Środowisko
Największy ośrodek JW Marriott na świecie / Wszystkie zdjęcia autora
Redaktor Matador Trips, Hal Amen, zastanawia się, czy jeden z największych ośrodków w kraju można kiedykolwiek uznać za „przyjazny dla środowiska”.
W zeszłym miesiącu spędziliśmy z żoną dwie noce w niedawno otwartym (pod koniec stycznia tego roku) hotelu JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa. Nasze koszty zakwaterowania i wyżywienia zostały pokryte.
To miejsce jest ogromne. Istnieje 1002 pokoje, z których 85 to apartamenty.
Duża, pusta sala eventowa
Jestem pewien, że w „apartamencie dla kadry kierowniczej”, w którym mieszkaliśmy, znajdowało się tyle samo powierzchni, co nasz dom.
Dodaj do tego kilka „sal balowych” o powierzchni 40 000 metrów kwadratowych, około 20 mniejszych (ale wciąż ogromnych) sal konferencyjnych / konferencyjnych, trzy sale weselne / eventowe, spa o powierzchni 26 000 m2, park wodny, pół tuzina restauracji, korytarze sklepów i kawiarni oraz dwa 18-dołkowe pola golfowe.
Jest to największy ośrodek JW Marriott na świecie.
Więc kiedy zobaczyłem, jak dumnie promują swoje „Zielone inicjatywy” (niefortunny neologizm, którego mam nadzieję nie spotka się gdzie indziej) na swojej stronie internetowej, wiedziałem, na czym skupi się mój śmiech. To znaczy, pomijając wszystko, pomysł, że pole golfowe dowolnej wielkości, z jednym dołkiem lub 36, może być „zielone”, to bzdura.
Podczas mojego pobytu odkryłem jednak, że nie wszystkie - w porządku, w porządku - „Zielone inicjatywy” zostały całkowicie wymyślone. Biorąc pod uwagę alternatywne zagospodarowanie terenu w regionie, podpisanie umowy w ośrodku mogłoby być sposobem na wykorzystanie przez radę miasta nieuchronnie złej sytuacji.
Centralny element „Greenitiative”
O to właśnie chodzi w golfie. Dwa 18-dołkowe pola w ośrodku tworzą prywatny klub TPC San Antonio i będą organizować turnieje PGA Tour. Nie wiem co to znaczy.
Ale wiem, że zielone pola golfowe są porównywalne z witrynami Superfund pod względem toksyczności, w wyniku wszystkich chemikaliów używanych do utrzymania ładnej, ładnej i zielonej trawy.
I te kursy jestem pewien, że nie są wyjątkiem. W rzeczywistości widzieliśmy znaki wzdłuż zieleni ostrzegające przed skażeniem pestycydami.
Ale 36-dołkowy kompleks TPC San Antonio różni się od standardowego pola golfowego pod innymi względami. Jest zbudowany na tarczy 75 000 metrów sześciennych nieprzepuszczalnej gliny, która w dużej mierze zapobiega przedostawaniu się zanieczyszczonej wody do ziemi poniżej.
Posiada zamknięty system nawadniający, który wychwytuje nawadnianie i odpływ wody deszczowej, zapobiegając zejściu z kursu i recyklingowi do przyszłego wykorzystania.
Są też stacje monitorujące przy wejściu i wyjściu z lokalnej zlewni, aby zmierzyć, ile zanieczyszczeń wydostaje się z systemu przez wodę, przez którą przepływa.
Wszystko to stawia TPC San Antonio przed „zielenią” golfa, jeśli występuje taki ruch:
Scott Halty, dyrektor ochrony zasobów San Antonio Water System, powiedział, że nie był w stanie znaleźć innego takiego systemu w całym kraju. Vernon Kelly, prezes PGA Tour Golf Course Properties, powiedział, że system… wykracza daleko poza wszystko, co tour zainstalował w swoich 26 innych klubach graczy turniejowych.
Źródło: San Antonio Express News
Wspaniały. Oni próbują. Dlaczego?
Autor cieszy się jednym z podgrzewanych basenów
Z konieczności zielony
Woda z kranu w San Antonio jest pyszna. Jego większa część jest pompowana z podziemnej sieci wodonośnej Edwards Aquifer, która zatrzymuje i magazynuje wystarczającą ilość wody, aby zaopatrzyć dwa miliony ludzi.
Strefa ładowania dla tej warstwy wodonośnej - obszar, w którym woda z opadów i systemów zatoczek wchodzi do ziemi - rozciąga się na 1500 mil kwadratowych w Texas Hill Country. A JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa, pola golfowe i inne, znajdują się na kawałku strefy ładowania.
Warstwa wodonośna to obfite, ale kruche źródło wody artezyjskiej:
W większości miejsc deszcz przepływa przez warstwy piasku lub żwiru, które działają jak naturalne filtry, zanim dostaną się do podziemnego źródła wody. Ale w strefie ładowania San Antonio cienka warstwa trawy i brudu ma mniejszą zdolność do filtrowania zanieczyszczeń.
Źródło: San Antonio Express News
Właśnie dlatego poprzednie propozycje rozwoju przedstawione przez właścicieli ziemi, Austriackiego Lumbermen's Investment Corp., zostały odrzucone przez miasto. Nie zapewnili odpowiedniej ochrony jednego z najważniejszych zasobów naturalnych San Antonio.
Inwestycję w glinianą osłonę, system nawadniający w zamkniętej pętli i system monitorowania można zatem postrzegać jako koncesję, której brak spowodowałby zatopienie całego projektu. Możesz to nazwać „Involuntary-Greenitiative” (amalgamate!).
Kolejnym fundamentem propozycji Lumbermen było to, że cała zabudowa kanionów Cibolo o powierzchni 2 847 akrów (w tym ośrodek i pola golfowe oraz nieruchomości mieszkalne) nie może przekroczyć 15% nieprzepuszczalnej ochrony.
Liczba ta pochodzi z badań wykazujących, że „naturalna zdolność strefy ładowania do filtrowania zanieczyszczeń jest zagrożona, gdy obszar pokryty ulicami i domami przekracza 15 procent powierzchni ziemi”.
Dodatkowo 758 akrów przylegających do pola golfowego pozostanie nietkniętych, w obrębie którego znajduje się 100-akrowe ostoja ptaków. Ma szlaki piesze, ale są zamknięte od marca do października, aby chronić zagrożonego warblera o złotych policzkach.
(Umowa zawierała również zobowiązanie do płacy na utrzymanie dla pracowników ośrodków i pól golfowych, co na ogół ma dobre osiągnięcia.)
Argument, który przedstawił mi Mike Kass, dyrektor ds. Sprzedaży i marketingu w ośrodku, był taki, że wszystko to jest „lepsze niż alternatywa”: przedłużenie obudowy traktów, które unosi resztę północnego San Antonio. Ulice, dachy i podjazdy, które zbierają i kierują olej silnikowy, farbę i inne codzienne toksyny do strefy ładowania. Całkowicie niemonitorowany.
To ten sam argument, Jim Mayor, prezes zarządu San Antonio Water System, pod koniec 2007 roku:
Naprawdę wierzę, że jest to najlepszy plan środowiskowy, jaki każda organizacja mogłaby opracować wspólnie z prywatnym właścicielem nieruchomości w odniesieniu do najbardziej wrażliwej części naszej warstwy wodonośnej… To maksimum, które można osiągnąć bez zabrania komuś własności.
Źródło: San Antonio Express News
Dobrowolne czy nie, te „zielone inicjatywy” wydają się lepsze niż nic.
Talerz obiadowy w 18 Oaks
Zielony z wyboru
Oczywiście, JW Marriott, podobnie jak większość innych głównych sieci hoteli / ośrodków wypoczynkowych w dzisiejszych czasach, wie, że konsumenci lubią „zielony”. Przyjęli też pewne zasady, które, jak zakładam, nie zostały z nich wypaczone.
Najbardziej imponujący jest ich udział w programie Windtricity, usługa oferowana przez CPS Energy z południowego Teksasu. Rezydencje i firmy płacą składkę, aby sfinansować przechwytywanie i przesył energii z farm wiatrowych w zachodnim i północno-zachodnim Teksasie do sieci elektrycznej stanu.
Marriott nie odżywia się bezpośrednio energią odnawialną (tak jak na przykład, gdyby mieli turbiny na swojej nieruchomości), ale ich roczna składka podobno płaci za 70% ich mocy. Podsumowując, ośrodek pobiera 70% energii elektrycznej ze źródła odnawialnego. To największy pojedynczy użytkownik w programie Windtricity.
Lista mniejszych zielonych inicjatyw jest długa i obejmuje kilka z 10 kroków Julie Schwietert, które hotele mogą podjąć, by stać się bardziej ekologicznymi. Oto próbkowanie:
- W konstrukcji ośrodka zastosowano stalowe szpilki z recyklingu oraz kleje i farby o niskiej zawartości LZO (lotnych związków organicznych).
- Pokoje wyposażone są w „inteligentne” systemy ogrzewania i chłodzenia, które wyłączają się po otwarciu drzwi zewnętrznych.
- Instalacja sanitarna w łazienkach dla gości ma rzekomo niski przepływ. Nasz prysznic „executive suite” zdecydowanie nie był.
- Literatura dla gości reklamuje standardowy program „ponownego użycia bielizny”. Jednak w naszym pokoju nie było instrukcji dotyczących uczestnictwa.
- Restauracja klubowa, 18 dębów, oferuje składniki menu pozyskiwane w promieniu 150 mil.
- Planowana szklarnia na miejscu zapewni świeże produkty dla restauracji.
Dostałem nawet „zielony” zestaw prasowy - małą kasetę z interfejsem USB. Słodkie. Z jakiegoś powodu towarzyszyła mu atrakcyjna, ale ostatecznie marnotrawna broszura fotograficzna.
Sypialnia typu executive
Wnioski z mojego studium przypadku
Czy JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa jest „zielony”? Nie.
To potwór, rozlewa się, pochłania energię i zasoby naturalne. Co więcej, nie ma gwarancji, że cała ta fantazyjna gliniana osłona, biznes zamknięty na polu golfowym, zadziała.
Według słów Graciela Sanchez, dyrektor Esperanza Peace and Justice Center w San Antonio:
„To, co nam przedstawili, było najlepsze, co myśleli, że mogą zrobić, ale nie mają z tym historii. Nie wiemy na pewno, że nie wycieknie. Będzie po prostu: „Spróbuj i zobacz, jak idzie”.
Źródło: San Antonio Express News
Mogę wymyślić dziesiątki „bardziej zielonych” zastosowań, do których ta ziemia mogłaby zostać użyta. Ale prawda jest taka, że nikt nie zamierzał tworzyć parku ani rezerwatu ptaków o powierzchni 2800 akrów, ani gigantycznego pola golfowego (wciąż golf, ale bez chemii!) Na tej pierwszorzędnej nieruchomości.
Gdyby nie był to ośrodek, prawie na pewno byłoby coś gorszego. Coś znacznie mniej kontrowersyjnego, a tym samym znacznie mniej uważnego i monitorowanego.
To scenariusz „mniejszego zła”, scenariusza „kosztu alternatywnego”. Ale może w ten sposób my, krok po kroku, zmierzamy w kierunku prawdziwego zrównoważonego rozwoju w branży hotelarskiej.
Co myślisz? Czy kiedykolwiek uznałbyś taki ośrodek za „zielony”? Byłeś w kurorcie, który lepiej? Mów w komentarzach.
