Bary + życie nocne
Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w Turku w Finlandii, oto jak zrównoważyć historię z piciem.
TURKU BYŁA dawna stolica Finlandii, dopóki głód, bieda i trzy ogromne pożary nie zniszczyły miasta. Rząd wszystko spakował i przeprowadził się do Helsinek. „Zabrali wszystko, nawet klamki!”, Wyjaśnił nasz przewodnik.
Ale choć niektórzy mogliby powiedzieć, że Turku żywi odrobinę zazdrości wobec nowej błyszczącej stolicy, Turkulainens są naprawdę dumni ze swojej historii. Nasz przewodnik z goryczą podkreślił dawne dni chwały Turku poprzez relikty, które zostały po nich: katedra w Turku, zamek w Turku i łodzie w restauracji kołyszące się wzdłuż rzeki Aury. Ale chciałem wkroczyć do Turku XXI wieku. Jasne, historia ma swoje miejsce, ale Turku utknął w XVIII wieku.
Dzięki dłuższej przerwie na lunch udało mi się uniknąć nudy, sprawdzając moją zaufaną ilustrowaną mapę pubu. Puutorin Vessa (Toilet Bar) i Panimoravintola Koulu (Old School Bar) zwróciły moją uwagę, ponieważ zostały one przeniesione z dawnych budynków, które sugerują ich nazwy. Ustawiłem kurs, wybrałem ulubionego drinka - tonik do wódki zrobiony z fińskiej Koskenkorvy - i zacząłem sprawdzać, czy picie może mnie rozgrzać do Turku.
Puutorin Vessa - The Toilet Bar
Sufitowy pasek toaletowy.
Spośród 120 pubów w Turku, Puutorin Vessa jest prawdopodobnie najbardziej znana. Dawna publiczna toaleta w pobliżu dworca autobusowego, została przekształcona w bar przez dwóch popularnych lokalnych DJ-ów. Weszłam w oczekiwaniu na zapach moczu, ale zamiast tego powitał mnie wspaniały alkohol. Bar ozdobiony jest fantazyjnie komodami, figurkami z toaletami i miskami podszewkowymi okien.
Przestrzeń jest mała i okrągła, więc rozmowa wydawała się naturalna. Wybór piwa był duży i wielu pochodziło z browarów na pobliskim południu. Okazuje się, że fińskie browary specjalizują się w produkcji ciemnych i jasnych piw typu lager i stout. Kusiło mnie, by spróbować piwa jałowca, ale nie mogłem ryzykować konsekwencji zmieszania piwa z wódką.
Adres: plac Puutori Puu, Kesusta, Turku, 20100
Telefon: (02) 233–8123
Panimoravintola Koulu (The Old School Bar)
Pięć minut spacerem od Puutorin Vessa znajduje się Panimoravintola Koulu: Old School Bar. Jest to duża restauracja browarnicza z własnym ogródkiem piwnym, przestronnym dziedzińcem i bardzo małym polem golfowym z tyłu.
Małe historyczne detale przecinają poprzeczkę, jak mała wiosłowa wiosła zwisająca z sufitu. Korytarz do baru jest labiryntem tablic szkolnych oraz drewnianych stołów i krzeseł, a patroni używają stolików szkolnych jako stolików na noc. Biurka te były bardzo podobne do tych, które miałem w szkole podstawowej, podwajając się jako półka na książki pod pokrywkami.
Adres: Eerikinkatu 18, 20100 Turku
Telefon: (02) 274 5757
Bar Old Bank
Foyer baru Old Bank.
Granit zewnętrzny Old Bar Bar, nazywany „najmodniejszym miejscem do pracy po pracy w Turku”, wyróżnia się spośród innych budynków w bloku. Wnętrze sugeruje, że nie był to zwykły bank. Bar jest bogato zdobiony witrażami, filarami i dużym brązowym zegarem zamkniętym w ciężkim drewnie. Dawne sklepienia, w których przechowywano kosztowności, zostały przekształcone w prywatne pokoje dla patronów, wypełnione beczkami przy stole, aby stworzyć ucieczkę do cichej rozmowy przy koktajlach.
Istnieje lista 200 piw, najwięcej w Turku, a 20 z nich jest z beczki. Z przodu baru są wyblakłe aksamitne zielone sofy, które przypominały stary akademik. Zamieszkałem w jednym i delektowałem się moim ostatnim drinkiem. Zostało nam trzydzieści minut, aby wrócić do obiadu, a po trzech bardzo mocnych tonikach z wódki nie byłem pewien, czy pamiętam drogę.
