W samym środku podróży przez Afrykę Środkową usiądziesz przy stole w Burundi (uważanym za najbardziej głodny naród świata) wraz z tuzinem przyjaznych Burundyjczyków. Przygotowali skromną ucztę z kukurydzy, słodkich ziemniaków i fasoli z okazji twojego przybycia do stolicy. Nagle kończą ci się talerze wszystkich i zamieniasz wszystkie 12 posiłków na jeden stek, który zjadasz sam, tylko dlatego, że poczułeś pragnienie, pozostawiając przyjaciół głodujących.
Brzmi śmiesznie, prawda? Dlaczego ktoś miałby to zrobić?
A teraz wyobraź sobie, że siedzisz w domu i zjadasz sam ten sam stek. Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że jedyną różnicą między tymi dwoma scenariuszami jest to, że nie zobaczysz swoich burundyjskich kumpli głodujących z okna swojego mieszkania, choć zobaczysz ich, gdy bezmyślnie przejeżdżasz obok CNN podczas trawienia poziomo na kanapie.
Potrzeba 2500 galonów wody (jeden 15-minutowy prysznic zużywa średnio 150 galonów wody, czyli 16, 7 prysznice), 12 funtów ziarna (tj. 12 posiłków, które z kolei wymagają własnych zasobów), 35 funtów gleby oraz ekwiwalent energetyczny jednego galona benzyny (poza tym, jak wiecie, niewinne, czujące życie), aby wyprodukować jeden funt wołowiny. [1]
Tu nie chodzi o niedobór; chodzi o nieuczciwą dystrybucję.
Produkujemy wystarczającą ilość żywności, aby wyżywić 150% obecnej światowej populacji 7 miliardów ludzi, co oznacza, że moglibyśmy wyżywić do 10 miliardów. Chociaż produkujemy więcej niż wystarczającą ilość żywności dla każdego, 842 miliony (1 na 8) ludzi co noc kładzie się spać głodni.
Nelson Mandela powiedział kiedyś: „Podobnie jak niewolnictwo i apartheid, ubóstwo nie jest naturalne. Jest stworzone przez człowieka i może być przezwyciężone i wyeliminowane przez działania ludzi”. Dotyczy to również głodu na świecie. Tu nie chodzi o niedobór; chodzi o nieuczciwą dystrybucję.
Organizacja Narodów Zjednoczonych ogłosiła niedawno, że „Globalne przejście na dietę wegańską jest niezbędne, aby uratować świat przed głodem, ubóstwem energetycznym i najgorszymi skutkami zmian klimatu”. [2] Mówiąc wprost, nie powinniśmy podawać szalonych kwot idealnie dobrego jedzenia dla zwierzęcia, aby go zabić i pozostawić ułamek tego, co już było jadalne. Zamiast tego powinniśmy spożywać całe ziarna, warzywa, owoce, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, nie wkładając ich najpierw w ciało zwierzęcia. W ten sposób otrzymujesz wszystkie potrzebne składniki odżywcze bez cholesterolu, tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, białek zwierzęcych i innych substancji, o których wiadomo, że są szkodliwe dla twojego organizmu.
„Co 2-3 sekundy jakiś człowiek (najprawdopodobniej dziecko) umiera z głodu na śmierć, podczas gdy świnie i krowy stale się otłuszczają.” [3] Wiedzący wiedzą, że przynajmniej w USA głosowanie odbywa się co cztery lata nie są tak skuteczne jak to, co dzieje się za każdym razem, gdy ktoś wymienia ich małe, zielone papierowe prostokąty na produkt lub usługę. Oznacza to, że za każdy cent przekazany każdej branży, która czerpie zyski z traktowania zwierząt jako towarów, głosujesz za i promujesz tak marnotrawne i bezmyślne praktyki.
Jako zapalony podróżnik, którego serce pęka, gdy widzę ludzi zbyt chudych lub otyłych, ale równie niedożywionych, zdecydowałem, że absolutnie mogę zrobić etyczny wegański styl życia. Od kiedy podjąłem tę decyzję, moje zdrowie dramatycznie się poprawiło, a także sumienie i zainteresowanie pomaganiem innym w życiu w sposób mniej szkodliwy dla nich samych i dla wszystkich innych. To pomysł, którego czas nadszedł i jest nieunikniony. Niedobory żywności w nadchodzących latach w końcu połączą kropki dla wielu, ale im szybciej będziemy działać, tym lepszy wynik.
Przez całe życie nie tylko zdawałem sobie sprawę z ogromnej liczby problemów, z jakimi obecnie zmaga się ludzkość, ale byłem również pochłonięty ciągłym poszukiwaniem najpotężniejszej przyczyny, dla której moje życie poświęciłbym, aby mieć jak najbardziej rozpowszechnione pozytywny wpływ.
Jeśli możesz się do tego odnieść i w ogóle jesteś zainteresowany zmniejszeniem lub całkowitym powstrzymaniem jakiegokolwiek negatywnego wpływu, jaki możesz obecnie mieć na naszych ludzkich i nieludzkich przyjaciół na całym świecie, i chcesz chronić środowisko i własne zdrowie, to zdecydowanie polecam jedno przemówienie, które zmieniło tak wiele żyć i prawdopodobnie zmieni twoje na lepsze.
