Środowisko
Zdjęcie Linda N. Hodowanie własnego jedzenia nie jest tylko dla rolników - możesz to zrobić także w mieście!
Moje pierwsze spotkanie z rolnictwem w mieście odbyło się w Filadelfii, w środku śródmieścia. Pomiędzy stkami serów i sklepami z koszulkami leżała przepiękna zielona działka, utrzymana przez szczęśliwą mieszankę młodych i starszych ludzi. Dzieci cieszyły się z grubych konewek na rękach. Mężczyzna wyniósł garść marchwi prosto z ziemi, chudy z zielonymi łodygami. Taki, jaki widziałem tylko w telewizji, prowadzony przez Królika Bugsa. Każdy miał pracę i wszyscy byli szczęśliwi.
Myślę, że to świetny sposób na ponowne wykorzystanie starej przestrzeni komercyjnej. W wielkim mieście, kto naprawdę przegapiłby jedno centrum handlowe mniej?
Scena była tak cholernie zdrowa, że zastanawiałem się, czy w szufladzie na narzędzia jest reżyser i ekipa telewizyjna.
Ale nie, to była prawdziwa okazja; jeszcze jedna zielona łata w stale rosnącym trendzie miejskiego rolnictwa. Rolnictwo miejskie zyskało popularność w Ameryce Północnej w ostatnich latach, ponieważ dowiadujemy się więcej o wpływie naszych importowanych produktów na emisje.
Trend nabiera dość kreatywnych form. Zielona witryna mieszkalna Earth Eats opublikowała listę sześciu historii sukcesu rolnictwa miejskiego w Stanach Zjednoczonych. Lista ta obejmuje przekształconą autostradę na rampie w San Francisco i wspólne podwórko w Seattle, gdzie właściciele nieruchomości otrzymują część zbiorów w zamian za użytkowanie swojej ziemi.
Mój ulubiony projekt to Cleveland, gdzie stare centrum handlowe w centrum miasta zostało przekształcone w eko-wioskę. Przestrzeń obejmie farmy, programy edukacji społeczności i zielone sklepy detaliczne (pomyśl wegańskie kawiarnie).
Myślę, że to świetny sposób na ponowne wykorzystanie starej przestrzeni komercyjnej. W wielkim mieście, kto naprawdę przegapiłby jedno centrum handlowe mniej?
Zdjęcie Gabriel Kamener
Przyznaję, że nigdy nie uprawiałem dużo poza kilkoma popołudniami zbierania jagód. Jestem urodzoną i wychowaną dziewczyną miejską, i pomyślałem, że najlepiej byłoby zostawić rolnikom cokolwiek poza rośliną bazylii w skrzynce okiennej. Ale te miejskie projekty rolnicze są dla nas, mieszkańców miast, szansą na pokonanie tego podziału.
To świetny sposób na lepsze zrozumienie podróży moich codziennych owoców i warzyw do stołu. Jak satysfakcjonujące byłoby zjedzenie sałatki z własnego gospodarstwa? Ugryźć w pomidora, który sam wyhodowałeś? Zastanawiam się, jak fajnie byłoby ubrudzić sobie ręce tym ogrodem duszpasterskim, którego zazdrościłem w Filadelfii?
To dla mnie urok miejskiego rolnictwa. Nie tylko jedzenie, które możesz zjeść, ale społeczności, które budują wokół wspólnego zainteresowania bardziej ekologicznym i zdrowszym miastem.
POŁĄCZENIE WSPÓLNOTOWE
Czy kiedykolwiek brałeś udział w rolnictwie miejskim? Czy kiedykolwiek spotkałeś się z takim projektem w swoim mieście? Podziel się swoimi historiami w komentarzach poniżej.
Aby uzyskać więcej inspiracji, zapoznaj się z naszymi artykułami Kurczaki na swoim podwórku i w gospodarstwie miejskim: Zamień swoje miasto w dom w wiejskie życie.
