Styl życia
Wyżywienie we własnym zakresie jest niezbędnym elementem strategii budżetowej każdego turysty.
MOŻESZ KONTROLOWAĆ, jak często przenosisz się z miasta do miasta i gdzie przebywasz na trasie, i oczywiście możesz w razie potrzeby ograniczyć koszty i liczbę czynności w ciągu dnia.
Ale musisz jeść, a to się nie zmieni bez względu na ilość gotówki pozostałej na koncie.
Gdy pierwszy raz pojechałem w podróż, w Australii, religijnie trzymałem się budżetu - co było świetne. Ale robiąc to, utrzymywałem się prawie całkowicie na styropianowych kubkach z makaronem i od czasu do czasu puszce zupy. Nie za dobrze.
Od tamtej pory ślubowałem znaleźć sposoby na dobre odżywianie się, jednocześnie oszczędzając pieniądze. Oto kilka wskazówek, które wybrałem po drodze:
1. Zarezerwuj odpowiedni hostel
Im lepsza kuchnia, tym większe prawdopodobieństwo, że ugotujesz porządny posiłek.
Obecnie wiele hosteli twierdzi, że ma „kuchnię do użytku gości” - ale czasami oznacza to w pełni funkcjonalną kuchnię, a innym razem oznacza płytę grzejną na składanym stole.
Grzebać w witrynie hostelu, aby sprawdzić, czy można znaleźć konkretną listę udogodnień w kuchni lub, jeśli to możliwe, poprosić pracownika przez telefon. Lodówka, kuchenka i zlew to minimum, a kuchenki mikrofalowe i czajniki są sos. (Nie wspominając o garnkach i patelniach do gotowania rzeczy w…)
Im lepsza kuchnia, tym większe prawdopodobieństwo, że ugotujesz porządny posiłek.
2. Wiedzieć, gdzie robić zakupy
Nie po prostu wędruj do najbliższego sklepu narożnego i zaopatrz się w posiłki pakowane natychmiast. Zapytaj, aby dowiedzieć się, gdzie znajduje się najbliższy duży supermarket lub (jeszcze lepiej) lokalny rynek świeżych produktów.
Oprócz zapewniania różnorodności i lepszych cen, miejsca te mogą być atrakcjami same w sobie - jedną z głównych atrakcji mojego pobytu w Budapeszcie było poruszanie się po ogromnym sklepie spożywczym, w którym nikt nie mówił po angielsku, a wszystkie produkty były nieznane, oznaczone w języku węgierskim.
(Wskazówka: jeśli szukasz majonezu w Budapeszcie, znajduje się on w tubce pasty do zębów z jajkiem z kreskówki na opakowaniu!)
Dla urozmaicenia możesz również znaleźć lokalny „chiński sklep spożywczy” - można je znaleźć wszędzie, od pełnych azjatyckich specjalistycznych sklepów spożywczych po sklepy narożne prowadzone przez azjatyckich imigrantów, którzy prawie nieuchronnie również sprzedają produkty od swoich ojczyzna.
W Europie moją standardową potrawą był makaron i sos pomidorowy z dodatkiem papryki, cukinii lub bakłażana i sera. Po jakimś czasie wspaniale było natknąć się na azjatycki sklep spożywczy w bocznej uliczce we Florencji i zafundować sobie tajskie żółte curry!
3. Kupuj przedmioty wielozadaniowe
Nawet jeśli podróżujesz z przyjacielem, może być trudno zużyć całe torby z ryżem lub makaronem lub całe bloki sera, zanim przejdziesz do następnego przystanku. Planowanie posiłków przy użyciu nakładających się składników może naprawdę pomóc.
Moja typowa lista artykułów spożywczych obejmuje chleb (tosty na śniadanie, kanapki na lunch, może kawałek z kolacją), sałatę (kanapki na lunch, odrobinę sałatki z kolacją), ser (znowu, obiad i kolację), a następnie makaron, sos i warzywa.
Kluczem tutaj jest zmiana różnych zestawów składników, więc nawet jeśli jesz jedno jedzenie na każdy posiłek w Madrycie, to przynajmniej jesz coś innego na każdy posiłek w Barcelonie.
4. Podziel się z innymi
Łączenie pieniędzy i pomysłów zwykle skutkuje bardziej interesującym posiłkiem i sprawia, że gotowanie jest również przyjemniejsze.
Wyżywienie we własnym zakresie jest jednym z wielu aspektów podróży, które mogą stać się łatwiejsze, jeśli masz kumpla: koszty są podzielone, jedzenie szybciej się zużywa i nie zawsze twoja kolej na zmywanie naczyń.
Ale nawet dla podróżujących w pojedynkę łatwo jest znaleźć kogoś, z kim można zjeść posiłek - zwykle jest to tak proste, jak wejście do kuchni hostelu lub części wspólnej przed posiłkiem i poproszenie.
Łączenie pieniędzy i pomysłów zwykle skutkuje bardziej interesującym posiłkiem i sprawia, że gotowanie jest również przyjemniejsze.
5. Zawsze miej plan rezerwowy
Czasy, które wydałem najwięcej pieniędzy na najmniej przyjemne posiłki, nieuchronnie miały miejsce, gdy coś poszło nie tak w transporcie. Pociąg się psuje, lot zostaje odwołany, a uwięziony gdzieś z pustym żołądkiem i kilkoma opcjami, wydaje mi się, że spędzam małą fortunę na wilgotnej kanapce i filiżance płaskiego popu.
Aby zaoszczędzić na marnowaniu pieniędzy na całkowicie niepożądane posiłki, zawsze należy mieć mały, lekki zapas żywności w nagłych wypadkach. Mój ogólnie składa się z batoników muesli i suszonych owoców, a czasami noszę również małe paczki sproszkowanej zupy miso, więc białko jest tylko w czajniku.
6. Czerp korzyści
Upewnij się, że nie jesteś tak pochłonięty budżetowaniem artykułów spożywczych, że całkowicie zapominasz o spróbowaniu lokalnych specjałów.
Ostatniej nocy w mieście lub po wyjątkowo długim dniu przeznacz trochę pieniędzy zaoszczędzonych na wyżywieniu na naprawdę miły posiłek. Zapytaj innych podróżników, gdzie lubią jeść, zatrzymaj ludzi na ulicy, skontaktuj się z personelem hostelu, by uzyskać porady - oczywiście wybrane miejsce nie musi być drogie, aby zapewnić oszałamiająco niezapomniany posiłek.
Ale dzięki twojemu ostrożnemu przygotowaniu posiłków, jeśli istnieje miejsce z wyższej półki, które Cię wzywa, możesz śmiało się posilić! Zasłużyłeś na to.
