Planowanie podróży
Teraz jest świetny czas na wizytę w Santa Barbara. Miasto przeżywa swego rodzaju renesans, z wieloma wydarzeniami, które zwracają uwagę i przekształcają ten obszar.
I oczywiście jest jedzenie. Santa Barbara była na moim radarze jako raj dla smakoszy od moich dni pracy nad programami dla Food Network, ale nie spodziewałem się, że zobaczę i posmakuję tak szybko, jak to zrobiłem w tak krótkim czasie. Pomiędzy jedzeniem a winem było mnóstwo smaków, które mogłyby zabawiać moje kubki smakowe i tyle samo sposobów na spalenie kalorii.
1. Buzz
Ten piękny odcinek kalifornijskiego wybrzeża ma oczywiste rysy, ale ostatnio obszar w pobliżu nabrzeża przeszedł kilka poważnych zmian, łącząc dwa z najbardziej popularnych obszarów w Santa Barbara: plaże i centrum handlowe.
Wielkie otwarcie hotelu Californian we wrześniu 2017 r. To wielka sprawa. Obejmuje trzy bloki miejskie na działce, która była pusta przez 20 lat. Inspirowana hiszpańskim stylem fasada nawiązuje do oryginalnego hotelu Californian z 1925 roku, a wnętrze ma mauretański styl. Plus, jest inspirowane marokańskim spa. Z basenu na dachu roztacza się odświeżający widok na nabrzeże i góry Santa Ynez; to łatwe miejsce na ukrycie się na cały dzień. Być zaledwie kilka przecznic od nabrzeża i kroków do modnej Strefy Funk to świetne przypomnienie, że zasługujesz na ucieczkę. To, wraz z innymi ekscytującymi wydarzeniami ostatnich lat (i jeszcze więcej), sprawia, że jest to gorący czas w Santa Barbara.
2. Jedzenie
Scena kulinarna w Santa Barbara nie jest żartem. Ich całoroczny sezon wegetacyjny zapewnia zdrowe zapasy świeżych lokalnych produktów, które napędzają przemysł restauracyjny i przelewają się na częste rynki rolników. Najlepszym sposobem, aby zasmakować miasta, jest wycieczka piesza. Pozwoliłem, aby Santa Barbara Tasting Tours poprowadziła mnie po południu, ściskając się w sześciu miejscach podczas naszej czterogodzinnej wycieczki. Próbowaliśmy wszystkiego - od pikantnych przekąsek po słodkie smakołyki, gryząc ręcznie robione ravioli z homarem i łyżki wybornych lodów McConnella. Pożeraliśmy również wegańskie suwaki z orzechowo-czarnej fasoli w The Honey B Kitchen - tak dobrze, że nie brakowało mi mięsa ani trochę!
Jednym z moich ulubionych przystanków była Chocolats du Cali Bressan. Nie mogę przestać myśleć o tych pysznych smakołykach! Te ręcznie robione francuskie czekoladki mają różnorodne zabawne kształty i smaki. Wypełnione karmelem piękności Buddy i francuska Bissous („buziaki”) były nie do odparcia. Gdybym mógł, zabrałbym ze sobą do domu całą walizkę czekoladek.
3. Architektura
Miasto Santa Barbara ma pewien pycha. Gdziekolwiek spojrzysz, zobaczysz słynne czerwone dachówki i bielone budynki, które czynią to miasto tak kultowym. To co najmniej urocze. Po niszczycielskim trzęsieniu ziemi w 1925 r. Miasto zostało odbudowane w stylu hiszpańskiej architektury odrodzenia kolonialnego i zostało nagrodzone silnym poczuciem tożsamości.
Gmach sądu hrabstwa Santa Barbara jest lśniącym przykładem typowej hiszpańsko-kolonialnej architektury Santa Barbara, zbudowanej w 1929 roku i wciąż działającej. Jest wiele do zobaczenia wewnątrz i na zewnątrz.
Wejdź (lub przejedź windą) na szczyt wieży zegarowej, aby podziwiać krajobrazy i podziwiać obfite czerwone dachy. Jedna uwaga: taras widokowy zamyka się nieco wcześniej niż reszta kompleksu około 4:45.
4. Strefa Funk
Powstanie Strefy Funk w Santa Barbara zapewnia wyjątkowe wrażenia w tym mieście. Biorąc pod uwagę styl i klasę State Street, miło jest zobaczyć bardziej surową część miasta, która robi rakietę. Obszar ten był kiedyś centrum produkcyjnym dla przemysłu rybnego. Teraz jest to eklektyczny obszar o powierzchni 12 bloków kwadratowych w pobliżu nabrzeża i na wschód od State Street, który stał się interesującą mieszanką restauracji, pokojów do degustacji wina, browarów rzemieślniczych, galerii sztuki, budynków przemysłowych i innych.
Obudziłem się wcześnie, aby wędrować pieszo, odkrywając kolorowe dzieła sztuki za każdym rogiem. Wygląda na to, że nawet miejscowi mają trudności z wybraniem ulubieńca, podobnie jak ja. Wzdłuż ulicy East Yanonali między Anacapa Street i Helena Avenue można znaleźć kolorowe prace autorstwa artysty z Los Angeles, Davida Floresa, który zaczynał w Santa Barbara To powiedziawszy, te magiczne freski znikają, gdy sklepikarze otwierają się na interesy, więc przyjdź wcześnie lub późno.
5. Wino
Okoliczny kraj winiarski w Santa Barbara oferuje wiele wymówek do spróbowania wina. Region jest znany ze swojej różnorodności, produkując ponad 50 odmian winogron. Zarówno nowicjusze, jak i miłośnicy będą cieszyć się degustacją wzdłuż Szlaku Wina w Santa Barbara, zbioru ponad dwóch tuzinów winnic.
Zaplanowałem degustację w Sanguis. To trochę na uboczu, schowane w strefie przemysłowej, ale warte podróży. Przechowują swoją salę degustacyjną i zakład produkcyjny w przebudowanym magazynie, abym mógł szpiegować ich proces produkcyjny. Poznałem samego głównego człowieka, Matthiasa Pippiga, który jest szefem operacji i odpowiada za ich unikalne mieszanki małej produkcji. Uwielbiałem patrzeć, jak ich twórcze umysły wymyślają nazwy dla swoich mieszanek win, honorując muzyków, celebrytów lub cokolwiek, co ich w tej chwili inspiruje.
6. Tacos
Jedną rzeczą, którą musisz zjeść, przyjeżdżając do Santa Barbara ix tacos. To prawo do przejścia. Ludzie pasjonują się swoimi tradycjami taco, czy to w stylu „dziury w ścianie” w stylu mom-and-pop, czy we wtorek. A tłumy ustawiają się w szeregu z cierpliwością. Przy tak wielu tacos do wypróbowania i tak mało czasu, dzięki Bogu Szlak Taco wskaże ci właściwy kierunek.
Mówiąc o tacos, zebrałem kilka w Taonyi Mony'ego w Strefie Funk. Ten rodzinny ulubieniec meksykańskiej żywności miał jedne z najbardziej kreatywnych i aromatycznych sals - pistacje, awokado i mango. Mmm! Każdy kęs był cudowną niespodzianką. Polecam przyjść o 11, aby uniknąć tłumów.
7. Przygoda na świeżym powietrzu
Ze wszystkich rzeczy do zrobienia w Santa Barbara gorąco polecam spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu. Dzięki 300 dniom słońca możesz cieszyć się wodą. Dogodnie usytuowany w porcie Paddle Sports Centre oferuje deski SUP i kajaki do wypożyczenia na godzinę i wycieczki z przewodnikiem po wodzie. Spłynąłem kajakiem do wody na wiosło samosterujące, co jest mile widzianą wymówką, aby poćwiczyć i cieszyć się spokojnymi wodami. Pod nabrzeżem możesz zobaczyć gwiazdy morskie, a może nawet delfiny. Zobowiązałem się odwiedzić lwy morskie w ich ulubionej boi nawigacyjnej. Kiedy tam dotarłem, myślę, że poszli na lunch.
Tuż przed oddaniem kajaka odkryłem samotnego lwa morskiego wiszącego wokół łodzi rybackich. Podczas gdy rybacy nie serwowali lunchu, fajnie było patrzeć na lwa morskiego z bliska, w jego najbardziej optymistycznym nastroju.
8. Kreatywne zakwaterowanie
Jeśli chodzi o miejsca noclegowe, Wayfarer to stylowy hotel butikowy, który wyjątkowo służy jako schronisko w nadchodzącej Strefie Funk w Santa Barbara. Podobał mi się prywatny pokój i łóżko typu king size, nie zdając sobie sprawy, że w dużym zagłówku było łóżko piętrowe. Po zastanowieniu nietrudno było w to uwierzyć po zobaczeniu, jak jeden róg łazienki przekształcił pokój w prysznic, przy pomocy uchylnych szklanych drzwi, które chroniły toaletę i lustro przed spryskaniem. Cztery pokoje wieloosobowe są wyposażone w łóżka piętrowe i szafki, oferując niedrogą, ale stylową opcję dla osób z ograniczonym budżetem.
Ekskluzywna wspólna przestrzeń kuchenna była mile widzianym komfortem domu. Podobało mi się wygodne śniadanie w stylu samoobsługowym, idealne na kolację w podróży, jak ja. Goście mogą również usiąść przy stole społeczności, poczytać gazetę i poznać nowych przyjaciół. Kolorowa strefa społeczności, basen z podgrzewaną wodą i kalendarz zajęć sprawiają, że Wayfarer jest typem stylowej społeczności, której ten świat potrzebuje bardziej.
9. Port
Będąc tak blisko wody, łatwo jest przekonać się na przejażdżkę łodzią o zachodzie słońca. W złotą godzinę można wskoczyć na wielopoziomowy 70-metrowy jacht Celebration Cruises, aby popłynąć wzdłuż wybrzeża. Wsiadłem do Whisper, elektrycznej łodzi dostępnej do prywatnego czarteru. Było zaskakująco cicho, więc naprawdę można było usłyszeć dźwięki płynące z wody i usłyszeć własne myśli. To była czysta magia, kiedy niebo zmieniło kolor na różowy i pomarańczowy, a odbicia w wodzie odbijały się w niebie. Cóż za idealne zakończenie wspaniałego dnia w Santa Barbara.
Wszystkie zdjęcia należą do autora.
Uwaga: Juliana była gościem wizyty Santa Barbara.
