierwszej wiosny w Teksasie, zaledwie kilka miesięcy od opracowania pracy dyplomowej, zapoznałem się z Fiesta San Antonio.
Fiesta stała się jednym z największych festiwali w kraju - większym niż South by Southwest, większym niż Coachella, większym niż Comic-Con.
Według Texas State Historical Association Fiesta zaczęło się jako jedno wydarzenie pod koniec XIX wieku, aby upamiętnić dwa najważniejsze wydarzenia w walce Teksasu o niepodległość: bitwę o Alamo i decydujące zwycięstwo Teksańczyków w bitwie pod San Jacinto. Już sto lat temu festiwal był już ogromnym hullabaloo. Weterani wojskowi, policja miejska i wszelkiego rodzaju ranczerów (wraz ze zwierzętami) wyszli na paradę, rzucając bukiety kwiatów na ulice i krzycząc „Pamiętaj o Alamo! Pamiętaj o Goliadie!”
Pół tuzina zmian nazwy i dodatkowe 3 miliony uczestników później. Fiesta stała się jednym z największych festiwali w kraju - większym niż South by Southwest, większym niż Coachella, większym niż Comic-Con. Obecnie jest to najważniejsze spotkanie w mieście, trwające dwa weekendy i widzące zarówno Teksańczyków, jak i turystów z całego świata, którzy przybywają do San Antonio po muzykę, wydarzenia, jedzenie i syntezę kultury, której nie znajdziesz nigdzie indziej.
Zdjęcie: Stuart Seeger
Mimo to, poza moimi przyjaciółmi w Teksasie, ludzie, których spotykam, rzadko znają Fiestę, mimo że jest to główny czynnik napędzający gospodarkę miasta. Niektóre szacunki mówią, że przynosi on San Antonio 300 milionów dolarów, znacznie więcej niż zeszłoroczne 51 milionów dolarów dla SXSW w Austin. Większość oficjalnych wydarzeń koordynowana jest przez komisję Fiesta San Antonio, złożoną z ochotników radę mieszkańców, którzy rok spędzają na planowaniu setek przedstawień, przyjęć i promocji. Jest to jasne dla wszystkich, którzy biorą udział w festiwalu: całe miasto przekształca się w tę kolorową, świąteczną wersję, która w równym stopniu przypomina Bieg Bulls i Electric Daisy Carnival.
Wszystko po to, by powiedzieć, że Fiesta, która niesie ze sobą konotacje natchnionej kultury Tex-Mex, odpuszczenie zahamowań typowych dla wydarzeń w Teksasie oraz ogólną południową awanturę w stylu Mardi Gras, ma coś dla każdego. Oficjalny skład wydarzeń rośnie z każdym rokiem, podczas gdy nieoficjalne wydarzenia - często mniej formalne i bardziej bombastyczne, a zatem idealne dla moich teksańskich przyjaciół i mnie - wymagają coraz więcej, aby odwiedzać festiwal co roku.
Oto kilka najbardziej ekscytujących rzeczy, w których warto wziąć udział, rzeczy do jedzenia i miejsca, w których Fiesta trafi po raz 125. (14-24 kwietnia 2016 r.).
Imprezy, parady i wieczne ulubione Fiesta
Zdjęcie: Nan Palmero
Impreza otwierająca Fiesta Fiesta jest obowiązkowa dla wszystkich uczestników, i to nie tylko dlatego, że odbywa się w centrum Alamo Plaza w centrum San Antonio. Istnieje tradycyjny zgiełk, który zaczyna się od festynów krzyczących „Viva Fiesta!” Na druzgocących poziomach, a kończy na cascarones (bogato zdobione skorupki jaj wypełnione konfetti) łamanymi jednocześnie nad tysiącami głów. Po imprezie trwa mila wzdłuż historycznego River Walk i przez centrum miasta.
Fiesta de los Reyes na rynku, nocna parada Flambeau („największa oświetlona parada Ameryki”), noc w Old San Antonio i bitwa o kwiaty Parada to jedne z najdzikszych wydarzeń w centrum miasta, jakie kiedykolwiek widziałem strona Missisipi. We wszystkich trzech ludzie ubierają się w tradycyjne stroje i znajdują lokalne piwa (więcej o tym poniżej), aby przeciągać się z nimi przez place. Pływaki parady zostały zaprojektowane przez ponad 6000 indywidualnych wolontariuszy z całego stanu. Podczas uroczystości Mariachi, Tejano i muzycy jazzowi pojawiają się w tłumie, tworząc kakofonię dźwięków, która nie kończy się aż do późnych godzin porannych.
Nawet Bonnaroo zwykle kończy się około północy, ale nie Fiesta.
Walki z jedzeniem: nadmiar lokalnych kuchni
Zdjęcie: Kent Wang
Każdego roku Fiesta oferuje konkurujące regionalne posiłki w mieście, w których trudno będzie ci się zdecydować. Mary's University organizuje Fiesta Oyster Bake w pierwszy weekend festiwalu, z „ponad 100 000 ostryg podawanych upieczonymi, surowymi i smażonymi”. Konkurowanie z (lub uzupełnianie?… Zależy od tego, jak głodny jesteś) to smak nowego Orlean, który odbywa się w Sunken Garden Theatre i serwuje dania Cajun na tle jazzu i muzyki zydeco Dixieland na żywo. Konkurs chili lub dwa są również typowe w całym mieście; w zeszłym roku Fiesta gościła setki kucharzy próbujących swoje rzeczy w Chili Queens Chili Cook-Off.
Ale na pewno nie musisz szukać konkretnych wydarzeń, aby zdobyć świetne jedzenie. Gdziekolwiek w San Antonio skończysz podczas Fiesty, znajdziesz ciężarówki z jedzeniem, kabiny i wózki dla zabójców Tex-Mex, grill i klasyczne targi, a także smaki, które są wyjątkowe dla miasta. I to na dodatek do armady najlepszych restauracji San Antonio, z których wiele staje się de facto miejscami imprez satelitarnych, kiedy Fiesta przyjeżdża do miasta. Będziesz bardzo dobrze jeść (i pić).
Zdjęcie: Nan Palmero
W związku z tym być może nie ma lepszego czasu na włamanie się do imponującej sceny piwa rzemieślniczego w San Antonio. Nic nie ma wpływu na odmiany, które pojawiają się podczas Fiesty, tylko krótkie próbki, których mogłem osobiście wypróbować. Uwielbiałem kwaśną ofertę w Blue Star Brewing podczas mojej ostatniej wizyty, a także krany w sąsiadującym z Southtown mieście The Friendly Spot i Southerleigh w kompleksie browaru Pearl.
Piwo rzemieślnicze w San Antonio stało się branżą wartą 100 milionów dolarów od 2014 roku i zawsze możesz znaleźć swojego osobistego faworyta podczas Fiesta - gdy tylko napełniasz się ostrygami, chili i boudin.
Zejście z utartej ścieżki podczas Fiesty
Zdjęcie: Abe Novy
Fiesta to jedna wielka impreza, ale wielu odwiedzających postrzega ją również jako ważną okazję do zwiedzania miasta, zwłaszcza jeśli są w mieście przez cały 11-dniowy bieg. W tym roku możesz rozważyć obejrzenie trasy koncertowej po pannie Margaret. Wiktoriańska architektura określa starsze dzielnice miasta i za każdym razem, gdy idę rzeką, oszałamiają mnie zabytkowe domy i stare kościoły. Podczas drugiego weekendu Fiesty możesz zeskoczyć z trasy i wziąć udział w 10. festiwalu River Street, który jest teraz dostępny przez nową część Museum Reach River Walk (niektórzy ludzie lubią zabrać leżaki i rozbić obóz na dzień poza historycznym VFW Post 76).
I to prowadzi mnie do samego River Walk, który łączy hałaśliwy i refleksyjny podczas Fiesta. Blue Star Arts Complex - w którym oprócz wspomnianego wcześniej browaru mieści się wiele galerii, pracowni i mini-muzeów - oraz muzeum sztuki San Antonio, położone wzdłuż rzeki po obu stronach śródmieścia; Staram się trafić do obu lokalizacji podczas każdej wizyty.
Przejście od intensywnych, eklektycznych wydarzeń z certyfikatem Fiesta do spokojnego „mnie czasu” w Muzeum Sztuki Współczesnej Blue Star zapewnia wystarczająco dużo okazji do odmłodzenia przed King William Fair, występów Fiesta Pops i, ostatecznie, absolutnie ogromnej bitwy Parady Kwiatów. Nic nie mówi „Mamy największą imprezę na świecie!”, Jak parada licząca 350 000 osób przez środek miasta. To oryginalna impreza Fiesta i wciąż ta, której zdecydowanie nie chcesz przegapić.
![Największa Parada Gejów, Której Nigdy Nie Słyszałeś O [PIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/the-biggest-gay-pride-parade-youve-never-heard-of-pics.webp "Największa Parada Gejów, Której Nigdy Nie Słyszałeś O [PIC] - Matador Network")
