Wino
Nigdy nie ma lepszego czasu na picie wina niż teraz. Mniejsze regiony winiarskie, takie jak Mołdawia i kraj, w którym Gruzja wysyła więcej wina na świat. W Stanach Zjednoczonych istnieją teraz winiarnie w każdym stanie, a także pokoje do degustacji wina, aby pochwalić się możliwościami regionu. Tradycyjne regiony winiarskie, takie jak Langwedocja we Francji, ponownie przyciągają uwagę. Nieznajome winogrona są wysuwane na pierwszy plan w nowy sposób.
Wszystko to oznacza, że jeśli cenisz sobie dobry kieliszek wina - lub potrzebujesz więcej dobrych kieliszków wina w swoim życiu - to 2019 patrzy w górę. Są to najlepsze festiwale wina, na które można się udać, regiony do odwiedzenia i obszary winiarskie, w których można kupić butelki z tego roku. Niektóre są małe, niektóre mają siedzibę, a niektóre wciąż powstają. Wszystkie są jednak warte podróży.
1. Vevey, Szwajcaria
18 lipca i przez kolejne trzy tygodnie w Vevey w Szwajcarii odbędzie się Fête des Vignerons, który jest jednym z największych i najdłużej trwających festiwali wina. Zaczęło się w 1797 roku i przyciągnie około 400 000 odwiedzających do wioski liczącej 20 000 osób. Fête des Vignerons, który w 2016 r. Został wpisany na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO, występuje tylko raz na 20 lat, aby świętować zbiory wina w regionie.
Festiwal jest prowadzony przez Confrérie des Vignerons i jest czymś więcej niż tylko gigantyczną degustacją wina. Wraz z ogólną atmosferą imprezy i trasami koncertowymi odbywa się 20 koncertów - wszystkie oczywiście związane z winem. W tym roku inauguracyjny trwający trzy i pół godziny pokaz wyreżyseruje dyrektor artystyczny Cirque du Soleil Daniele Finzi Pasca.
2. Hiszpania
Hiszpania jest często przyćmiona przez Francję i Włochy, gdy ludzie chcą kupić butelkę wina ze Starego Świata. To powinien być rok, w którym to zmienisz. Regiony winiarskie Hiszpanii, takie jak Navarra, Priorato i Penedès, wkraczają na swoje własne. Regiony, które prawdopodobnie znasz, takie jak Rioja, stają się coraz lepsze - zwłaszcza jeśli chcesz odwiedzić ten obszar, niezależnie od tego, czy lubisz nowoczesne kompleksy, takie jak Vivanco, czy tradycyjne piwnice, takie jak w Viña Pomal.
W tym roku udaj się do Sant Sadurní d'Anoia w Katalonii na początku września na Fiesta de la Filoxera. Wielodniowa impreza opowiada o błędzie filoksery, który zniszczył znaczną część europejskiego przemysłu winiarskiego w połowie XIX wieku. Jest to jednak znacznie mniej przygnębiające niż ten błąd, który przyniósł w Europie. Wszystko zaczyna się od pierwszego tańca rolników, którzy pokazują, jak spokojny był Sant Sadurní, zanim filoksera uderzyła w region. Potem rozpętało się piekło. Mieszkańcy ubierają się jak robale i wypijają absurdalne ilości wina, biegając ulicami z bębnami i petardami, a parada maszeruje ulicą, która opowiada o etapach porażenia, krzywdzenia winorośli, zaniepokojonych rolników. Finałowy pokaz sztucznych ogni przedstawia, w jaki sposób błędy zostały pokonane za pomocą winorośli o amerykańskich korzeniach. Ostatnia uroczystość kończy się deszczem cava.
3. Trydent, Włochy
Wino musujące znane jako Prosecco, ale w Dolomitach jest mniejszy region winiarski, na który należy zwrócić uwagę: Trento. Obszar produkcji wina znajduje się w dolinach pasma górskiego Trentino-Alto Adige i ma wydzieloną część regionu winiarskiego poświęconą winu musującemu porównywalną z szampanem. Jego mały rozmiar oznacza, że znalezienie butelek w USA może być trudne, a wiele najlepszych butelek w ogóle nawet nie sprawia, że jest to miejsce na terenie kraju, więc naprawdę musisz tam być, aby tego doświadczyć. Ale kto może narzekać na wycieczkę, aby spróbować jednego z najciekawszych szampanów w Europie?
Region Trento jest tak samo warty odwiedzenia, jak wino. Włoskie Alpy tworzą zapierające dech w piersiach tło i nie brakuje zajęć na świeżym powietrzu przez cały rok. Przejdź jednak teraz, ponieważ Trento zaczyna przyciągać uwagę kujonów i fanów wina. Jeśli zobaczysz to w tym roku, nadal będziesz wyprzedzać tłumy.
4. Nowa Zelandia
Klimat morski Nowej Zelandii wpływa na każdą uncję 75 milionów litrów wina produkowanego tutaj każdego roku. Żadna winnica nie znajduje się w odległości większej niż 80 mil od oceanu, a rosnące klimaty są chłodniejsze niż w wielu regionach uprawy śródlądowej. Dodaj do tego odosobnienia w Nowej Zelandii i obszernych przepisów środowiskowych, a masz niepowtarzalny klimat dla winogron takich jak sauvignon blanc, pinot noir i chardonnay, który tworzy znacznie inne wyrażenia niż smakujesz w miejscach takich jak Francja i Kalifornia.
Najlepsze dla ciebie, jako gościa, jest to, że bez względu na to, gdzie lądujesz - od Auckland po Waipara - wspaniałe lokalne wino nigdy nie jest daleko. Ponad 500 winnic obsługuje zarówno Wyspy Północną, jak i Południową w 10 głównych regionach produkujących wino. W ciągu ostatnich dwóch dekad rosły zainteresowanie winami z Nowej Zelandii, a eksport rośnie o około 24 procent każdego roku. Zrób to w roku, w którym sam to zobaczysz. Wspaniałe widoki na szczyty górskie i otwarte winnice, które rozciągają się do morza, akcentują wiejskie pokoje degustacyjne, a kraj jest idealną równowagą wyrafinowanego i dzikiego.
5. Grand Junction, Kolorado
Jedyny region winiarski w Kolorado jest mały, ale zawsze obecny w regionie, w którym prawie cała turystyka stanowa opiera się na wychodzeniu na zewnątrz. Prawie dwa tuziny winnic otaczających Grand Junction, największe miasto zachodniej Kolorado, przyciągają żądnych przygód tłumów, sadzając je na rowerze górskim i kierując nimi od sali degustacyjnej do sali degustacyjnej podczas popularnych wycieczek rowerowych po winnicy. Te samobieżne przejażdżki po polnych drogach i otwartych polach hrabstwa Mesa są idealne dla stanu, w którym nie brakuje przedsięwzięć natury.
Aby się tam dostać, leć na lotnisko Grand Junction i wskocz Uber w kierunku sąsiedniego miasta Palisade, zaledwie kilka minut w górę I-70. Tam udaj się do Rapid Creek Cycles, aby wypożyczyć rower i wytyczyć własną trasę w trafnie nazwaną Fruit and Wine Byway. Przygotuj się na doświadczenie, w którym świeże brzoskwinie i inne owoce są tak samo częścią doświadczenia, jak same winogrona. Regionalne wina są lekkie i owocowe, pod wpływem upalnych dni i chłodnych nocy na otaczającej pustyni. Hrabstwo Mesa widzi znacznie mniej śniegu niż wysoki kraj Kolorado, co oznacza, że można jeździć od wczesnej wiosny do jesieni. Sama jazda jest łagodna i łatwa, jedyną trudną częścią jest decyzja, które łóżko i śniadanie rozbić na noc.
6. Okanagan Valley, Kolumbia Brytyjska
Okanagan Valley w Kolumbii Brytyjskiej jest wschodzącą gwiazdą północnoamerykańskich regionów winiarskich, rozległym odcinkiem żyznego terenu rosnącego między Vancouver a Kootenays. Miasto Kelowna zakotwicza region, raj nad jeziorem otoczony winnicami i pokojami degustacyjnymi, które zapewniają łatwy dostęp do całego regionu. Lato to najlepszy czas na wizytę, ponieważ możesz popracować nad tym frankiem taksówkowym podczas sesji wakeboardowych nad jeziorem Okanagan i wędrówek po okolicznych wzgórzach.
Charakterystyczne doroczne wydarzenie regionu winiarskiego, Chef Meets BC Grape, rozwinęło się z ekskluzywnego letniego spotkania na See Ya Later Ranch do romansu trzech miast w Vancouver (18 kwietnia), Calgary (9 maja) i Okanagan (8 czerwca). Wszystkie daty i miejsca dają odwiedzającym przedsmak najlepszych potraw i win z Doliny Okanagan w jednym miejscu.
7. Virginia
Virginia nie zwraca uwagi na wino tak bardzo jak stany takie jak Kalifornia, Oregon, Waszyngton czy nawet Nowy Jork. Co sprawia, że teraz jest najlepszy czas na wyjazd, ponieważ tak nie będzie długo. Kraj winiarski w Wirginii przyciągnął winiarzy z całego świata jako miejsce, w którym mogą eksperymentować i rozwijać tradycyjne techniki i odmiany winogron. Ci winiarze wraz z rzeszą miejscowych szybko tworzą godną szacunku scenę z winem. Niektórzy nazywają nawet najstarszy region winiarski Ameryki Dzikim Zachodem wina.
Po winnicach w Wirginii można łatwo poruszać się samochodem. Rozpocznij na północ w dolinie Shenandoah i idź na południe przez góry, następnie na wschód w kierunku Hampton Roads, a na końcu wzdłuż wybrzeża do zatoki Chesapeake. Wino jest światowej klasy i jest znacznie tańszym doświadczeniem niż trekking po Napie lub Sonomie.
