Jedzenie + picie
1. Tacos
Wpis udostępniony przez OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) 15 marca 2017 o 14:03 PDT
Teksas ma uliczne tacos, które można kupić w różnych samochodach ciężarowych i restauracjach, ale naszą prawdziwą pasją jest uzależnienie odwiedzających od tacos śniadaniowych po szalonej nocy w Lone Star State.
Gdzie? Torchy's Tacos w większych miastach i Veracruz All Natural Food Truck w Austin. Możesz rzucić kamieniem i znaleźć miejsce na taco.
Post udostępniony przez hangry girl ? (@hangry_girl) 27 lutego 2017 o 18:24 PST
2. Kolaches
Post udostępniony przez Sorry, I'm Texan (@sorryimtexan) 16 marca 2017 o 8:23 PDT
Zrozumiałe jest, że niewiele osób spoza Teksasu i Pragi słyszało o kolaczach. Tradycyjnie sprzedawane z nadzieniem owocowym w Czechach, potomkowie czeskich imigrantów zrobili to w Teksasie, z pyszną pikantną kiełbasą, a nawet z nutellą.
Gdzie? Czech Stop Bakery in West off I-35. Często jest linia za drzwiami.
3. Grill
Post udostępniony przez Taylor Stroud (@ taylorstroud69) w dniu 12 lutego 2017 r. O godz. 14:30 czasu PST
Każdy stan ma swoją własną wersję BBQ, ale wszyscy zgadzamy się - tak, możemy - że Texas jest najlepszy. Nasz mostek jest wystarczająco soczysty, aby jeść bez sosu.
Gdzie? Rudy's jest popularną siecią rozsianą po środkowym Teksasie, podobnie jak Salt Lick w Austin, ale każdy, kto ma ochotę na wycieczkę, wybiera się na grill Coopera w Llano.
4. Stek
Post udostępniony przez Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) 24 grudnia 2016 o 11:22 PST
Czy jest coś bardziej teksańskiego niż noszenie kowbojskiego kapelusza i butów podczas siedzenia w hałaśliwej restauracji i delektowania się dużym stekiem? Cóż, nie musisz robić żadnej z tych rzeczy, aby dobrze zjeść w Teksasie. Dzięki naszemu milionowi mil kwadratowych bydła, wiemy, jak sprzedać ci najlepsze kawałki steku na wyśmienitą kuchnię lub niezobowiązującą noc.
Gdzie? Prawie wszędzie. Luksusowe miejsca to Bob's Steak and Chop House, natomiast Big Texas Steak Ranch w Amarillo oferuje bardziej interesujące wyzwanie, aby zjeść stek o wadze 72 uncji.
Wpis udostępniony przez Braydon Nichols (@braydonnichols) 15 marca 2017 o 18:14 PDT
5. Tex-Mex
Post udostępniony przez Chuy's Restaurant (@chuysrestaurant) 28 lutego 2017 o 9:35 PST
Ta kuchnia najbardziej tęskni za Teksańczykami opuszczającymi państwo. Tłusty, słony i pyszny, to cud, że więcej z nas nie waży ponad 200 kg. Co sprawia, że Tex-Mex różni się od Meksyku? Więcej sera i więcej wołowiny. Witamy w Teksasie.
Gdzie? Chuy jest w pobliżu stanu. Trudy jest w Austin.
Wpis udostępniony przez 365 Things Austin (@ 365thingsaustin) 24 czerwca 2015 o 13:33 PDT
6. Corn Dogs
To nie jest już wyłącznie jedzenie z Teksasu, ale zostało wynalezione przez niemieckich wytwórców kiełbas, którzy osiedlili się tutaj na początku XX wieku. Kiedy już go masz, zastanawiasz się, jak długo trwało stworzenie tak prostej i pysznej kombinacji: kiełbasy zanurzonej w cieście kukurydzianym. Nie jest to zdrowe, ale idealna przekąska na letni festiwal lub 300-kilometrową podróż.
Gdzie? Każda stacja benzynowa, taka jak Buc-ee lub sklep spożywczy poza autostradą międzystanową. Jeśli chcesz się wyszaleć, wiele jarmarków i festiwali oferuje ręcznie zanurzone psy kukurydziane za 5-7 USD.
7. Smażony stek z kurczaka
Post udostępniony przez Josh Abbott Band (@joshabbottband) w dniu 20 grudnia 2016 o 17:18 PST
Nie, to nie kurczak; odnosi się to tylko do przygotowania steku smażonego w taki sam sposób, jak smażonego kurczaka. Jest to tak popularne w Teksasie, że nie jest niczym niezwykłym, aby każda mała restauracja oferowała go jako część swojego menu.
Gdzie? Mary's Cafe w Strawn jest uważana za najlepszą, jeśli masz ochotę pojechać na zachód. Jake i Dorota w Stephenville też nie są zbyt daleko. Lulu's Bakery and Cafe w San Antonio ma ogromny stek smażony z kurczakiem.
Post udostępniony przez Anthony Grasso (@ agrasso44) 14 marca 2017 o 17:51 PDT
8. Ciasto Pecan
Post udostępniony przez The Foodie Miles (@thefoodiemiles) 25 października 2016 o 13:16 PDT
Orzechy pekan rosną swobodnie w całym Teksasie i zostały wykorzystane do jedzenia na długo przed ogłoszeniem naszej niepodległości od Meksyku. W dzisiejszych czasach placek z pekanami to podstawa deserów z Teksasu w piekarniach, a nawet w Święto Dziękczynienia, czasem zajmując miejsce dyni.
Gdzie? Dom babci. Poważnie. To łatwe do zrobienia. Jeśli musisz go kupić, Upper Crust Bakery w Austin ma bardzo przemiły wybór.
9. Texas Chili
Wpis udostępniony przez Foursquare City Guide (@foursquare) w dniu 5 lutego 2016 r. O 07:28 PST
Bez fasoli. Dodatkowa wołowina, dodatkowa papryka. Przykryj to dziecko startym serem. Chili ma podobną historię jak grillowanie. Podczas gdy ten drugi był przykrywany sosem, aby ukryć smak potencjalnie zepsutego mięsa, ten drugi był powoli rozwijany przez biedne rodziny w San Antonio, które musiały sprzedawać większość swojego mięsa, aby przetrwać, pozostawiając im kilka kawałków wołowiny i warzyw zmieszanych razem. Od tego czasu chili stało się tradycją teksańską, z coroczną kuchnią w Terlingua.
Gdzie? Texas Chili Parlor w Austin. Fred's Texas Cafe w Fort Worth. Wiele kawiarni i restauracji oferuje dobre rzeczy w całym stanie i zawsze jest Terlingua, jeśli naprawdę chcesz się wypchać.
10. Frito Pie
Wpis udostępniony przez Deana Cosper (@deanabee) 14 marca 2017 o 17:00 czasu pacyficznego
Pochodzenie meksykańskie, podobnie jak wiele teksańskich potraw, ten miszmasz z frytkami, serem, cebulą, papryką i chili zwykle można znaleźć w torbie Fritos na imprezach sportowych lub festiwalach. Nikt nie będzie kwestionował twojej Texanness, jeśli chcesz mieć latem upał niosący jeden z nich.
Gdzie? Sonny Bryan jest w Dallas. Koncesja stoi na prawie każdej dużej franczyzie sportowej. Nawet Dairy Queen ma pewne odmiany.
