Planowanie podróży
w płatnym partnerstwie z
1. B-Dama
Znajdź: 4301 Piedmont Ave
Bay Area od dawna jest wyspą Ellis na zachodnim wybrzeżu, portem wjazdowym dla większości chińskich i japońskich imigrantów. Nic więc dziwnego, że znajduje się tutaj jedno z najlepszych japońskich potraw w kraju. B-Dama jest apoteozą tego ruchu. Podczas gdy na pewno istnieją kalifornijskie zwroty w kuchniach, które tworzy Chikara-san, większość potraw to autentyczne japońskie potrawy przyrządzane z wykorzystaniem lokalnych technik.
Restauracja jest drugim właścicielem po dobrze przyjętym Geta Sushi, a on rozszerza menu o tak szalenie nieamerykańskie jedzenie, jak gulasz ze ścięgien i serce z kurczaka. To część odwołania - zdobycie czegoś, czego normalnie byś nie zobaczył - ale dla mniej ryzykownych wciąż są dobre stare szaszłyki wołowe i ryby. Jeśli masz zamiar iść, pospiesz się. Restauracja wkrótce przenosi lokalizacje, co dobre lub złe, będzie oznaczało duże zmiany w najbliższej przyszłości.
2. 1-2-3-4 Go! Dokumentacja
Znajdź: 420 40th St # 5
W świecie iTunes i Spotify winyl zamienia się w zaginioną sztukę, znaną i kochaną tylko przez niszę, która nie potrzebuje marketingu. Ale jakość dobrej płyty winylowej nie może być zaniżona, a 1-2-3-4 Go! Records jeszcze nie rezygnuje z walki.
Jasne, to sklep muzyczny. W takim rodzaju, w którym chodzisz i rozmawiasz z pracownikami o muzyce, bardziej niż kiedykolwiek kupujesz cokolwiek. Są otwarte 363 dni w roku (zamknięte tylko w Święto Dziękczynienia i Święta Bożego Narodzenia) i kupują używane rekordy za lepszą cenę, niż można uzyskać nigdzie indziej. Ale wprowadzając te płyty na rynek jako coś więcej niż audiofilski materiał, który sprawia wrażenie dobrego samopoczucia, sklep przywraca je do centrum uwagi.
W tym sensie podąża tą samą trajektorią, co przemysł muzyczny jako całość - jeśli chcesz ich sprowadzić, chodzi o koncert na żywo. Oprócz ogromnego wyboru płyt można usłyszeć mnóstwo lokalnych zespołów (a także sporadycznie większą nazwę) grających w środku. Dobra muzyka zajmuje centralne miejsce.
3. Market Slicker Farmer's Market
Zdjęcie: David Hanks, Ella Baker Center
Termin „dzielnica miejska” zawsze brzmi jak obelga. Ale hej, już 2014 rok - czas to cofnąć. City Slicker Farms jest liderem tego ruchu, aby przywrócić amerykańskiego ducha rolnictwa do naszych miejskich przestrzeni, rynku społecznościowego, który przynosi świeżą żywność na obszary, które normalnie nie byłyby dostępne.
Ich ogrody są rozmieszczone na pustych lub niewykorzystanych terenach w całym mieście. Organizatorzy zbierają resztki jedzenia z lokalnych firm i łączą je z darowanymi trocinami i obornikiem, aby uzyskać świeży kompost i glebę o jakości, jakiej można oczekiwać na polach w Kansas, a nie w sercu Oakland. Z tego wypływa sezonowa oferta warzyw, prawdziwie lokalny cykl żywności, który rozszerza się na jajka i miód.
Ale najważniejszą częścią tego przedsięwzięcia jest rynek. Na różnych ulicach jest kilka stoisk, z których każda oferuje różne produkty (świeże produkty na głównym stoisku 34, zioła na przystani, 18 szkółka). I choć możesz tam kupić swoje produkty, aby wesprzeć sprawę, nie chodzi o pieniądze. Chodzi o dostarczanie zdrowej żywności masom, a wszystko jest dystrybuowane wyłącznie na zasadzie darowizny, aby wszyscy miejscowi mogli otrzymać nieprzetworzone zapasy. A jeśli podoba Ci się to, co robią, zachęcamy do przyjścia i pomocy - wolontariuszy zapraszamy.
4. Tacos Mi Rancho
Znajdź: 1st Ave i 14th St
Każda dzielnica ma swój wspólny taco. Tłusta dziura w ścianie, która jakoś lepiej smakuje, im więcej brudu rośnie w zaczynie. Oakland nie jest inny, ale jeśli zapytasz miejscowego, to mniej prawdopodobne jest znalezienie lokalizacji, którą podają. W zależności od tego, kogo pytasz, o której porze dnia, na jakim poziomie trzeźwości, ma różne tytuły: ciężarówka taco. 1. i międzynarodowy.
Naprawdę nazywa się Tacos Mi Rancho i choć zabrakło mu trochę zrujnowanego stojaka na poboczu drogi, serwuje jedne z najlepszych meksykańskich potraw w mieście.
Podczas gdy Tacos Mi Rancho jest oczywiście świetny na małe wchłanianie alkoholu późną nocą, podstawa jest otwarta 18 godzin dziennie, a także nie wyciąga ciosów rano. Dzięki mnóstwu wegetariańskich opcji i jakości, która wydaje się sprzeczna z intuicyjnym wyglądem (nie wspominając o cenie poniżej 6 USD), jest to świetna opcja bez względu na sposób myślenia.
5. Klub Bociana
Zdjęcie: Amy Gahran
Znajdź: 2330 Telegraph Ave
To jest definicja podziemnego miejsca. Divey, umorusany, zadymiony bar z boku wszystkiego, ale z muzyką na żywo jak potop przy wejściu. Stoły bilardowe, palarnie, tanie piwa. To wszystko, czego chcesz, gdy chcesz sprawdzić na niklu, a także tyle osobliwości, że nie spiesz się.
Klub Bociana cieszy się swoją dziwnością - lalki Barbie i akwaria stoją wzdłuż ciemnych ścian. Ale to ludzie wyrywają dziwność. Każdej nocy odbywają się koncerty na żywo, prezentujące wszystko, od funkowych lokalnych zespołów, przez tanecznych DJ-ów, po wyzywające burleskowe koncerty i komedie.
Bez względu na to, co lubisz, znajdziesz to tutaj.
6. Bica Coffeehouse
Znajdź: 5701 College Ave
Z jakiegokolwiek powodu żadne miejsce nie uchwyciło ducha „hangouta sąsiedzkiego”, takiego jak sklep z kawą. Odkąd Friends wkroczyli na scenę ze swoją ekipą, jak trzeba, do cholery nie musisz iść do pracy, kawiarnie starały się być czymś więcej niż procerzy kofeiny. Wielu sprzedaje swoją duszę za odrobinę lojalności klientów, oferując darmowe Wi-Fi, wygodne kanapy, telewizory… wszystko, co pozwoli im wejść. Z wyjątkiem, jak się zdaje, wielkiego kubka Joe.
Bica nie poddaje się sztuczkom. To nie jest duży zakład i nie ma prawie żadnych miejsc siedzących. Menu to podstawowa lista zablokowana w schowku. Ale w jakiś sposób stał się ulubieńcem dzielnicy z dedykowaną bazą klientów.
Robi to, koncentrując się na kawie, którą sprzedaje więcej niż w barze, w którym ją sprzedaje. Ziarna pochodzą głównie z wyspecjalizowanych palarni Bay Area (Ritual Coffee, Verve, Four Barrel Coffee itp.), A chociaż popularne są również międzynarodowe pieczenie, to lojalność rodzinnego miasta przyciąga klientów. Doświadczeni i przyjaźni bariści na pewno nie zaszkodzą.
7. NIDO Kitchen & Bar
Znajdź: 444 Oak St
Nido oznacza po hiszpańsku „gniazdo”, które mówi prawie wszystko, co musisz wiedzieć o tym, co właściciele próbują zrobić z prowadzoną przez siebie kuchnią. To miejsce, w którym nocujesz po nocnym dniu pracy. Idealnie rozwiążesz krawat i rozluźnisz kołnierz, delektując się klasycznymi kalifornijskimi tacami rybnymi i popijając lodowatą cervezę.
Położona na południowym krańcu dzielnicy Jack London, Nido uosabia miłość do natury z sąsiedztwa. Cała żywność pochodzi od zwierząt hodowanych w sposób humanitarny, wolnych od antybiotyków i hormonów, a wszystkie produkty pochodzą z Kalifornii. Menu musi się zatem zmieniać sezonowo, ale kiedy wszystko jest codziennie świeże w środku, oznacza to, że za każdym razem możesz spróbować czegoś nowego i świetnego.
8. American Steel Studios
Zdjęcie: @VisitOakland
Znajdź: Mandela Parkway 1960
Trzeba przyznać, że American Steel nie jest dokładnie takim miejscem, w którym po prostu wpadasz, żeby „sprawdzić”. Z buziami toczącymi się w każdym zakątku, wjeżdżającymi i wyjeżdżającymi dużymi ciężarówkami i taką nazwą, jest bardziej prawdopodobne, że zostanie pominięty jak jakiś plac budowy przemysłowej. Do diabła, idź każdego dnia, a prawdopodobnie zostaniesz odwrócony. Ale kiedy budynek obejmuje przestrzeń sześciu bloków miejskich, trudno jest nie być ciekawym i rzucić okiem.
AmSteel Studios nie jest restauracją ani klubem. To naprawdę nie jest nawet galeria sztuki ani atrakcja turystyczna. American Steel to gigantyczne miejsce do pracy z miejscem dla 150 różnych artystów, wynalazców i przedsiębiorców, którzy eksplorują swoje rzemiosło w specjalnie do tego zaprojektowanej przestrzeni. Jest podzielony na dwa budynki: jeden przemysłowy raj do pracy na większą skalę, a drugi mniejszą przestrzeń z dużą ilością światła do wykonywania bardziej delikatnych operacji wewnątrz.
Ale nie bój się: można zobaczyć niesamowite rzeczy, które dzieją się tutaj, bez konieczności wynajmowania powierzchni studia. AmSteel oferuje dynamiczne staże i bezpłatne programy dla osób zainteresowanych samodzielną sztuką niekonwencjonalną (w tym sztuką performance), a także oferuje sezonowe pokazy Open Studio prezentujące sztukę i innowacje.
I to nie wszystko, co oferują społeczności - istnieje również comiesięczne sprzątanie śmieci, a także zrównoważone wykorzystanie zasobów i sadzenie drzew. Ponieważ robienie piękna nie dzieje się tylko w pracowni artystycznej.
9. Dobry chmiel
Znajdź: 2421 Telegraph Ave
Są sklepy z butelkami, w których spieszysz się o północy, kiedy zdajesz sobie sprawę, że zapasy na imprezie się kończą. I są sklepy z butelkami, które przechodzisz o 6 po południu, poświęcając czas na Windowshop. Jednak niewielu faktycznie pozwala ci przetestować wody. To jest sprawa The Good Hop. Nowe urządzenie Telegraph, chce być Barnes & Noble ze sklepów z butelkami - miejscem, w którym usiądziesz i poczytasz trochę, zanim zaniesiesz swój zakup do domu.
Dzięki 16 różnym kalifornijskim piwom rzemieślniczym z kranu, to naprawdę bardziej pub niż sklep detaliczny. Chociaż ocena ta zostałaby natychmiast podważona przez ponad 600 różnych butelek i puszek z całego świata wyściełających ściany. Wszystkie piwa rzemieślnicze.
Zakład właśnie się otworzył, więc wciąż budują swoją lojalną bazę fanów. Będą także mieli powiązania ze wszystkimi ważnymi wydarzeniami związanymi z piwem w całym rejonie zatoki, aby upewnić się, że ludzie znają ich imię, a gdy ludzie znajdą się za drzwiami, bez wątpienia zostaną. Każdego miesiąca The Good Hop organizuje imprezę parowania piwa i sera wraz z funkcjami Meet the Brewers.
10. Apteka Wieprzowa
Znajdź: 375 40th St
Codziennie ponad 25 szkiców rzemieślniczych (ręcznie zbieranych i dostarczanych prosto z browaru), apteka Hog twierdzi, że ma najlepszą listę piw w każdej restauracji w Stanach Zjednoczonych. A to tylko uzupełnienie świńskiego wybierania, wybranych z najbardziej zrównoważonych lokalnych gospodarstw i poddanych ubojowi w celu zagwarantowania świeżości. Nie wspominając o świeżych produktach bezpośrednio na farmie.
Hog's to stosunkowo nowa restauracja na scenie Oakland. Niedługo będą obchodzić swoje pierwsze urodziny i jako miejsce, w którym wszystko zasługuje na wykrzyknik, nie pozwolą, by to się po cichu ześlizgnęło. Dzięki specjalnie dobranej liście piw i masakrze świń, która z pewnością przyniesie kolejne pokolenia, „zamknie to mofo”.
11. Shoreline Park Middle Harbor
Widok z Shoreline Park Middle Harbor. Zdjęcie: Neil Conway
Gdy jedziesz przez nowy most Bay Bridge w drodze do Oakland, zobaczysz gigantyczne dźwigi wiszące nad portem, takie jak surrealistyczny krajobraz z Gwiezdnych wojen lub Strażników Galaktyki. Wtedy znów spojrzysz na drogę, czując się bezpiecznie w swoim założeniu, że nic tak uprzemysłowionego, że wymagającego dźwigów o takich rozmiarach nie byłoby warte odwiedzenia nikogo bez kurtki odblaskowej i twardego kapelusza. Ale jeśli z jakiegoś powodu jesteś wystarczająco ciekawy, aby to sprawdzić, będziesz zaskoczony. Middle Shoreline Park to w rzeczywistości jedno z najlepszych miejsc do wypoczynku w Oakland.
Oczywiście nie jest to park narodowy ani nic takiego. Ale żurawie są tak dobrze zarządzane, że działają bardziej jak instalacja artystyczna niż cokolwiek innego, a ze środkowego brzegu masz wspaniałe widoki prosto na most Golden Gate (co czyni go jednym z najlepszych miejsc na świecie do łapania fajerwerków Nawiasem mówiąc, czwartego lipca). W parku znajdują się gigantyczne trawniki i grille, nie wspominając o ścieżkach do biegania wzdłuż wody. Ciężarówki Taco lubią parkować w pobliżu, więc jeśli gęsi, które nazywają park domem, zdołają oddzielić cię od cennego koszyka, zawsze jest inna opcja w pobliżu.
Najlepszy czas na wizytę ma miejsce o wschodzie lub zachodzie słońca, kiedy różowe światło nieba odbija się od wody pod mostem, a jedynymi ludźmi w okolicy są inni patrole świtu, którzy biegają. Ale nigdy nie jest zbyt zaludniony.
Możesz mieć to dla siebie… na razie.
