Wśród 32 stolic stanu w Meksyku jest kilka, które zwracają prawie całą uwagę na witryny turystyczne i trasy agencji. Mexico City, Puebla i Oaxaca są niezaprzeczalnie wspaniałe i powinny znajdować się na liście każdego odwiedzającego. Ale jeśli masz czas i nie zależysz od stałych wycieczek lub nieelastycznych towarzyszy podróży, spojrzenie poza konwencjonalne ujawnia wspaniałą architekturę, tętniącą życiem kulturę artystyczną i szaloną gastronomię mniej odwiedzanych stolic. Oto, gdzie udać się teraz, zanim pojawi się wiadomość.
1. Tlaxcala City, Tlaxcala
Przytulna i zwarta stolica najmniejszego stanu meksykańskiego znajduje się zaledwie kilka godzin od Mexico City i niecałe 30 minut od kolejnej imprezy turystycznej Puebla. Mimo łatwych dojazdów stolica ta nie przyjmuje wielu odwiedzających z innych stanów i krajów, co czyni ją jeszcze bardziej atrakcyjną dla osób poszukujących autentycznych wrażeń. Tlaxcala jest bogata w historię, a najlepszym sposobem na przyjęcie jej jest wizyta w Pałacu Rządowym. Wewnątrz znajdują się ogromne, kolorowe malowidła ścienne, które żywo przedstawiają niezbędne sceny i momenty historii Tlaxcalan. Wskazówka od wewnątrz: Aby lepiej zrozumieć malowidła ścienne i historie za nimi, poproś personel o krótkie wyjaśnienie.
Kolejnym obowiązkiem jest Muzeum Sztuki Tlaxcala, szczególnie jeśli jesteś fanem Fridy Kahlo. To małe muzeum sztuki współczesnej ma kolekcję wczesnych i mniej znanych dzieł Fridy Kahlo. Kilka przecznic od centrum miasta i tuż za rzeką Zahuapan znajduje się Żywe Muzeum Sztuki i Tradycji Ludowej, urocza wystawa z naciskiem na tekstylia i życie w wiosce Tlaxcalan. Rzemieślnicy często prowadzą Cię przez ponad 3000 artefaktów, a obok znajduje się mały sklep z lokalnymi produktami wysokiej jakości, takimi jak miód, ręcznie tkane szaliki i kosze.
Jesteś również we właściwym miejscu, aby uzyskać niesamowite jedzenie. Rolnictwo jest szeroko rozpowszechnione w całym stanie, aw całym mieście znajdziesz świeże niebieskie tortille kukurydziane, pulque (napój alkoholowy zrobiony ze sfermentowanego soku z agawy) i smażone owady, które smakują lepiej niż myślisz. Udaj się do Pulquería La Tía Yola w pobliżu głównego placu i zamów curado z owoców męczennicy (pulque zmieszane ze świeżymi owocami), gulasz wołowy i pulque, mięso z grilla znane jako mixiote i niektóre escamole, miejscowe jaja mrówek zwane meksykańskim kawiorem.
2. San Luis Potosi City, San Luis Potosi
Niedawno San Luis Potosi było uważane za szare, przemysłowe miasto o doskonałej pozycji strategicznej w bogatym regionie rolniczym, hodowlanym i wydobywczym. Był to remis dla przemysłu i handlu, ale całkowicie poza radarem dla zagranicznych i krajowych turystów. Ale w ostatnich latach wszystko się zmienia. Niedawne otwarcia kilku butikowych hoteli i centrum sztuki, liczne festiwale muzyczne i wspaniała kultura piwa rzemieślniczego zaczynają przyciągać większą populację.
Historyczne centrum miasta jest mieszanką różnych stylów artystycznych i ważnym przykładem architektury kolonialnej. W 2010 roku został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO w ramach Camino Real de Tierra Adentro, znanego również jako Srebrny Szlak. Trasa składa się z 55 miejsc wzdłuż prawie 900-kilometrowej drogi, która była używana do transportu srebra z San Luis i innych stanów Meksyku do Nowego Meksyku w Stanach Zjednoczonych. Aby dowiedzieć się więcej o historii górnictwa w mieście, zwróć uwagę na znaczniki w języku hiszpańskim i angielskim, a także szczegółowe informacje na temat konkretnych budynków w całym mieście.
Centrum sztuki Centenario, mieszczące się w byłym więzieniu federalnym, to budynek w kształcie zamku, w którym mieści się akademia sztuki, teatr, biblioteka i niewielki rynek z innowacyjnymi dziełami studentów i profesorów akademii. W budynku mieści się także kilka sal wystawowych, w których można znaleźć wszystko, od fotografii po ceramikę, a także muzeum Leonora Carrington.
Muzeum Maski Narodowej na Plaza del Carmen poświęcone jest meksykańskiemu tańcowi i rytualnemu dziedzictwu od okresu przedhiszpańskiego do współczesności. Oferuje 1300 masek, największą kolekcję w kraju. Na obrzeżach Tangamanga Park zaprasza na relaks nad jeziorem, obejrzenie filmu w teatrze Carlosa Amadora lub poznanie zróżnicowanego klimatu panującego w Ecomuseo. Dwa parki mają tę samą nazwę, więc koniecznie wybierz się do parku z „Ex-Haciendą”.
Życie nocne w San Luis może nie być tak żywe, jak w większych meksykańskich miastach, ale istnieje kilka atrakcyjnych barów i pubów, które mogą cię rozbudzić do wczesnych godzin porannych. Miasto z powodzeniem śledzi boom piwa rzemieślniczego w całym kraju. Sprawdź La Oruga y La Cebada i La Internacional Cerveceria.
3. Xalapa, Veracruz
Xalapa zawsze znajdował się w cieniu większego i cieplejszego portu Veracruz. Wynika to częściowo z tego, że zawsze wydaje się, że jest pochmurno i pada, co dla wielu osób jest niekorzystne. Ale miasto, otoczone mglistymi wyżynami i znane z produkcji najlepszej meksykańskiej kawy, jest centrum kultury i sztuki z dużą populacją studentów i alternatywnym klimatem.
Pierwszą rzeczą na twojej liście powinno być odwiedzenie Muzeum Antropologicznego w Xalapie, jednego z najważniejszych muzeów archeologicznych w kraju. Zawiera ponad 2500 dzieł mezoamerykańskiej sztuki przedhiszpańskiej, głównie z czterech cywilizacji: Olmeków, Totonaków, Huasteków i Klasycznego Veracruz. Idź wcześnie i zaplanuj pobyt na kilka godzin.
Następnie Galeria Sztuki Współczesnej w odrestaurowanym budynku kolonialnym ma interesującą gamę wystaw i małe kino, w którym wyświetlane są filmy artystyczne. Inną ciekawą galerią jest Pinacoteca Diego Rivera, w której znajduje się największa kolekcja dzieł najsłynniejszego muralisty z Meksyku. Jeśli nie masz już dość sztuki i malowideł ściennych, wybierz się na polowanie na graffiti i podziwiaj niezliczone malowidła ścienne rozsiane po całym mieście.
Miłośnicy przyrody powinni odwiedzić park Tecajates, przypominający dżunglę park naturalny, kilka przecznic od historycznego centrum. Rustykalne ścieżki, kamienne akwedukty i źródło wody sprawią, że zapomnisz, że jesteś nawet w mieście. Inną atrakcyjną ucieczką od natury jest ogród botaniczny Francisco Javiera Clavijero. Oprócz tego, że jest to piękne miejsce do relaksu, ogród ma znane centrum edukacji ekologicznej i bogatą kolekcję roślin.
Noce w Xalapie nigdy nie są nudne. Możesz się dobrze bawić w modnych barach w zatłoczonym Callejon Gonzales Aparicio. Dla tych, którzy wolą bardziej spokojny wieczór z tradycyjną muzyką, na pobliskich ulicach jest mnóstwo fandango. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnych meksykańskich pikantnych potraw, czy nie, nie opuszczaj Xalapy bez skosztowania nadziewanych jalapeños - tak, ich nazwa pochodzi od miasta. Wypróbuj je z wołowiną, kurczakiem, rybą lub serem.
4. Chihuahua City, Chihuahua
Stolica największego stanu meksykańskiego to osobliwe miasto z szerokimi ulicami, jednopiętrowymi budynkami i mnóstwem kowbojskich butów i sklepów z kapeluszami. Za nim jest rozległy pustynny krajobraz. Suchy klimat sprawia, że ludzie trzymają się za drzwiami w gorące popołudnia. Na początek wycieczka pociągiem El Chepe przez Miedziany Kanion jest jednym z najbardziej unikalnych przeżyć, jakie można mieć w Meksyku. Jest tam wielu meksykańskich turystów, ale większość z nich po prostu spędza noc, aby wskoczyć rano do pociągu - więc prawdopodobnie będziesz jedynym turystą wędrującym po mieście w ciągu dnia.
Warto odwiedzić kilka muzeów, a na górze listy znajduje się Muzeum Historyczne Rewolucji Meksykańskiej. Tutaj możesz dowiedzieć się, jak generał Francisco „Pancho” Villa żył podczas swoich słynnych rewolucyjnych dni. W muzeum znajdują się meble i przedmioty codziennego użytku z rewolucyjnych lat, a także kolekcja broni używanej przez Villa i jego oddział w wielu walkach przeciwko elicie rządzącej i stuletniemu Dodge, który był świadkiem zabójstwa generała.
Nie przegap też katedry, uważanej za najwspanialszy barokowy zabytek północnego Meksyku, i Muzeum Casa Chihuahua, kulturalnego centrum miasta. Tylko jedną przecznicę dalej znajduje się Plaza Mayor, ogromny plac, na którym można ochłodzić się w cieniu drzew. To jedyne miejsce w mieście, w którym spotkasz rdzennych mieszkańców Tarahumary, słynących z biegania na długich dystansach. Większość z nich mieszka w odległych kanionach i górach, więc rzadko przyjeżdżają do stolicy. Kilka kobiet w charakterystycznych kwiecistych spódnicach, które przychodzą, sprzedaje ręcznie robione wyroby rzemieślnicze i lalki. Jeśli kupisz pamiątki, nie targuj się. Dla ciebie kilka dolarów to filiżanka kawy; dla nich to jedzenie dla całej rodziny.
Udaj się do Muzeum Mamuta, aby sprawdzić szczątki dużych wymarłych zwierząt, w tym szarego wieloryba, dinozaura i, oczywiście, mamuta. Kolejnym niekonwencjonalnym muzeum, w którym możesz pogłębić swoją wiedzę o historii, nauce i technologii poprzez zabawę, jest Muzeum Semilli.
Pod względem kulinarnym Chihuahua słynie z jednych z najlepszych wieprzowiny i wołowiny w kraju. Zamów huevos con machaca na śniadanie, danie z jajecznicy z suchym rozdrobnionym mięsem w towarzystwie fasoli, guacamole i tortilli. Możesz zauważyć, że są zrobione z pszenicy, więc jeśli wolisz kukurydzę, podaj ją w momencie składania zamówienia. Na lunch lub kolację zafunduj sobie talerz grubego steku z grilla. Najlepsze dania serwowane są w ekskluzywnych restauracjach, więc jeśli masz ochotę na najlepsze, przygotuj się na finansowy hit towarzyszący formalnej oprawie. Dla osób z ograniczonym budżetem wiele innych stołówek serwuje cieńsze, ale wciąż smaczne, carne asada. Tak czy inaczej, nie będziesz głodny w Chihuahua.
5. Santiago de Queretaro, Queretaro
Queretaro jest jednym z najszybciej rozwijających się i najbardziej dynamicznych miast Ameryki Łacińskiej, silnym centrum biznesowym i gospodarczym z rozwijającą się technologią i przemysłem lotniczym. Jest to także obszar metropolitalny o najlepszej jakości życia w kraju i jedno z najbezpieczniejszych miast w Meksyku. Miasto narodzin narodowego ruchu niepodległościowego jest bogate w architektoniczne i artystyczne skarby, eleganckie restauracje, butiki współczesnego designu i zaraźliwą energię młodzieży.
Historyczne centrum Queretaro należy do najbardziej zróżnicowanych i rozproszonych ze wszystkich stolic meksykańskich. Będziesz potrzebować więcej niż zwykłego poranka, aby odkryć liczne ukryte deptaki ze straganami sprzedającymi ręcznie robione wyroby, liczne wspaniałe zabytkowe kościoły i niezliczone urocze place z kawiarniami i modnymi restauracjami uzupełnionymi wysokimi drzewami i ławkami w parku. Idź dalej, dopóki nie wypełnisz się.
Muzeum Mucal, czyli Muzeum Kalendarzy, jest pierwszym tego rodzaju na świecie i zawiera unikalną kolekcję oryginalnych kalendarzy meksykańskich z lat 1890 do dziś, a także dzieła różnych malarzy. Nawet jeśli nie lubisz kalendarzy, zatrzymaj się, aby docenić sam budynek i wspaniały ogród z przyjemną kawiarnią.
Następnie udaj się do świątyni Santa Cruz, zbudowanej w miejscu rzekomego cudownego wyglądu Santiago, który doprowadził do poddania się Otomí konkwistadorom. Tutaj możesz zobaczyć, jak miejscowy Chichimecas wyrzeźbił krzyż. Zrób zdjęcia monumentalnego akweduktu, który przez dziesięciolecia karmił miasto świeżą wodą i nadal zachował 75 półkolistych łuków, i poznaj rolę miasta w ruchu niepodległościowym w Muzeum Regionalnym w Queretaro.
