Bary + życie nocne
Niewiele miast na świecie ma tak imponującą panoramę jak Bangkok. W związku z tym ewoluowała tutaj scena picia na dachu, która jest prawie tak samo niezapomniana jak jedzenie na ulicy i jest daleka od sceny z plecakiem, która tłoczy się po barach i patio Khao San Road.
Jeśli nie jesteś skłonny zapłacić przez dach za apartament z widokiem na rzekę w hotelu Peninsula, najlepszym sposobem na podziwianie 360-stopniowej niesamowitości, jaką jest krajobraz stolicy Tajlandii, jest zanurzenie się na dachu ze sztywnym drinkiem w jednym drugą ręką i telefon z aparatem. Dachy miasta ożywają wieczorami, gdy dziesiątki barów i klubów organizują szczęśliwe godziny, DJ-e i ogólne biesiadowanie - choć nikt nie będzie cię winił, jeśli tylko staniesz na krawędzi, wpatrując się w Mahanakhon z oszołomionym wyrazem twarzy. Tylko nie pozwól, by zawroty głowy cię złapały - to daleko od tych drapaczy chmur.
Jest kilka rzeczy, o których należy wiedzieć przed dotarciem do najlepszych barów na dachu w Bangkoku. Po pierwsze, nie korzystaj z porad zwykłego turysty w swoim hostelu - ten facet w klapkach i podkoszulek Chang nie będzie nigdzie więcej niż rzut kamieniem od Khao San Road. Nie chodzi o to, że nie może wisieć z imprezowym tłumem - jego koszula wyraźnie głosi jego godność - tym bardziej, że zapomniał wcisnąć do plecaka koszulę z kołnierzykiem i buty z zamkniętymi palcami.
W wielu sklepach na dachu miasta obowiązują zasady dotyczące ubioru, zwłaszcza w ekskluzywnych hotelach. Jeśli przybędziesz wyglądając, jakbyś właśnie przybył z Full Moon Party, możesz siedzieć na ławce przegranych na poziomie ulicy, dzwoniąc do załogi i błagając, by zeszli i dołączyli do ciebie w amerykańskim bistro po drugiej stronie ulicy.
Chociaż zasady ubioru różnią się w zależności od lokalizacji, lepiej być bezpiecznym niż żałować. Pomyśl „sprytnie i swobodnie” i ubieraj się tak, jakbyś szedł na kawę na spotkanie z tą osobą, którą zawsze lubiłeś w szkole średniej, ale nigdy nie miałeś okazji zaimponować. Zasadniczo oznacza to brak szortów, odzieży sportowej lub butów z odkrytymi palcami. Ponadto nie ma podkoszulek dla mężczyzn.
Jak dostać się do najlepszych barów na dachu w Bangkoku
Gdy będziesz już odpowiednio ubrany i gotowy do jazdy, następnym krokiem będzie walka z przerażającym ruchem, aby dotrzeć tam, gdzie chcesz. Wiele najlepszych opcji na dachu znajduje się w dzielnicach Sukhumvit, Sathorn i Riverside na modnych hotelach i współczesnych biurowcach. Najlepszym sposobem, aby dostać się do tych obszarów jest albo tuk-tuk lub taksówką. Tuk-tuks mają tę zaletę, że są nie tylko tańsze (o ile wiesz, jak się targować), ale także mogą ominąć zakleszczone paczki samochodów. Ponadto możesz cieszyć się roadie po drodze, czymś, co nie będzie tak łatwo latać w taksówce.
Technicznie rzecz biorąc, bary w Bangkoku powinny być zamykane o 1:00, ale normalne jest, że bary obchodzą prawo i pozostają otwarte do późnych godzin porannych. Jest to mniej powszechne w przypadku barów na dachu, ponieważ lokalizacja w luksusowych hotelach i budynkach biurowych zwykle oznacza, że bary będą zgodne z prawem. Najbliżej do 1:00, a ci, którzy bardziej koncentrują się na jedzeniu niż piciu i tańcu, mogą zamknąć o północy. Bangkok to gigantyczne, rozległe miasto, a jego ogrom sprawia, że planowanie jest koniecznością, jeśli chcesz trafić więcej niż jeden bar na dachu w ciągu nocy. Rozpocznij w Sukhumvit, przejedź do Riverside, a gdy brzęczenie zacznie działać, wskocz na tuk-tuk na południe do Sathorn.
Gdzie zjeść po wyjściu z Bangkoku
Jak wszystkie dobre miasta imprezowe, Bangkok zwykle je po zakończeniu wieczoru. Nigdzie w centralnej części miasta nie brakuje opcji jedzenia z ulicy. Istnieje również wiele całonocnych restauracji na wypadek, gdybyś miał ochotę na kawałek pizzy lub kanapkę. Ale najlepszą opcją na późne posiłki jest Foodland, przytulny mały hybrydowy sklep spożywczy i kawiarnia, które mają lokalizacje w całym mieście.
Emigranci i miejscowi od dawna chętnie kulą się na tyłach supermarketu i zjadają talerz z makaronem o 2 w nocy, ale tajemnica jeszcze nie dotarła do tłumu turystów - co oznacza, że czas oczekiwania powinien być tak minimalne jak ceny. Najbliższa lokalizacja wielu barów w Sukhumvit, Riverside i Sathron to Foodland Phatphong przy alei Phatphong 2. Jeśli masz dyscyplinę, aby tuk-tuk tam, nie po drodze po jedzenie na ulicy, czeka cię słodka nagroda.
Najlepsze bary na dachu w Bangkoku
Bangkok ma nie mniej niż 50 barów na dachu. Następne dziewięć to śmietanka pod względem koktajli, atmosfery i, oczywiście, widoków na miasto.
1. Oktawa w hotelu Marriott w Sukhumvit
Cena: $$$
Kod ubioru: elegancki na co dzień
Oktawa jest wszystkim, czym powinien być bar na dachu. Jest modny, oferuje panoramiczne widoki 360 stopni bez obciążeń wyższych budynków po drugiej stronie ulicy i ma solidne menu koktajlowe. Scena tutaj łączy podróżników i ludzi biznesu, często na tyle płynnie, że coraz trudniej jest dostrzec różnicę w miarę upływu wieczoru. Menu barowe czerpie inspiracje z całej Tajlandii, a koktajle takie jak Chiang Mai (whisky Chivas, brandy morelowe, miód i gorzkie pomarańcze) oraz plaża Lamai (gin wołowy, niebieskie curacao, sok z yuzu i liczi, miód i brzoskwinia).
2. Powyżej jedenastej w Sukhumvit
Cena: $$$
Kod ubioru: elegancki na co dzień
Nazwa podkreśla tutaj doświadczenie. Powyżej jedenastej jest 32 piętra nad Soi 11 w centrum Sukhumvit, ulicy pełnej życia nocnego. Jest to centrum sceny Soi 11, a bar jest podstawowym elementem tłumu emigrantów i jest popularny wśród mieszkańców i podróżników. Być może dlatego, że to miejsce nawiązuje do Central Parku w Nowym Jorku, aż do inspirowanych ławkami parkowych kanap i imitacji zieleni. Dodaj peruwiańsko-japońskie menu obiadowe i nocnych DJ-ów kręcących wszystko od salsy do 40 najlepszych, a Above Eleven to kawałek Wielkiego Jabłka w środku Bangkoku.
3. 342 Bar w hotelu Baan Wanglang w Thonburi
Cena: $$
Kod ubioru: elegancki na co dzień
Bar 342 ma widok na Bangkok, który obejmuje większość innych barów na dachu z tej listy - a przynajmniej budynku, w którym się je mieści. Patrzenie na wschód z dachu jest bardziej dramatyczne, zabawne i bardziej uzależniające niż finał Gry o Tron. Jest Grand Palace, Mahanakhon i Baiyoke Tower, wszystkie przedstawione przed sobą w sposób, który sprawi, że zapomnisz, że jesteś tylko na piątym piętrze. Chwyć stolik nad rzeką, ponieważ nie ma lepszego miejsca w mieście, aby oglądać zachód słońca nad rzeką Chao Phraya.
4. SEEN w hotelu Avani w Riverside
Cena: $$$
Dress Code: formalny
Kierownictwo hotelu Avani najwyraźniej chciało podwójnie wejść na rynek, kiedy nazwali bar na dachu SEEN. Dawniej na dachu Attitude, jest to dość miejsce, aby zobaczyć miasto i zobaczyć, jak to robi, do momentu, w którym należy dokonać rezerwacji z wyprzedzeniem. Patio na 27. piętrze jest tak samo ogrodem, jak skrzydłem do picia globalnej kuchni fusion szefa kuchni Oliviera de Costy na podłodze poniżej. Menu drinków jest równie popularne, jak koktajle z Tajlandii, Brazylii i Portugalii. Jednym z wyróżniających się jest cholernie dobra mikstura koniakowa nazwana Czarnym Diamentem. Bar gości najlepszych DJ-ów z Bangkoku i nie tylko w ramach serii Seen Sessions, w której lokale grają do 01:00.
5. Powiększ Skybar w Anantara Sathorn w Sathorn
Cena: $$$
Dress code: elegancki swobodny
Jeśli idealny jest gin z tonikiem, Zoom Skybar powinien być centralnym punktem wieczoru. G&T jest charakterystycznym drinkiem w barze, a dedykowana sekcja menu drinków poświęcona jest uczynieniu tego klasycznego tak dobrym i różnorodnym, jak to możliwe. Bar serwuje także lokalnie inspirowane riffy na koktajlach takich jak Manhattan, kosmopolityczne i mojito. Menu kolacji obejmuje takie opcje, jak marokańska jagnięcina i świeże owoce morza, a także Tom Yum, który jest prawie w połowie tak dobry, jak to, co można znaleźć na ulicy - i to wiele mówi.
6. Distil Bar na dachu w Lebua State Tower w Riverside
Zdjęcie: Lebua Hotels & Resorts
Cena: $$$$
Kod ubioru: elegancki na co dzień
Distil umieszcza tę listę głównie ze względu na swój status cichego rodzeństwa słynnego sąsiada Sky Bar, również znajdującego się w Lebua State Tower. Podczas gdy Sky Bar jest otoczony przez pijanych turystów prawie każdej nocy, Distil jest o wiele bardziej zrelaksowany, a napoje są przygotowywane przez profesjonalnych barmanów serwujących napoje z jednego z najlepszych menu koktajli w mieście. Wypróbuj charakterystyczne Thai Lips lub Sun Set przy koktajlach na 64. piętrze i połącz je z zamówionym kawiorem serwowanym na himalajskim różowym talerzu solnym. Relaksując się nad widokiem na serce Bangkoku, rozkoszuj się brakiem pięści pompujących pięści w ogólnym otoczeniu. Distil oferuje również taras z cygarami dla tego stogie, którego nosisz od Phuket.
7. Zawroty głowy i bar Moon w hotelu Banyan Tree w Sathorn
Cena: $$$
Kod ubioru: wymagany bystry, ale formalny efekt
Oprócz hotelu Banyan Tree Vertigo jest jednym z najpopularniejszych lokali gastronomicznych w Bangkoku. Owoce morza są na miejscu - pomyśl o świeżym homarcie, który żył, kiedy wszedłeś. Moon Bar, tuż nad jadalnią, to miejsce, w którym można umówić się na rozmowę na martini lub dwa gin. Wychodząc tutaj, znajdziesz się w towarzystwie ruchliwych i wstrząsających miasta, a przynajmniej tych, którzy wiedzą, jak się zaprezentować. Ubierz się, by zaimponować, i nie pokazuj się, dopóki słońce nie zachodzi. Gdy platforma barowa świeci jasnymi purpurami, zielenią i błękitem, aby dopasować się do nocnego odcienia miasta, nastrój jest ustawiony na 61 piętrach z widokiem na rozległą panoramę.
8. CRU Rooftop Champagne Bar w Centara Grand at Central World w Siam
Zdjęcie: CRU Champagne Bar
Cena: $$$
Kod ubioru: elegancki na co dzień
Picie szampana z wysokimi budynkami dookoła jest klasą. CRU Rooftop Champagne Bar to tajska wersja słynnego Heli-Pad Lounge w Kuala Lumpur. Pełne 360-stopniowe widoki miasta są charakterystyczną ofertą, oprócz menu zbudowanego wokół szampana GH Mumm serwowanego schłodzonego lub w jednym z koktajli szampana. Kilka okularów zapewni Ci „Sky Dancing”. Cru znajduje się w dzielnicy Siam w centrum Bangkoku, w pobliżu rynków i centrów kultury, co czyni go idealnym miejscem na relaks po popołudniu na zakupach i wije się.
9. Speakeasy w hotelu Muse w Chidlom
Zdjęcie: The Speakeasy Rooftop Bar
Cena: $$$
Kod ubioru: elegancki na co dzień
The Speakeasy to hołd złożony Bangkoku ludziom, którzy utrzymywali gorzałkę podczas amerykańskiej prohibicji. Zanim zaczniesz żartować o tym, że w twoim mieście jest już pięć barów z rozmową, zadaj sobie pytanie: czy któryś z nich jest 25 pięter nad bijącym kulturalnym sercem Azji Południowo-Wschodniej? Czy serwuje autentyczny koktajl lotniczy? Odpowiedź jest najprawdopodobniej trudna. Znajdź oba tutaj na górze Hotel Muse, ale prawdopodobnie powinieneś dokonać rezerwacji.
