Ludzie zawsze zachwycają się nową, gorącą rzeczą, czy to właśnie ta uber-hip restauracja, która właśnie się otworzyła, czy najnowszy dodatek do sceny luksusowego hotelu. Staramy się, aby nasze atrakcje były stare, a nasze placówki nowe, ale jest coś, co można powiedzieć o firmach z utrzymującą się mocą, niezależnie od tego, czy oznacza to utrzymywanie otwartych drzwi przez kilka dziesięcioleci, kilka stuleci, a nawet tysiąclecie lub dwa. Te prowizoryczne przedsięwzięcia mogą być dla wielu z nas nieznane, ale działają nieprzerwanie znacznie dłużej niż większość ludzi jest w stanie odnaleźć swoje drzewa genealogiczne.
1. Sean's Bar - Athlone, Irlandia
Irlandczycy odrzucają kufle w sąsiedztwie wodopoju od czegoś, co wydaje się wiecznością, więc nie jest zaskoczeniem, że to, co wielu uważa za najstarszy bar w Europie, znajduje się w samym środku kraju. Sean's Bar znajduje się w niewielkim miasteczku nad rzeką Shannon i istnieje od 900 r., Gromadząc zapisy dotyczące jego własności i patronatu przez lata - plotka głosi, że Boy George był właścicielem tego miejsca na krótko w latach 80. Dzisiaj goście są zaproszeni na drinki i muzykę na żywo; możesz także przejść obok Muzeum Narodowego, aby zobaczyć oryginalne mury pubu, a także monety używane przez niektórych z jego pierwszych klientów.
2. Apteka Santa Maria Novella - Florencja, Włochy
Zdjęcie: Officina Profumo - Farmaceutica di Santa Maria Novella / Facebook
Ta czcigodna apteka (najstarsza na świecie) i perfumeria we Florencji istnieje od 1221 roku, kiedy została założona przez braci dominikanów. Składniki nalewek pochodziły z ogrodów klasztornych i zostały stworzone do zaopatrzenia szpitala, ale wieści o uzdolnieniu mnichów do szybkiego uzdrawiania balsamów i maści szybko - w XVII wieku apteka była otwarta dla publiczności. Wejdź dziś do apteki Santa Maria Novella, a będziesz przyjemnie przytłoczony pachnącymi perfumami i kosmetykami, takimi jak Acqua di Rose, która pierwotnie była sprzedawana jako środek dezynfekujący do walki z zarazą. Niezależnie od tego, czy chcesz przeglądać, kupić, czy po prostu zwiedzić muzeum, ten historyczny relikt znajdziesz zaledwie kilka minut od dworca kolejowego Santa Maria Novella. Wycieczki są dostępne dla osób zainteresowanych.
3. Nishiyama Onsen Keiunkan - Hayakawa, Japonia
Zdjęcie: Nishiyama Onsen Keiunkan
Działający od ponad tysiąca lat ten spokojny hotel z gorącymi źródłami został założony w 705 r. Przez Fujiwara Mahito, a jego potomkowie prowadzą go od tego czasu. Znajduje się u podnóża gór Akaishi i czerpie bogatą w minerały wodę ze źródeł Hakuho - wodę, która ma pomóc w problemach żołądkowo-jelitowych i bólach mięśni, a także zapewnia korzyści dla skóry. Nishiyama Onsen Keiunkan ma w sumie sześć łaźni na świeżym powietrzu i krytych oraz 37 pokoi dostępnych dla gości. Pokoje nie są dokładnie tanie - możesz spodziewać się, że wydasz co najmniej 300 USD za noc - ale na szczęście zabiegi w karczmie mają na celu usunięcie stresu, w tym wszelkie obawy związane z ceną.
4. Sobrino de Botín - Madryt, Hiszpania
Zdjęcie: Restaurante Botín / Facebook
Kiedy postawisz stopę w Sabrino de Botín, nazwanym przez Guinness Book of World Records najstarszą restauracją na świecie, od razu widać, że gdyby przepastne ceglane ściany mogły porozmawiać, mieliby do opowiedzenia kilka historii. Zamiast tego będziemy musieli zadowolić się świetnymi kontami Hemingwaya. Autor był wielkim fanem ssącej świni restauracji lub cochinillo asado - które wciąż jest przygotowywane w oryginalnym 300-letnim piecu opalanym drewnem - a nawet dał restauracji wykrzyknik w The Sun Also Rises.
Sobrino de Botín został założony w 1725 roku przez francuskiego szefa kuchni Jeana Botína, a później odziedziczył go jego bratanek Candido Remis, który zmienił nazwę z Casa Botín. (Sobrino oznacza po hiszpańsku „siostrzeniec”). Od tego czasu goście jadają w bodega, Castilla i Felipe IV, rozkoszując się bogatym menu i kameralną atmosferą tawerny. Zafunduj sobie posiłek obijający się na suwak, a następnie przejdź się na Plaza Mayor - krótki dwuminutowy spacer - i zajrzyj do jednego z najpopularniejszych i równie historycznych placów w Madrycie.
5. Cave Bar - Petra, Jordania
Zdjęcie: Petra Guest House Hotel
Petra to zapierające dech w piersiach archeologiczne miasto wykute w skałach i jedno z ostatnich miejsc, w których można się spodziewać pozorów życia nocnego. Cave Bar, mieszczący się w 2000-letnim grobowcu zbudowanym przez Nabatejczyków, to zabytkowa pijalnia tuż przy wejściu do Petry - co sprawia, że jest to doskonałe miejsce na przerwę na orzeźwienie po przejściu przez Siq i podziwianiu skarbca Sam Indiana Jones. Uznany za najstarszy bar na świecie, Cave Bar znajduje się obok hotelu Petra Guest House, dzięki czemu można przejść prosto z napoju Beduinów do łóżka.
Podczas gdy bar znajduje się bezpośrednio w skalistej jaskini, większość jego miejsc siedzących znajduje się na placu, na którym klienci mogą popijać koktajle pod rozgwieżdżonym niebem. Ostrzegamy, że Cave Bar ma reputację zawyżonych cen, więc możesz spędzić więcej czasu pijąc w atmosferze niż alkohol.
6. Weihenstephan - Freising, Niemcy
Zdjęcie: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan / Facebook
Warzenie piwa jest tysiącletnią tradycją sięgającą przynajmniej wstecz wstecz do Mezopotamii (współczesny Irak), choć od tego czasu kojarzy się z różnymi krajami na całym świecie. Najważniejszym z nich są Niemcy, naród z obsesją na punkcie piwa stojący za Oktoberfest, w którym mieści się również najstarszy stale działający browar na świecie.
Weihenstephan został założony około tysiąc lat temu przez mnichów z opactwa benedyktynów. Od tego czasu zmodernizował swój sprzęt do parzenia, ale z dumą utrzymuje tradycyjny proces produkcji piwa (i wyraźnie robi coś dobrze). W Weihenstephan patroni znajdą szeroki wybór ciemnych i jasnych piw pszenicznych, a także garść specjalnych napojów, w tym opcje bezalkoholowe. Oczywiście żadna wizyta nie byłaby kompletna bez godzinnej wycieczki po ośmiu euro, która obejmuje również degustację.
7. Pontificia Fonderia Marinelli - Agnone, Włochy
Zdjęcie: Campane Marinelli
Ta słynna odlewnia została założona przez rodzinę Marinelli w 1040 roku, zdobywając tytuł najstarszej włoskiej firmy rodzinnej we Włoszech. Pontificia Fonderia Marinelli specjalizuje się w robieniu i odnawianiu dzwonów, chociaż znana jest również z tworzenia płaskorzeźb - rzeźbionych w solidne tła - i różnych artefaktów kościelnych. W rzeczywistości Kościół rzymskokatolicki jest największym klientem odlewni od 1924 r., Kiedy został uznany przez Watykan i pozwolono mu używać herbu papieskiego. Odwiedzający mogą wpaść do odlewni i odwiedzić muzeum, w którym można obejrzeć kilka brązowych bestii. Pamiętaj, aby wcześniej zaplanować wizytę, ponieważ godziny w muzeum zmieniają się sezonowo.
