Podróżować
Jeszcze kilka lat temu tytuł snobistycznych snobów z napojów należał do osób pijących wino. Niektórzy z nich dostaną szklankę do ręki i nie będą w stanie powstrzymać się od wykładania na temat bukietu, nosa, nóg, właściwych metod dekantacyjnych, temperatur i kto wie, co jeszcze (nie ja, przestałem słuchać). Teraz tytuł Snootiest Sipper należy do tłumu pijących piwo.
Nie każdy pijący piwo to prawdziwy snob piwny. Zbierz dwóch piwowarów i będą godzinami rozmawiać w sklepie o rzeczach, które mogą być nad tobą, ale są dalekie od snobizmu. Nie, snobki piwne to nowi ludzie na scenie rzemieślniczej, którzy zachowują się, jakby byli jedynymi, którzy słyszeli o Pliny Młodszym, SR-71 Blackbird lub Heady Topper (chociaż nigdy nie próbowali z nich).
Cóż, na wypadek, gdybyś ich nie zauważył po mundurze (są trzy: pastelowe oksfordzie w szortach w kolorze khaki, prowadzące kawiarenkę i noszące długą brodę i buty robocze oraz ubrane w każdy kawałek łupu browarniczego, jaki mogą dostać), oto niektóre cechy, które pozwolą je zidentyfikować tak pewnie, jak IPA jest chmielowy.
W swoim rodzimym środowisku Beer Snob:
Żądaj odpowiedniego szkła do każdego napoju, który piją
Nikogo nie obchodzi, że właśnie pojechałeś do Köln (to jest Kolonia, Niemcy, dla was pieszych), i że Kölsch był serwowany w Stange (to małe 6, 5 uncji szklanki Kölsch powinno być podawane, kretyni), nie musicie sikać na szklankę, w której podaje się piwo. Zastanów się nad browarem: potrzebowaliby specjalnej szklanki do każdego piwa, które warzy lub podaje? Skandaliczne i drogie, a wszystkie te kieliszki zajmowałyby cenne nieruchomości, lepiej poświęcone piwu.
Głoście, że X jest nieobecny, a Y jest nową rzeczą
Znajomy opowiedział mi tę historię: „Pewnego razu za barem usłyszałem faceta rozmawiającego z dziewczyną o tym, co zamierzają zamówić. Powiedział: „IPA są SOOO. Wszyscy teraz piją gosy. Potem zamówił Kolscha. F tego faceta.”Jedyny sposób, by ta historia się pogorszyła, to zażądanie odpowiedniego kieliszka.
Zachowuj się jak recenzje BeerAdvocate to jedyna rzecz, która się liczy
Nie zrozum mnie źle, w recenzjach BeerAdvocate jest trochę mądrości, ale recenzje to nie jedyne, co się liczy. Mówię to jako recenzent restauracji. Czasami sprowadza się do tego, co lubisz, dlatego traktuj recenzje tak, jakimi są: przewodnikami, a nie zasadami.
Zachowuj się, jakby recenzje BeerAdvocate nie miały żadnego znaczenia
Wiem, że właśnie powiedziałem coś przeciwnego, ale to prawda, nie można zignorować recenzji. To znaczy, jeśli 85 z 97 recenzji mówi, że to piwo jest złe, prawdopodobnie jest złe, ale, hej, wszystko sprowadza się do smaku, a ocet balsamiczny jednego człowieka to Vichtenaar innego mężczyzny.
Odrzuć rzeczy głośnym i autorytatywnym głosem
Jak wymawianie „gose”, jak delikatnie kwiatowe wino, „różowe”. Możesz nie być w stanie wymówić Schlenkerla lub Weihenstephaner Hefeweissbier, ale kto może?
Cop postawa wobec chmielu
Przyznaję, jestem winny tego, ale chmielu, zbyt wielu piwowarów źle używa chmielu. Chmiel powinien być używany w taki sam sposób, jak winiarze używają winogron. Napary powinny podkreślać istotę każdej odmiany, podkreślać jej najlepszą jakość. Zamiast tego wydaje się, że gra „Użyj wszystkich chmielu bez względu na wszystko”, a skończysz na skunkowatym, sosnowym, gorzkim napoju, który sprawi, że zrobię minę pana Yucka.
Próba. Wszystko
Próbując wybrać spośród kilku piw, poproś o próbkę. Chcesz wiedzieć, czy to ultra-chmielowe piwo jest zbyt chmielowe? Poproś o próbkę. Czego nie robisz: próbkuj co. Pojedynczy. Piwo. Na. Wersja robocza. Jasne, możesz skończyć pić kufel piwa za darmo, ale masz pewność, że barman cię nienawidzi i będzie udawał, że cię nie ma.
Poproś o mroźny kubek
Mroźne kubki dobrze wyglądają na reklamie piwa, ale nie, po prostu nie. Mroźny, zamrożony kubek sprawi, że piwo będzie zbyt zimne; nadaj mu dużą, krzepką głowę; i zabij cały smak i aromat w kilka sekund. Ale na pewno wygląda dobrze.
Zamów „coś rzadkiego”
O ile nie znasz swojego barmana, a barman cię nie zna, „coś rzadkiego” nic nie znaczy. W barze, który często bywam, jest jeden - jeden - barman, który poproszę o „coś nowego” lub „coś, czego jeszcze nie miałem” lub „mnie zaskoczyć”, ale prosiłem ją o radę od lat, więc ona ma dobry pomysł na to, co próbowałem, co lubię i co będzie dla mnie wyzwaniem. Chyba że jesteś blisko personelu, nie idź tam.
Zapytaj „Co jest w kranie?”, Wpatrując się w krany
Jesteś głupi, czy po prostu próbujesz nawiązać rozmowę?
Pochwal się piwną „wiedzą”
Ignorując zalecenia barmana i wkraczając do własnego świata wykładów na temat piwa, prawdziwie skandaliczny snob piwny porwie rozmowę i przekaże rekomendacje swoim znajomym - a nawet zamówi je - w taki sam sposób, jak mięsień szczur z sali gimnastycznej udzieli ci rady w odpowiedniej formie do przysiadu.
Nie zamykaj się
Nie zamkną się. Nie zawsze. Nie przestaną mówić o najlepszym piwie, jakie mieli, najrzadszym napoju, ostatnim browarze, który odwiedzili, wyższości Double IPA nad IPA, ich miłości do chmielu, nienawiści do chmielu, o tym, jak owoc robi / robi nie należy do piwa, dlaczego piwa sesyjne są najgorsze, jak piwa beczkowe są gazowane, czy też do dziwnego szkła Kwaka.
